Spagetti med lax med krämig sås

Spagetti med lax med krämig sås

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Spaghetti
För såsen:
Lax	500 g
Grädde 20%	350-400 ml
Finriven parmesan (helt utbytbar med en annan hård ost)	2-2,5 msk. l.
Vitlök	1 kryddnejlika
Vegetabilisk olja	1 msk. l.
Salt, svartpeppar

Tillagningsmetod

• Vi lägger spagettin för att laga mat.
• Medan spagetti kokar förbereder du såsen:
• Sätt fisk i bitar 2x2 cm.
• Vi värmer upp vegetabilisk olja i en stekpanna och skickar fisken dit, steker den mycket snabbt (på hög värme), i två till tre minuter, vänder försiktigt fiskbitarna för att bevara deras integritet om möjligt, salt och peppar
• Så snart fisken "grep", sänk värmen och häll i grädden. Låt dem koka, koka lite tills det är tjockt, tillsätt ost och hackad vitlöksklyfta. När osten har smält är såsen klar.
• Lägg spagetti på en serveringsplatta och på toppen - vår sås.

Notera

Jag gillar detta recept eftersom allt tillagas på några minuter, allt äts mycket snabbt och du kan mata 3-4 mycket hungriga ätare med en liten bit fisk, skålen visar sig vara mycket tillfredsställande.

Smaklig måltid!