Vassa
här är höjden av gårdagens ... men jag är inte glad, innan det visade sig ännu högre, jag syndar på jäst, de aktiverade på något sätt dåligt på en gång, det fanns ingen tid att förändra
9 kopeck rullar
rigg 15
Inte tillräckligt med stigning är det jäst? (stark lukt under bakning och plötsligt inte fungerar ?.
Jag syndade inte på dem för de pengar jag köpte, till skillnad från surdeget.
Tja, då är det väldigt virtuellt ... på förpackningarna sägs inte hur mycket de lyfter.
Där borta Qween den mellersta verkar ha stigit bra. Eller placera kakor närmare varandra för att öka uppgången.
Qween
Citat: rigging15

degen blev gul, inte fluffig (jag minns dem av andra). Jag antog att med en sådan mängd jäst skulle de höja kaminen, men inte på något sätt. steg inte högt. Bullar.
Kanske oljan inte behövde värmas upp i ett vattenbad? Och istället för mjölk använde jag torr mjölk.

Citat: rigging15

Där borta Qween den mellersta verkar ha stigit bra. Eller placera kakor närmare varandra för att öka uppgången.

rigg 15, i min barndom var dessa bullar inte med runda stora porer, utan sådana täta fibrösa (som påskkaka), medan de var mjuka och fluffiga.

Jag lägger alltid bullar och pajer på kort avstånd från varandra. När de kommer upp, när de rör vid sidorna, börjar de växa mer uppåt. Speciellt i ugnen.

Håll dem också på utmataren längre, kanske 1-1,5 timmar räckte inte för dina bullar.

Jag lägger smör i en bit, mjukad vid rumstemperatur.

Tro att det här är samma bullar, bara kanske du behöver träna tekniken för dig själv lite. Jag önskar er lycka till och önskat resultat.
Qween
Citat: Vassa

Den här gången lade jag också till en tesked (full av en sådan sked) äppelmos i degen ... Jag läste någonstans i det fria ... Jag vet inte om det påverkade eller inte? men så smulan blev i allmänhet orealistiskt mjuk ... i konsistens som sockervadd (bara bucklor förblir inte som i bomull) ... nästa gång (och det kommer snart) kommer jag att lägga till igen

Vassa, äpplet har en mycket bra effekt på degens fluffighet. Även om jag kommer att notera att smaken på något sätt är utspädd, blir den inte så stark, så att säga.

Till exempel, Smörkaka från Elena Bo - detta är praktiskt taget ett recept på dessa bullar IMHO. Titta, ämnet innehåller ett foto (och en kommentar om smak och struktur) av påskkaka med tillsats av ett äpple.
Vafelka
Julia, bullar - flyga iväg !!!!! Tack från mig, litet och separat "Mercy !!!!" Bulka lämnade sin man på kvällen. Lukt - över hela lägenheten! Nu är de registrerade hos oss. Jag gjorde det på ett säkert sätt. Ja, viktigast av allt, de flagar så utsökt
Vassa
rigging15, om ägaren av ämnet tillåter mig att visa på vilket avstånd jag sprider dessa rullar ...
9 kopeck rullar
och det är så jag sätter dem i ugnen
9 kopeck rullar
rigg 15
Tack så mycket Vassa för din uppmärksamhet åt mig.
Snart ska jag sätta ihop mig igen med jäst, men i allmänhet försöker jag surdeg, jag gillar verkligen inte doften av jästdeg.
Här räknade jag proportionerna av receptet för en deg med 100% surdeg:
OPARA:
Surdeg 30 gr
Mjöl 149 gr
vatten 73 gr
----------------
DEG:
Mjöl 351gr
Deg (hel) 252g
Socker 125gr
Salt 5g
Olja 90gr
Mjölk 100g
Vatten-------
Ägg 49gr
Vanillin 1gr
__________
Totalt972gr
Jag tycker att det borde komma ut.
Det finns mycket olja, jag är rädd att det kraftigt kan bromsa lyftkraften. Eller kanske inte, det finns ingen tid att försöka nu. Om allt kommer ut är det möjligt att korrigera gram (omberäknas med avrundning)
För ett par dagar sedan bakade jag enligt receptet som flickan från forumet berättade om här.
Ryskt rågbröd med surdeg.
Ingenting den fungerande återräkningen av bröd var en succé, min gillade det, och det gjorde katten också. (Jag kan inte jämföra med originalet för vi har aldrig sålt ryska. Jag har inte provat det)
Antonina 104
Jag har tittat på dessa bullar länge och nu, äntligen, har timmen kommit, eller snarare hela dagen, för förkroppsligandet av "smaken av barndomen"!
Det här är något otänkbart! Lukta för hela lägenheten, med huven påslagen för hela
Jag gjorde det på ett svamp sätt, nästa gång för jämförelse ska jag försöka utan en svamp, jag måste vänta länge.Eller försök att starta degen för natten (längre än 4 timmar). I allmänhet kommer receptet att slå rot i min familj - 100%
9 kopeck rullar
julifera, många tack från oss alla!
rigg 15
det är allt vanilj
Vassa
Wai, vilka bullar Yum-yum .... doft till och med genom monitorn ... Kanske ska jag röra upp bullar igen
kotyuchok
julifera, hjälp! Jag tråkade ut något (ledsen för slangen), knådade degen och tittade inte på mängden vätska i mitt mjölkpulver och hällde i vatten, enligt receptet, men jag behövde + 65 g. mjölk i 165 g. mjöl i allmänhet är min deg tätt, som dumplingsdeg, och jag vet inte om jag ska lämna den som den är eller kasta den och börja en ny
julifera
Citat: kotyuchok

