Curd bagels med "Nostalgi" marmelad

Curd bagels med "Nostalgi" marmelad

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Keso 18% fett	400 g
Margarin	300 g
Mjöl	2 msk. 250 ml vardera
Salt	1 tsk
Bakpulver	2 tsk
Marmelad
Socker

Tillagningsmetod

• Margarin, mjuk men inte flytande, blanda med en mixer med keso, tillsätt salt och mjöl blandat med bakpulver. Dela upp den resulterande degen i åtta delar. Rulla varje del till en rund tårta, som vi skär i 16 sektorer... Lägg en bit marmelad vid basen av varje resulterande triangel och vrid rullen.
• 
• En del av degen kan skäras på ett annat sätt: platta klumparna i socker, vik dem i hälften, även i hälften. och vi får knopparna.
• 
• Vi bakar vid en temperatur på 220 gr., Torka inte, kakorna ska vara mjuka och smälter i munnen!

Notera

När mina barn var unga (och jag är nu en ung mormor till två barnbarn) och du kunde köpa utsökt lager äppelmarmelad i butiker, brukade jag baka keso-kakor med denna marmelad åt dem. Sedan slutade han sälja, och detta recept glömdes bort. Och nyligen gick jag med en vagn genom konfektavdelningen på en stormarknad och såg en marmeladbrikett.
Minnen flödade över mig: Jag kom ihåg mina små tjejer, släpade först under mina armar, skivad marmelad och sedan, fortfarande heta kakor. Jag hittade receptet i min gamla anteckningsbok, degen visade sig vara fantastisk - den var mjuk, men den fastnade inte vid mina händer och de beredda ämnena höll inte ihop och väntade på att de skulle komma i ugnen. Och jag var återigen en ung mamma till två flickor, som fortfarande hade allt att komma. Och jag kallade kakorna "nostalgi" ....

Vilken underbar nyamochki: nyam: Och degen är bekant för mig, det är från det jag gör munkar i form av ringar, även om jag steker dem i skida. smör - de är så läckra och fluffiga. Här hittar jag en sådan marmelad och jag kommer definitivt att göra den som din. Tack för receptet

Irusya, i vilken hyper att leta efter en sådan marmelad ?? Nyligen, som ett experiment i jäst. Jag satte en bulle med den skurna marmeladen "Aquarelle from the Rot-Front", marmeladen spridte sig inte, men sockret ströde, jag hoppas att den här marmeladen inte flyter ??
Under tiden drar jag receptet i soptunnorna ...

Tatiasha, jag är från St Petersburg, och jag köpte marmeladen under "säsongen". Men jag använde på något sätt enkel marmelad för att fylla i kakor, bara först måste du tvätta bort sockerpulvret från det, och allt kommer att bli mycket bra!