|
 Vi är redan vana vid att äta köpt mat. Dessa är halvfabrikat, bakade bullar och kakor, stekt pajer och gräddfil. De extra fetterna och kolhydraterna vi konsumerar leder dock till viktökning. Salt behåller vatten i kroppen. Övervikt leder i sin tur till sjukdomar som diabetes mellitus, vaskulär skleros, hjärt-kärlsjukdomar etc. Vilka produkter ska vi äta för att bevara vår hälsa i många år, inte för att börja åldras i förväg?
Fetter förekommer naturligt i kött och i de flesta mejeriprodukter. Men om du letar efter kalorifria livsmedel, borde de inte bara vara fettfria utan utan salt och socker.
Således är det mycket svårt att hitta sådana livsmedel eftersom salt och socker finns i många livsmedel, till och med frukt och grönsaker, även i små mängder.
Låt oss kalla utsökta kompletta livsmedel som praktiskt taget är fria från fett, salt och socker.
Mejeriprodukter
De innehåller i huvudsak laktos, ett naturligt mjölksocker som är ofarligt för människokroppen och kan också innehålla små mängder salt. Det finns många olika mejeriprodukter på marknaden idag som inte innehåller salt och socker.
Att laga hälsosamt mjölk efterrätt eller en sås som är lämplig för olika rätter, kan du ta låg fetthalt yoghurt, lägg den i ostduken och låt den rinna av. Tillägg av kryddor är valfritt.
Fullkorn
Havrekorn, korn, brunt ris, hirs och fullkorn innehåller inte fett, salt eller socker i sitt naturliga tillstånd. Om du köper dem i butiken, i form av bekvämlighetsmat, stekt korn och färdiga snacks, innehåller de oundvikligen alla tre oönskade ingredienser.
För att undvika detta, försök laga mat mjölrätter hemma. Således kommer ingredienserna som du lägger till i form av salt och socker, om detta inte helt kan undvikas, att finnas i betydligt lägre mängder än de tillsätts på fabriken.
Baljväxter
80% av vårt salt kommer från bearbetade livsmedel. Tillsatsen av socker och salt till dem under bearbetningen gör att även de hälsosammaste livsmedel ser ut som konserver. Till exempel, konserverade bönor.
Torkade bönor, linser och ärtorHemlagad har inget tillsatt salt eller fett. De är överraskande hälsosamma måltider. Att ersätta fabriksbearbetade livsmedel med hemlagad mat minskar ditt totala saltintag. Å andra sidan skulle det vara ett bra alternativ som näringsrik och hälsosam mat.
Frukt och grönsaker
Nästan alla frukter i sin naturliga form innehåller inte fett utan endast en liten mängd naturliga sockerarter och salter. Intressant är att frukt och grönsaker som ångas, bakas eller stuvas utan tillsatt fett inte förändrar fett-, socker- och saltinnehållet. De är också mycket rika på fiber, vilket är viktigt för att rengöra tarmarna.
Frysta och konserverade frukter och grönsaker utan salt ingår också i gruppen hälsosamma näringsrika livsmedel.
Bounegru I.A.
|