julifera, hjälp! Jag tråkade ut något (ledsen för slangen), knådade degen och tittade inte på mängden vätska i mitt mjölkpulver och hällde i vatten, enligt receptet, men jag behövde + 65 g. mjölk i 165 g. mjöl i allmänhet är min deg tätt, som dumplingsdeg, och jag vet inte om jag ska lämna den som den är eller kasta den och börja en ny

Låt det förbli så här, då måste du riva ut det med händerna i små bitar och kasta det i den störande huvuddegen, och glöm naturligtvis inte att lägga till det saknade vattnet senare.
Albina
Citat: kotyuchok

julifera, hjälp! Jag tråkade ut något (ledsen för slangen), knådade degen och tittade inte på mängden vätska i mitt mjölkpulver och hällde i vatten, enligt receptet, men jag behövde + 65 g. mjölk i 165 g. mjöl i allmänhet är min deg tätt, som dumplingsdeg, och jag vet inte om jag ska lämna den som den är eller kasta den och börja en ny
Jag ville föreslå att en sådan deg inte ska kastas, utan i extrema fall som åldrad, dvs. låt den sitta och baka bröd på den https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162046.0
Kamusik
Tjejer, hjälp ut !!! Jag knådade degen, den höjde inte alls! Jag lade bara resten av jästen bredvid den (utspädd den), allt är bra. Vad kunde det vara?
julifera
Citat: Kamusik

Tjejer, hjälp ut !!! Jag knådade degen, den höjde inte alls! Jag lade bara resten av jästen bredvid den (utspädd den), allt är bra. Vad kunde det vara?

Tanya, Jag hade detta en gång i mitt liv, men inte med dessa bullar, utan med en fläta - jag förstår inte hur, men jag dödade jästen - jag spädde dem i uppvärmt vatten med honung och det verkar som jag redan har kastat smör smälte där till honungen - effekten av dem hände - noll, ingenting gick upp alls. Sedan lade jag till resten av samma jäst i degen som stod förgäves - och allt steg, även om smaken reflekterades - de kändes starkt.

Sedan dess har vatten (mjölk) med jäst separat och ägg, smör, honung - separat
Kamusik
Tacka. Jag är inte ledsen för degen, jag är ledsen för händerna, knådande med händerna, det är bara det för första gången! Det mest intressanta är vad som kunde ha varit. Det händer att det inte stiger som det borde och skulle vilja, men sådant.
AnnaCha
Hej tjejer. Det här är andra gången jag har försökt göra sådana bullar, metoden är oparad, men degen stiger fortfarande inte ... Tja, förra gången det är klart: mycket mjöl spillt på en gång kom degen ut väldigt tätt, och det höjde sig inte .. Men den här gången hällde jag mjöl mjukt, degen visade sig vara mjuk, inte densamma, även om jag hade det på bröd, men det ser ut som en kvinnas bröst (eller en babys rumpa) ((Jag läste någonstans att detta kan jämföras))
Är det på grund av oljan? Jag använde grönsaker istället för smör, jag tog också 90 gram enligt receptet, men det verkade för mig att den här mängden kanske räcker .... eller inte?
En annan sak: Jag gör det här: Jag blandar vatten med mjölk, värmer, löser upp salt, socker, späd jäst (torr, testad), tillsätt sedan smör, ägg, mjöl, i allmänhet, allt annat, kort sagt, jag blandar allt på en gång , Jag delar inte någonting. Den här gången tillsatte jag dock kanel istället för vanillin, för det var inte där, men det här är inte nödvändigt? .. Här .. Är det oljan?
julifera
Nej, det passar mig bra med vilken olja som helst, jag har redan spottat det här receptet på alla sätt - det fungerar alltid, bara jag tar alltid jästen levande.
Om jästen är torr kan du blanda den med mjöl och de flytande ingredienserna separat, då kan de torra ingredienserna vara vän med de flytande.
AnnaCha
Citat: julifera

