Bananpannkakor med kefir

Bananpannkakor med kefir

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
1: a = 300 ml
3 övermogna bananer
1,5 msk mjöl
2 msk kefir
0,5 tsk bakpulver
2 ägg
salt-
2 msk socker
3-4 matskedar vegetabilisk olja

Tillagningsmetod

• Om kefir har fastnat i kylskåpet och bananer i fruktskålen och allt detta är i det skede som ytterligare 1 dag och i papperskorgensedan bakar jag dessa pannkakor
• Rör om soda i kefir, tillsätt smör, ägg, salt, socker och slå lite. Tillsätt siktat mjöl och knåda till en tjock deg. Skala bananer, mosa dem med en gaffel, INTE puré och rör om i degen sked.
• Baka små pannkakor på medel eld, sprida degen med en kocksked.

Ett underbart recept, det blev mycket gott. Istället för kefir hade jag gräddfil.