Beth stroganoff i orientaliskt

[Beth stroganoff i orientaliskt]

Jag stal receptet under mycket lång tid på matlagning från någon författares tema. Tyvärr kom jag inte ihåg författaren.

Beth stroganoff i orientaliskt

400 gr kött (fläsk, nötkött, kalkon eller kycklingfilé)
1 purjolök eller 2-3 lök

Marinad

0,5 bord. skedar av stärkelse
1 bord. sked vatten
2 bord. Soja sås
1 te en sked honung eller socker
1 bord. en sked vegetabilisk olja
4-5 (0,5 msk) gräslök vitlök pressas genom en press

Fylla

1 bord. sked vatten
2 te. Soja sås
0,5 tsk matskedar socker
cayennepeppar på knivspetsen

Skär köttet i medaljonger över fibrerna, slå det tunt, skär det i nudlar.
Doppa det beredda köttet i marinaden, blanda väl och låt marinera i kylen i minst 30 minuter, maximalt från kväll till morgon.
2 bord. växer skedar. Värm oljorna väl i en stekpanna, kasta köttet i pannan och stek på hög värme tills det är guldbrunt. Lägg det stekte köttet i en skål (försök att lämna smöret i en stekpanna).
Separera purjolökens gröna delar. Hacka den vita delen i ringar, stek. Lägg tillbaka köttet i pannan, tillsätt de hackade gröna purjolöken, häll i såsen, stek allt tillsammans i ett par minuter och servera omedelbart med kokt ris.
Om möjligt är det bäst att laga mat med purjolök. Det blir bättre.




Ärligt talat, vi älskar denna maträtt! Det tar 20 minuter att laga mat, och smaskigt är bortom ord!

Och om du inte lägger purjolök i nötköttstroganoff, utan vanliga lök med grön paprika?

Burk. Kasta bara de gröna delarna i slutet, de är mjukare än purjolök, som om de inte torkar.

[Sternushka]

Sternushka
Kan jag "plåga" dig på östra Stroganoff?

1. Förstod jag rätt att du inte skulle lämna köttet att marinera mer än "över natten"? Och om "överdrivna", ja, kommer det att stå en dag, till exempel kommer något hemskt att hända?
2. Marinader med stärkelse är vanliga. Varför finns det stärkelse?
3. Om sojasås är "lätt", ska du öka mängden?

Sternushka
Och viktigast av allt, tack så mycket för "Instant Zucchini", igår förberedde jag en dubbel portion på en gång, min tog "med en smäll!" !

[Mycket liten]

Mycket litenJag tror att inget kommer att hända med köttet i kylskåpet över natten. Marinaden är full av konserveringsmedel - vitlök, älskling.
Jag tror att stärkelse ger skålen ömhet och speciell rikedom och binder också komponenterna i marinaden.
Vad är denna lätta sojasås? Jag använder bara kickcomansås.
Jag är väldigt glad att du gillade zucchinin!
God hälsa!

[Sternushka]

Vad är denna lätta sojasås? Jag använder bara kickcomansås.

Sternushka
Så jag använder "Kikkoman", bara vi har olika, inklusive "lätt", med ett lägre saltinnehåll, så här:



Så jag tänkte, om det är mindre salt, så kanske det finns mer i det?

Klar. Jag skulle inte öka mängden sås. Enligt min mening är det bättre att tillsätta lite salt i marinaden.

Tack för nötkött stroganoffs. Mycket enkelt och gott. Och efter sådan marinering minskar köttet nästan inte i volym. Det som är mest överraskande, min man gillade det också. Han är en sällsynt infall. Alla nya rätter är fientliga. Och sedan slukade han av båda kinderna

[fläsk]

Stern, tack så mycket för Oriental Beef Stroganoff. Smaken är ovanlig och imponerade på mitt hushåll. I dag frågade de om det fanns några rester. På min födelsedag ska jag försöka fläsk gryta "Almanacka" från flera typer av kött och fjäderfä. Jag ville koppla av, eftersom jag just hade kommit från huvudstaden (mitt barnbarn tränade där idag), men under intrycket av någon annans ostkaka av en snabb äter förberedelser rusar till köket. Hejdå.

Tja ... Ät inte det, utan bara åt det (och kom ihåg, för natten) nötkött stroganoff i orientalisk ... Kommentarer, som de säger, är överflödiga !! tack så mycket !!

Nötkött stroganov i orientalisk stil - enkelt, gott, saftigt Jag förstår inte ens om receptet är så bra eller köttet är framgångsrikt, men det blev väldigt saftigt