Om jästen är torr kan du blanda den med mjöl och de flytande ingredienserna separat, då kan de torra ingredienserna vara vän med de flytande.
Hmm, jag har aldrig provat det ... Men i allmänhet är jag inte professionell, jag vet inte teorin, kanske kommer det att ordna sig .. Jag är bara rädd att plötsligt jästen, om den blandas med mjöl, kommer inte att spridas helt? Kommer de att förbli korn?
AnnaCha
Jag knådade med händerna, ingen brödtillverkare
julifera
Citat: AnnaCha
sprids inte helt?
Bör spridas
Tidigare, när jag använde torra ingredienser, gjorde jag det alltid, för när det inte var klart vilken av de flytande ingredienserna som dödade jästen, sedan dess har jag inte riskerat det blandat med mjöl.
AnnaCha
Klar. Tack för rådet!
JuliaSe
🔗
juliferaTack så mycket för receptet!
Det är sant att bullarna, till min beklagan, inte fungerade ((Naturligtvis lägger jag allt enligt receptet. Knådande i hp på huvudläget (2:20 i tid) tog sedan ut det, delade det i 12 bullar och sätta den i en varm ugn för korrektur. De stod i 1 timme med en hastighet av 30 - 40 hagel Bullarna ökade med i genomsnitt 30 procent, blinda mot varandra, men då, när de var fulla, steg de inte upp längre och var så stekta. De luktar och smakar mycket välsmakande och själva degen visade sig vara väldigt tät och gul.
Jag är inte ett proffs alls när jag skakar testet. Jag är till och med rädd. Men snälla berätta för mig vilka misstag jag kunde ha gjort
1 torrjäst tog saff 2,5 tsk
2 en hink med brödmakare har fyllt från torr till flytande
3 tog ut en ganska elastisk bulle och skär den i 12 bitar med en kniv
4 bullar bildas av varje bit mjöl på bordet och varje klump skrynklas igen 6
5 lägg den på ett smurt bakplåt och lägg det i ugnen
6 tk i ugnen, temp på handtaget börjar från 50 grader, sedan översätts det något lägre
Kanske på grund av den ökade temperaturen under provningen brände jästen ut?
Jag bakade 180 grader från skålvattnet längst ner i ugnen (jag läste det någonstans)

Jag kommer att försöka igen, men jag kommer att baka det helt i hk. Vilket läge är förresten? Gillar bröd eller som tårta? Det här är mina andra bullar. Och båda gångerna misslyckades. Första gången jag gjorde det enligt ett annat recept, men meningen är densamma. Sanningen för första gången, även utan korrektur, bakad
Albina
JuliaSe, 2,5 g jäst räcker inte
JuliaSe
Citat: Albina

JuliaSe, 2,5 g jäst räcker inte

Albina, tack för svaret! Det här är mitt skrivfel - naturligtvis lägger jag 2,5 tsk (jag läste noga hela Temka nog innan det
Leka_s
Citat: JuliaSe

