Fastade pannkakor

Fastade pannkakor

Kategori: Äta nyttigt

Ingredienser
Deg:
200 g fullkornsmjöl
3-4 msk plover (korn med kli och embryon som semolina)
300-500 ml mineralvatten (beror på mjöl)
1 tsk vegetabilisk olja

Tillagningsmetod

• Snart inlägg, kanske någon kommer till nytta. De är såååå enkla, helt magra och kalorifattiga, och de motsvarar också helt "separata måltider."



• Knåda smeten och låt stå i 20 minuter.


• Baka på en teflonpanna utan olja.



• De kan göra en söt sås av torkad frukt. Idén togs av mig från en tidning, jag minns inte längre från vilken



• En handfull av en blandning av russin, katrinplommon och torkade aprikoser häll 1 msk vatten med 1 msk socker eller utan, låt stå i ungefär 1 timme och värm över medium värme med en tyst koka. Mal med en mixer i potatismos.

[Lika,]

Lika, kan du klargöra om magra pannkakor?

• Mineralvatten - med gas?


• Inga tillsatser alls - inget salt, inga sötsaker, inget bakpulver?

Alexandra,
Ja, mineralvatten med gas. Naturligt mineralvatten som Essentuki eller Narzan.
Det finns inga tillsatser alls, kornen ger en ganska trevlig eftersmak, men du kan klara dig utan det. Salt / socker valfritt.

Men jag har inte gjort utan bakpulver än. om jag förstod rätt är han inte heller där.

Det stämmer, inget bakpulver, mjöl och mineralvatten med gas, det är det. Degen är helt flytande, pannkakorna är tunna, du kan fylla på fyllningen. Mycket flexibel.

[Lika,]

Lika, något jag inte behövde be en fasta pannkakor
För 200 g mjöl (130 g i ett glas, det vill säga ett och ett halvt glas, men jag vägde) bara 300 ml mineralvatten - jag fick en tjock klump deg
Påfyllt nästan 700 ml, först då visade det sig något som liknar pannkaksmet. Pannkakorna själva svullnade i en torr stekpanna, som pitas och stekades mycket länge på den starkaste gasen, nästan utan rodnad. Jag var tvungen att föra dem till ett tillstånd av nästan fast, annars skulle råa bitar komma över. Det är sant att smaken av den resulterande "lavache-pito-chapatis" gillades av de hemlagade människorna.

[Alexandra]

Alexandra, det viktigaste är att familjen gillade det.
Kanske har vi olika mjöl härifrån och olika tjocklekar på degen. Tillsätt gärna vatten till önskad konsistens, det här är pannkakor, du kan frysa med dem
Degen ska vara väldigt väldigt flytande.
Jag skrev en anteckning i receptet

LIKA, jag är mycket tacksam för receptet !!!!!. Mycket bra. Jag försökte det på olika sätt: sött, salt, med tillsatser ... Allt är väldigt gott.
Här är min komposition, jag gillade det: Fullkornsmjöl (5 msk med en stor rutschkana) + en nypa havssalt + en nypa socker + en tesked senap med korn + finhackade gröna (dill, persilja) + 1 msk . sked växa. oljor + kolsyrat vatten (0,5 liter). Gör smeten. PROVA ....
Tack Lika .. Receptet fastnat !!!