Medelhavsbröd i ugnen

Medelhavsbröd i ugnen

Kategori: Surdegsbröd

Ingredienser
Vetemjöl	150 g
Fullkornsmjöl (Jag tog fullkorn)	150 g
Surdeg	150 g
Vatten	170 g
Jäst	7 g
Salt	10 g
Socker	7 g
Oliv. Smör	10 g
Färsk rosmarin (Jag lade till 17 g av ämnet rosmarin + olja)

Tillagningsmetod

• Du kan lägga till soltorkade tomater i olja.
• Ovanifrån rullas arbetsstycket i pumpafrön (förblöt i vatten)
• Hon lade den på bakpapper, bakade på den
• 
• 

Notera

Variation på "Medelhavet"

SKÖN !!!

Misha, du har stormande applåder, brödet är super, snälla berätta för mig om jag själv kan göra fullkornsmjöl genom att mala korn, om så är fallet, behöver jag blötlägga det först?

[röd hockeyfrilla]

Misha, du har stormande applåder, brödet är super, snälla berätta för mig om jag själv kan göra fullkornsmjöl genom att mala korn, om så är fallet, behöver jag blötlägga det först?

röd hockeyfrilla , tack
Helkorn jag gör, jag köper vete för att gro och mala, inget behov av att suga, slipa torrt!
Jag tar detta vete

Mala du torrkorn eller blötlägg det i förväg? Ledsen för de fåniga omröstningarna.

Se föregående inlägg

[Misha]

Misha Tack så mycket, förlåt blinda, jag kommer definitivt att baka ditt bröd och i allmänhet vill jag säga att jag böjer mig för din talang som bagare, jag har redan provat många av dina mästerverk, allt är bara super, nu kommer du avböja inte min från bordet, tack igen.

Och om vete för grobarhet inte säljs, vilken skulle du rekommendera?

Titta på marknaderna, fråga runt kryddsäljarna. Du måste söka efter matvete.

Kolla in vilken slags vete MISHA har visat i stormarknader, dietmatavdelningar och apotek som säljer diabetesprodukter.