Det är sant att bullarna, till min beklagan, inte fungerade ((Naturligtvis lägger jag allt enligt receptet. Knådande i hp på huvudläget (2:20 i tid) tog sedan ut det, delade det i 12 bullar och sätta den i en varm ugn för korrektur. De stod i 1 timme med en hastighet av 30 - 40 hagel Bullarna ökade med i genomsnitt 30 procent, blinda mot varandra, men då, när de var fulla, steg de inte upp längre och var så stekta. De luktar och smakar mycket välsmakande och själva degen visade sig vara väldigt tät och gul.
Så med mig, istället för bullar, fick jag naturligtvis täta, gula, tunga, inte riktigt kakor, men deras språk vågar inte heller kalla dem bullar.
Jag gjorde det med en säker metod, jag syndar inte på jäst, för jag bakade parallellt bröd av fullkornsmjöl och allt gick perfekt, men här är det inte så bra ...
JuliaSe
Idag ännu en erfarenhet av detta recept och återigen misslyckande. Jästen testades också i förväg - allt är ok!
Jag bestämde mig för att baka allt i xn, det vill säga hela cykeln och knådning och bakning, som författaren till receptet föreslog. Jag hade något bakat - en tung, obakad klump. Jag kastade bort den. Men det här är tid och förhoppningar och pengar!
Det är fruktansvärt stötande när sådana recept som inte har testats på torrjäst erbjuds.
Vi ber författaren att skriva en fungerande version av receptet för torrjäst.
Redan vilken dag jag väntar på att författaren ska svara oss!
Albina
Yuliaatt du är upprörd Författaren lade receptet med pressad jäst
kola
Finns det en grundläggande skillnad? Många lokala bagare använder oavsett jäst, oavsett recept. Någon lyckas, någon inte. Men att entydigt säga att torrjäst är inte skyldig.
Vassa
Tjejer och killar. Jag bakade dessa rullar ett stort antal gånger, det är väldigt bekvämt för mig att ge dem till skolan och till jobbet, och ovan finns mina rapporter (det skulle vara mer, jag ville inte fylla sidan med bara mig själv). Bakad på både våt och torr.På "våt" är det definitivt bättre, men på torrt är det inte heller dåligt. Jag stänker aldrig torra i bakverk i mjöl (oavsett vad de skriver där). Jag aktiverar alltid, jag gör en sådan minideg.
3 tsk jäst
1 timme l. Sahara
1 st. Jag mjöl
30-40 g varmt vatten (allt detta totalt, vägd) ...
och detta recept har aldrig svikit mig. Förresten, min sista rapport om bullar, bara om torra (jag minns till och med att jag skrev där att jästen var dåligt aktiverad (det fanns ingen nödvändig hastighet). Jäst och våt och torr Jag har de billigaste, Lviv. Jag skulle våga att ge råd, prova det här. Jag gillar receptet så mycket att jag fotograferade det steg för steg och ville sätta det på en annan webbplats (men alla händer når inte) ...
julifera
Citat: JuliaSe
Vi ber författaren att skriva en fungerande version av receptet för torrjäst.
JuliaSe, förlåt mig, men jag kan inte kontrollera detta recept på torrjäst levande åt dig, jag använder dem inte alls och planerar inte att göra det.

Vassa och Albina - tack för hjälpen
maskros
Läckra rullar. Jag gjorde det utan problem. Knåda i HB-läge ,, deg ,, Torrjäst 2,5 timmar. Jag ... Bakar i mindre än en timme i en varm konvektionsugn. Super. Jag vet inte hur det kanske inte fungerar.
julifera
maskros, Jag är väldigt glad att allt fungerade
JuliaSe
maskros, Allt händer i livet! Det finns ingen bestämd lösning. Låt oss säga att recepten som bifogas brödtillverkaren alla erhålls som ett, utan miss.

julifera, Tack för svaret! Det är naturligtvis synd att det inte kommer att finnas ett utarbetat recept ((jag är inte en bra kock och jag tillbringar lite tid i köket, så det är osannolikt när jag lär känna deg och levande jäst) Jag har inte så mycket tid. Och ditt recept är väldigt bra, det är synd att det bara inte fungerar. Jag skrev redan om detta ... Om jag var taktlös och oförskämd mot dig, ber jag om ursäkt! läser 11 sidor av Temka var jag säker på att allt skulle fungera, trots vissa misslyckanden från andra användare.

AlbinaJa. Du har rätt!

Citat: Vassa


3 tsk jäst
1 timme l. Sahara
1 st. Jag mjöl
30-40 g varmt vatten (allt detta totalt, vägd) ...
och detta recept har aldrig svikit mig. Förresten, min sista rapport om bullar, bara om torra (jag minns till och med att jag skrev där att jästen var dåligt aktiverad (det fanns ingen nödvändig hastighet). Jäst och våt och torr Jag har de billigaste, Lviv. Jag skulle våga att ge råd, prova det här. Jag gillar receptet så mycket att jag fotograferade det steg för steg och ville sätta det på en annan webbplats (men alla händer når inte) ...

