Grönsaker i ostsås

[Grönsaker i ostsås]

Grönsaker i ostsås

Aubergine (eller zucchini, pumpa, paprika) 1 kg
torr vitlök, paprika, curry, pizzakrydda
vegetabilisk olja 2 bord. skedar

mjölk 500 ml (jag har 400 ml mjölk + 100 ml vatten)
300 gr olika ostar (brie, mozzarella, gouda 100 gr vardera)
1 bord. en sked torr persilja
salt, peppar, muskot

Skär äggplantor eller zucchini i 1x1 cm kuber, salta, rör om, låt det stå tills saften släpps ut.
Fyll ett bakplåt med bakpapper, strö över grönsaker, strö över peppar och kryddor, häll över med vegetabilisk olja, rör om och baka i en förvärmd ugn vid 200 ° C (konvektion 180 °) tills den är gyllenbrun.
Koka mjölk i en kastrull, lös upp ostarna i den, krydda, tillsätt färdiga grönsaker, blanda, värm, låt stå en stund så att såsen absorberas.
Servera med ris, kokt potatis eller pasta.
Läckra att skämma bort !!!

Z. Y. Om du använder paprika eller pumpa behöver du inte salta först. Baka bara i ugnen tills den är öm.
Bearbetad ost, endast av god kvalitet, är ganska lämplig.

[öra]

öra, tack för dina grönsaker i ostsås.

Bara jag har zucchini och pumpa + lite aubergine, förstår du själv - kampen mot skörden är inte för livet utan för döden.

Såsen var gjord av mozzarella, bearbetad ostmassa för soppa (svamp) och lite torr anari - pressad saltlösning.



Egentligen ville jag servera pasta till middagen, men jag är rädd att det inte finns mycket kvar innan middagen. Det är ensamt, ja, mycket gott.

[IRR]

Jag föreslår att införa en extra beteckning på receptet: Läckra att skämma bort !!!!
Det här handlar om "Grönsaker i ostsås" (jag har äggplantor)



Jag tog gräddfil och spädde den med vatten. Det enda som kan klargöras i receptet är att när du använder saltade ostar (som mina), som parmesan, Poshekhonsky, etc., salta inte mjölken. det är bättre att salta (om nödvändigt) den färdiga skålen. Annars översaltade jag lite.

Py. sy. Säga IRRke, låt honom inte skratta åt bilden !!!

[Stella]

Jag föreslår att införa en extra beteckning på receptet: Läckra att skämma bort !!!!
Det här handlar om grönsaker i ostsås

Jag stöder fullständigt
mycket välsmakande, jag har zucchini:



StellaTACK

Jag kom för att tacka Stella för receptet
Grönsaker i ostsås , mycket, mycket välsmakande.
Jag bakade grönsakerna i en tecknad film i 1 timme, hällde sedan såsen och slog på stygningen i 20 minuter, riktigt väldigt läcker. Jag tog ett sortiment grönsaker - 1 zucchini, 1 aubergine, en skiva pumpa och 1 paprika. Jag tror. om du byter grönsaksuppsättning kommer varje ny maträtt varje gång