Kycklingbröst med ostfyllning

Kycklingbröst med ostfyllning

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Kycklingbröst (filé)	4 saker. (750-800 g)
Keso	150 g
Dill	3-4 grenar
Persilja (Jag äter inte det, så jag utesluter det)	3-4 grenar
Stor vitlöksklyfta
Salt, svartpeppar, torr vitlök	smak
Ägg och brödsmulor

Tillagningsmetod

• Med en vass kniv gör vi ett snitt i varje bröst så att en ficka erhålls.
• Blanda salt, peppar och torr vitlök.
• Vi gnuggar kycklingen ute och inne med denna blandning.
• Blanda ostmassa, hackad dill, persilja och hackad vitlöksklyfta i en separat skål.
• Vi startar fickorna.
• 
• Doppa brösten i ett vispat ägg, bröd i brödsmulor och stek i vegetabilisk olja i 4 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna. Stäng locket och låt dem vila i några minuter.
• För en sidrätter kan du göra en lätt sallad av en blandning av salladsblad och körsbärstomater. Bensin efter smak.
• 

Notera

Idé från "The Dinner Party"

En mycket öm och saftig kyckling visar sig!

Smaklig måltid!

Väldigt frestande! Jag vill klargöra. Ostmassa, är det ostmassa?

[hantverkare]

hantverkare , Jag hade en burk Almette (krämig) och fäste den.

[Sonadora]

Sonadora, tack! Jag hittar knappt Almetta i vår vildmark, men jag kommer att prova keso. Jag ville verkligen

[hantverkare]

hantverkare, det bör också vara gott med keso, bara ta sedan den feta.

Här hittade jag det på nätet:

Keso
Mjölk 1 l, keso (valfritt) 1 kg, smör 125 g, läsk 1 tsk, salt 1 tsk.
Blanda mjölk och keso tills det är jämnt. Sätt i eld. Så fort blandningen kokar, sänk värmen och låt sjuda med en tyst koka i sju minuter. Töm sedan vätskan genom en sil (det bör finnas mycket lite serum). Tillsätt smör, bakpulver, salt. Blanda allt ordentligt och lägg i ett vattenbad i 10 minuter. Överför den resulterande massan i en form och kyl i flera timmar.

Kanske kommer det att vara till nytta?

Detta är ett mycket bra recept. Men slutresultatet är en slags tät smält ost som kan skäras med en kniv. Vi har också på forumet https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13774.0 Jag älskar honom väldigt mycket. Men jag insåg att bröstet behöver en mer ostmassa

Sammansättningen av Almette-burken anges: keso, mjölkvassle, vassleprotein, citronsyra (troligen som konserveringsmedel), dricksvatten. Vi kunde inte skriva exakt recept!

Kanske kommer några av tjejerna att berätta hur man gör en sådan ost hemma, eftersom mascapone är gjord av grädde hemma?

Förresten, som ett alternativ - piska keso och tung grädde, fungerar inte?

Så så! Folket godkände, även om jag ändrade allt!

Men, mycket välsmakande!

Jag slog av bröstet, genom en påse, smorde lagret med hemlagad fett keso blandat med dill och kycklingkrydda, rullade det till en rulle, panerade det. Skär ett bröst i bordet på tre delar.

Saftig! Ovanlig! Och utsökt!

TACKA!!!

[hantverkare]

hantverkare, men vad tackar mig?
Du har ditt eget recept, värt ett separat ämne!
Rullar - fest för ögonen!

Bokmärk båda alternativen

[Sommarboende]

Sommarboende åh så pinsamt

Men först var det dina Kiev-kotletter ... och jag rapporterade inte. Jag blir bättre!
Sonadora , så för idén! För jag skulle aldrig dodula kombinera keso och kyckling !!!! Men jag gjorde inte fickorna, för jag trodde att det skulle vara obekvämt att betjäna gästerna - ett bröst - stort, hälften också ... men det här är inte en stor bit

Förberedd idag för ankomsten av oväntade gäster.
Dill var inte hemma, jag tog istället 50 gram tinad och hackad spenat (jag pressade ut vattnet så mycket som möjligt).
De som inte äter kycklingbröst och de som inte äter spenat var nöjda.
Så ett annat välsmakande alternativ visade sig!

PS Jag kan inte ge ett foto till studion, för först var det inte förut, men efter det var det för sent, de åt allt.

rullad, panerad.

... och stekt? eller bakat i ugnen? Jag stekte bara nizya, jag bakade på något sätt bara fickorna med ost enligt originalreceptet i ugnen. intressant att prova med fet keso

[Lana_56]

Lana_56 som du frågade i tid!

I dag, som beställt, bestämde jag mig för att baka bröst med ost.
Jag tillagade dem precis som köttmuffins.


Hackade kycklingbröst (idag hade jag 500 g), tillsatt 1 ägg, salt, peppar, torr vitlök, 3 msk. l. semolina indränkt i 4 msk. l. mjölk.

I fyllningen - keso 150 gr, upptinad hackad spenat och 50 gram hårdost (finriven).

Smurade toppen med gräddfil + en vitlöksklyfta + örter

Bakad vid 200 grader i 25 minuter

Utsökt!

... och stekt? eller bakat i ugnen?

stekt i en stekpanna, i en stor mängd solrosfrön, på så låga värme. Men jag tror att om rullarna är förpackade i folie och bakade, blir det inte mindre smakligt!

det blir inte mindre gott!

Ingen tvekan!
emellertid kom jag ihåg hur jag gjorde det: jag smurade in bröstet med senap, fyllda med ost + örter, hackade av med tandpetare, rullade dem i ett ägg och brödsmulor och bakade. men du kan också steka

Jag tillagade dem precis som köttmuffins.
Hackade kycklingbröst

och krossade hur? i köttfärs eller finhackad, som i judiskt kött?

Jag slog av bröstet, genom påsen, ...

Varför genom en väska?

Hackade kycklingbröst

Jag prenumererar på strimling.

kokta dem som köttmuffins.

Kan du få mer information? Hur är det?

Varför genom en väska?

Jag lade filen i en påse, mycket större än en bit kött, och först sedan slog jag av den. Tack vare detta fastnar inte köttet på brädet och slår av tills det blir transparent. När jag väl provat det är det väldigt bekvämt. Nu gör jag allt.

Det är allt! Leva och lära. Tacka.

Varför genom en väska?

Små köttbitar, saft (till exempel när man slår nötkött) sprids inte över bordet. Och om du slår på en träskiva absorberas inte köttjuicen i träet.

Jag prenumererar på strimling.

Hackad i en skördetröska, fästknivar, så att malet kött blir homogent och slät.

Kan du få mer information? Hur är det?

Detta är när kotletterna inte stekas i olja, i en kastrull utan bakas i ugnen, i muffinsbakformar. Jag smörjer inte silikonformar med någonting. Jag sprider bara ut köttfärs, fyllning och malet igen. Jag sätter i en förvärmd ugn till 200-210 grader och bakar tills den är öm.

Jag har en sådan form:


Formarna är små, så det räcker 25 minuter.

Jag fick den här idén från Stren Här

[Sonadora]

Sonadora, tack så mycket för ett detaljerat svar
Jag måste definitivt försöka.

[PapAnin]

PapAnin , inte alls!

Förresten, om det inte finns någon form för muffins, kan du helt enkelt göra små kotletter, dölja fyllningen inuti, lägg den på ett lätt smurt bakplåt eller stekpanna och baka i förvärmd till 200-210 grader. ugn.

tacka Sternörat för vetenskap här !

I dag, som beställt, bestämde jag mig för att baka bröst med ost.
Jag tillagade dem precis som köttmuffins.

Och jag, och jag, och jag är precis där
Utsökt!!! Vi gillade verkligen

[Sonadora]

De äter inte bröst i min familj ...
Och om du fyller kycklinglår med ostfyllning? Jag tycker att det borde vara bra också ...
Sonadora, tack för idén!