Lägg sedan till dessa utspädda jäst till HP? Före mjölet eller efter det? (Jag knådade degen i huvudläget i 2,20 timmar)
Jag väntar verkligen på receptet från dig - publicera det så snart som möjligt! Bullarnas funktionella syfte är detsamma som ditt, så du vill ha ett vinn-vinn-recept.
Vassa
Citat: JuliaSe
Lägg sedan till dessa utspädda jäst till HP?
ja i HP (med tillkomsten av HP blandar jag allt i det). I mina instruktioner, först vätska sedan mjöl, därför: Jag laddar mjölk med socker och vanilj i en hink (uppvärmd tills socker löser sig, men inte varmt, så att det känns bra för fingret) + ägg + minideg (det bör börja skum) + mjöl. Jag har ett degläge på 1:30, varav 20 minuters knådning och 5-10 minuter innan knådningen är slut kastar jag margarin (mjukad men inte smält). Ibland saknar jag det, så jag måste sätta på satsen igen (det var en gång så här), resultatet blev inte annorlunda ... Men i allmänhet är det för en sådan supermuffin bättre, naturligtvis, "live" jäst, och det är så när jag glömde att köpa, men jag måste baka .. ..
Leka_s
Yulia, jag springer och springer med en rapport, här är de skönheter (i det nedre vänstra hörnet finns en bulle av de som inte fungerade förra gången, torrt förstås, men jag uttryckte det så för jämförelse), men utsökt
9 kopeck rullar
Den här gången bakade jag med torrjäst, saf-moment, gyllene förpackningar, för bakning tog jäst 8 gram, ett utmärkt resultat, alla med samma säkra metod
julifera
Leka_s - Alyonushka - utmärkt resultat
JuliaSe
Leka_s, Coola bullar visade sig!
Olga_Z
Kan du snälla berätta för mig, jag vill göra dessa bullar, men jag har inte HP. Och jag är inte särskilt bekant med jästbakverk.
Hur man byter degen som inte finns i HP korrekt, hur mycket ska man knåda den och vad är "knådning"? Jag har också ofta en smak av jäst i färdig form med jästbakverk, vad kan det vara?
Är det möjligt att lägga mindre jäst i degen och lämna den i kylskåpet över natten?
maskros
Att knåda betyder att knåda det ett par gånger, det stiger bra, så det måste "sänkas", det vill säga att knåda det.

Vilken jäst använder du? Personligen gillar jag inte degen efter natten ...
Olga_Z
Bakad med torr Lviv-jäst. Jag lade till det i mjöl, som det stod på förpackningen.
Hur kan du göra dina frukostrullar redo?
Olga_Z
Jag gjorde dessa bullar. Degen är utsökt !!!! Jag kokade den med torr Lviv-jäst. Jag lade 1 tsk i degen. Den har ökat med två gånger exakt, kanske ännu mer. Men jag väntade inte 4-5 timmar på att sova. Börja knåda degen efter 2,5 timmar. Jag lägger mindre jäst i degen, på författarens råd, någonstans lite mer än en halv tesked. Två timmar senare steg den, men inte så mycket. Sedan för korrektur i 40 minuter.
De visade sig vara mycket goda, men täta. Jag ska försöka lägga mer jäst i degen nästa gång.
Berätta för mig, när behöver du lägga till ett äpple och i vilken form? Mosad, mosad?
Och säg mig, varför väntar vi på degen när den höjer sig i 4-5 timmar och degen är 1,5-2 timmar? Degen verkar vara svalare, verkar den passa längre?
Scops uggla
Yul, tack för bullarna. Något kom till mig från dina bullar. Jag kom ihåg mig själv i skolan, slog mina minnen. Vilken typ av rullar de åt i skolan, vilken typ av smörgåsar (med en skiva svartbröd och en kall kotlett med fryst fett på sidan). Jag är ledsen vad som är kvar
9 kopeck rullar
julifera
Larissa, Scops uggla, till din hälsa!
Och jag åt inte skolkotletter, efter min mors skolkotletter var oätliga
Men på sällsynta dagar satte vi på racken för uppvärmning, där de lade ut tallrikar mat, och när jag var i tjänst, det vill säga, de lämnade 15 minuter före lektionens slut och sprang för att täcka borden, sedan Jag tog tag i bitar av grått bröd och stekte det på värmande skivor medan jag stod i kö.
Och av någon anledning luktade min pionjärslinga alltid rågbröd, när jag snusade de fladdrande spetsarna började jag vilja ha en brödskorpa så oacceptabelt
Olga_Z
Synd att alla ignorerar mitt tidigare meddelande
julifera
Citat: Olga_Z
Och säg mig, varför väntar vi på degen när den höjer sig i 4-5 timmar och degen är 1,5-2 timmar?
Olyaeftersom tekniken är
I allmänhet fokuserar jag alltid på degens tillstånd, enligt de tecken som degen serverar, eftersom degen och degens mognadstid beror väldigt mycket på omgivningstemperaturen och på jästens kvantitet och kvalitet. I detta recept mognar degen cirka 2,5 gånger längre än degen.

Jag vet inte om äppelmos, jag har aldrig lagt till det i detta recept.
Olga_Z
Tack för svaret :-)
fffuntic
Citat: Leka_s

Så med mig, istället för bullar, fick jag naturligtvis täta, gula, tunga, inte riktigt kakor, men deras språk vågar inte heller kalla dem bullar.
Jag gjorde det med en säker metod, jag syndar inte på jäst, för jag bakade parallellt bröd av fullkornsmjöl och allt gick perfekt, men här är det inte så bra ...
tacka Yule-julifera för att uppmärksamma ett sådant läckert recept, och särskilt för dess oöverträffade version. Men jag, som en oerfaren person, letar alltid efter något liknande på //mariana-aga.livejournal.com/89566.html som hos min favoritbageryguru.
Där förklarade Luda separat att för att få rätt bulle, är konsistensen av degen som gräddfil och den mjuka (det vill säga våta) konsistensen av degen, liksom graden av knådning till tunna filmer av den färdiga degen. Viktig.
För mig själv har jag ett sätt att uppskatta mängden vatten. Jag tar 30-50 gram mjöl och tillsätter lite vatten tills det inte fastnar i mina händer - detta anses vara en genomsnittlig konsistens. Något klibbigt - det är något mjukare än genomsnittet. Mjuk är ganska flytande. Luda har fotografier, och vi har dem också på vår webbplats. Det är när de skriver om bulle i kaminen - boa constrictor, smearing. Och då ser jag omedelbart - att det för mitt mjöl kommer att bli nödvändigt att lägga till vatten eller dra ifrån det. I mitt fall kommer mjölet som regel mycket torrt och fuktintagande.För mig skulle detta recept vara en tegelsten)))
Och hon förklarade också att om du ersätter pressad jäst med torrjäst, så måste du se vad de är.
I vårt fall finns det många muffins, och här är det bättre antingen bara pressade, eller SaF för muffins, som ska tas mindre än två eller tre gånger. Jag gjorde det inte på dem - men Lyuda har ett bord för att byta ut beroende på innehållet i bakningen i degen.
Eftersom jäsning av degen är utformad i 4-4,5 timmar vid 30 grader (detta är nödvändigt för smaken enligt GOST), fungerar i det här fallet bara den här typen av långverkande jäst bra så länge.
Regelbunden snabbtorkande ögonblick är utformad för en cykel av 2 timmar och därför kan resultatet bli annorlunda.

I allmänhet utformades receptet i sin ursprungliga form enligt GOST uteslutande för pressad jäst av den tiden - och de fungerade precis så här: de nådde toppen av aktiviteten klockan fyra, därav tidpunkten för jäsning av degen.
Det står för jästens huvudsakliga aktivitet, och svansen är redan på själva degen)))
Därför måste nu modern jäst när det gäller kvantitet och kvalitet justeras så att de imiterar det som tänktes av teknologer. Moderna pressade rullar härligt, men torra måste redan väljas för långbakning om du följer receptet helt.

(Jag hittade allt detta på en bageryguru)
I allmänhet skulle det vara bra om de som lyckades skulle beskriva mer detaljerat mellanstadierna av blandningen. Ju fler detaljer, desto bättre.
Ha Qweentill exempel visade det sig vara en fantastisk fiberkaka. Jag försöker göra allt också - men utan framgång (((
OLYA 812
Vänner! Vänligen ange, enligt receptet visar det sig att ägget ingår i degen? och vandrar med ett ägg i 4 timmar. Eller är det bättre att lägga ägget till degen senare? Tacka.
vind78
: yahoo: Tillverkade bullar med den säkra metoden enligt receptet i första inlägget. Jag slukade den enda avvikelsen, istället för mjölk och vatten, hällde jag 175 g vassle och lade 2 msk. matskedar mjölkpulver, för imorgon lägger jag den med en sked mjölkpulver, om allt är bra, utan det alls.
Under tiden fungerade allt, allt ägde rum. I morgon ger jag till och med ett bakplåt av mina bullar till släktingar i butiken till salu. Så det kommer att finnas åsikter och recensioner från ett stort antal köpare, utan smicker. En stor människa TACK till grundaren av temat!

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbkarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare