Vete-rågbröd med surdeg och rågvete

Kategori: Surdegsbröd
Vete-rågbröd med surdeg och rågvete

Ingredienser

Fransk surdeg 100 g
rågmjöl 50 g
Vetemjöl 200 g
Rågvete gryn Belovodye 100 g
Salt 1,5 tsk.
Maltos melass 1 msk. l.
Vegetabilisk olja 2 msk. l.
Syrad vört 2 msk. l.
Färsk jäst 5 g
Mark koriander 1 msk. l.
Kefir med vatten 240 ml

Tillagningsmetod

  • Knåda på Pizza-läget, prova i 30 minuter. Sedan in i formen och täta till önskad storlek (det tog mig 1 timme 20 minuter)
  • Bakning i ugnen i 15 minuter i 200 *, sedan 180 * tills det är ömt (cirka 30 minuter)


Marmura
Vilka skönheter visade sig) Bravo, maestro!)

Alla recept

© Mcooker: bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare