Keso rullar med sylt

Keso rullar med sylt

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Mjöl	500 g
Ägg	1 ST.
Keso	250 g
Socker	100 g
Luktfri vegetabilisk olja	1/2 msk.
Vanilj socker	1 dospåse
Bakpulver	1 dospåse
Salt	nypa

Tillagningsmetod

• Rör om ägget, sockret, vanillin, keso, smör och salt i en homogen massa. Det är bäst att ta keso homogen, inte kornig.
• Sikta mjölet blandat med bakpulver och tillsätt till merparten. Knåda degen väl och låt den stå i 30-40 minuter. Jag täcker vanligtvis skålen med en plastpåse.
• Efter provning delar du degen i tre delar, rullar ut en jämn cirkel 4 mm tjock och skär i 8 delar.
• 
• Lägg fyllningen på den breda kanten och rulla den till en bagel. Pressa bagelkanterna något så att den inte öppnas under bakning. Vi sprider baglarna på ett bakplåt, smörjer med äggula, vispad med två matskedar vatten.

Tid för förberedelser:

30 minuter

Matlagningsprogram:

Baka vid 180-200 ° C tills den är gyllenbrun.

Notera

Delikat, mjuk deg utan tillsats av jäst, från vilken du kan baka inte bara bagels ...
Fyllningen kan vara vilken som helst: sylt eller frukt.

Vilka vackra pajer jag fick från din deg! En härlig syn!
Det är sant att jag inte har provat det än, men jag är säker på att det är väldigt gott, lukten är fantastisk!
Jag gjorde det lite annorlunda - jag tog hela korn och vanligt mjöl i hälften, lade till Belovodye-korn med kli, mager kesoost (allt för att kämpa för en hälsosam livsstil), satte hälften av socker, för jag bakade inte bara söta pajer (hackade persikor konserverade med kanel, vanilj och kryddnejlika) utan också med kål (hackad ungkål, stekt den lätt i en torr stekpanna, tillsatt ett ägg, rör om det, stuvade det lite tills ägget stektes ).
Det visade sig vara ett helt bakplåt med små rödiga pajer! Degen steg under bakningsprocessen! (även om jag inte riktigt förväntade mig detta från honom - det är fortfarande jästfritt, och även fullkornsmjöl är tungt).
Om du också säger att dessa i princip är mina första pajer (ja, jag bakade inte förut, jag var lat att skulptera, jag gjorde bara paj och muffins med charlottar) ... I allmänhet tack för det underbara receptet !!!

alla älskade det! barnen åt självklart godis, mannen - alla sorters :-)
degen även med halva mängden socker är söt efter min smak, så den som inte gillar söt deg kan säkert minska den.

Återigen pajer på den här degen (med sina egna förändringar - halv-och-halvmjöl med fullkorn plus Belovodye-korn med kli, halv socker)). Väldigt gott. Jag älskar verkligen den här degen - både öm och låg fetthalt, smuler inte, försvinner inte (även om bara en paj överlevde längre än den andra dagen, men det bekräftade det - och den tredje dagen är det gott :-)