Klar buljong

Klar buljong

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Anka vingar
Salt
Krydda.
Örter (lök, paprika, selleri, morötter och andra)
Grönsaker

Tillagningsmetod

• Idag tillagade jag buljong från ankavingar.
• Jag lägger vingar, kryddor i kokande vatten och senare även salt efter smak. Jag lagar mat tills det är klart.
• Hon började laga buljongen med hjälp av en sådan "boll". Jag lägger olika torkade örter (lök, paprika, selleri, morötter och andra), stänger skålen och lägger dem i en kastrull tillsammans med andra produkter och kokar buljongen tills den är öm.
• Du kan använda färska grönsaker istället för torkade grönsaker.
• Sedan tar jag bollen ur den färdiga buljongen.
• Det visar sig en sådan transparent buljong. Du kan lägga till ett kokt ägg eller vita krutonger i det.

Notera

Jag älskar transparenta buljonger väldigt mycket! Alltid rik, transparent och välsmakande!

God aptit, alla!