Brödtillverkare Binatone BM 1168

[Jag gjorde inte svartbröd - jag är fruktansvärt rädd för det]

Jag aldrig Jag gjorde inte svartbröd - jag är fruktansvärt rädd för det och jag ser hur mycket jag behöver köpa - någon form av malt och så vidare - skräck.
...

Allt är enkelt med råg! Fler och fler fabler!
Du kan baka utan malt och brödet kommer att vara utmärkt. Med malt är detta främst vaniljsåsbröd och även det ersätts lätt med torr kvass, som säljs överallt.
Som en sista utväg kan du ersätta äppelcidervinäger mot surdeg.
Allt är utan malt här
rågbröd
här
Rågbröd med kumminfrön och koriander
och här
Rågvete bröd 60/40 - 180 minuter

[Marina YR]

Marina YR Prova läckra brödalternativ, de har blivit klassiker på forumet Darnitskiy bread for husband (brödtillverkare) https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4582.0
Darnitskiy-bröd (författare fugaska) (brödtillverkare)
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html
ren råg är fortfarande inte för alla, med en hälsosam mage ... inte alla kan äta den

[Marina YAR]

Marina YAR För din man, prova detta bröd Vetegrågbröd med fullkornsmjöl "Krestyansky" från Virka
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0 det är mörkt, så grått och något märkbart surt

Ett intressant recept, jag har aldrig köpt sådant mjöl förut ...
Kan jag få lite mer dunkande? Och bakar du inte chatt i brödtillverkare?

... Jag gjorde den första pannkakan i den nya HP - bagetter, riktigt tupanula - jag lade inte på den rödbrun skorpan och tryckte på START, men i slutet blev jag förvånad över att de plötsligt var bleka? Balda I ... Delikat, välsmakande, men så trevligt!

[Marina YR]

Marina YR Den verkliga Chiabata är förmodligen inte, bara "Jag vill vara Chiabata" https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14168.0

För mig är en bra indikator på en brödmaskin förmågan att baka en tårta och knåda jästdeg. Så degen blandas med en smäll (jag kommer att täcka över krukorna med den i ugnen) och muffin ..... Jag var så orolig, men det är bara SUPER !!!!! Det är mycket viktigt att hon gjorde kakan FRÅN TILL - det vill säga jag lade in maten och drog ut den färdiga. Jag knådade degen mycket noga, jag läste i en tråd om muffins att i någon annan spis var hela skålen smutsig, det var inte ens en centimeter högre än den smutsiga remsan.

Jag blev generad av den tunna (jämfört med AlJi) skålen och denna HP förhindrar att den blir högre, men metallens tjocklek påverkade inte bakningen och kakskorpan är TUNNHET! Jag tar definitivt ett klippfoto och lägger upp det senare. Tja, det stör högre - så jag tänkte inte sova i samma säng med henne och bestämde mig för att inte oroa mig för det. Tja, jag tvivlar också på om det verkligen stör det, eller om ljudet bara är ovanligt för mig efter många års användning av en gammal spis.

OCH! Här är en annan sak - jag glömde att smörja skålen med olja, här läste jag att någon störde mig. Men kanske, enligt instruktionerna, kalkade jag igår HP före användning och detta hade en positiv effekt - kakan föll ut utan minsta aning, spateln förblev inuti.

Och ändå (jag kommer förmodligen aldrig avsluta)))) - skålen är mer som en tegelsten, och inte som den gamla HP - en fyrkantig bas. Ett sådant bröd verkar mer aptitretande för mig. Detta är också ett plus!

Hittills - jag är glad. När det testas kommer jag att avsluta prenumerationen.

Så att säga de visuella resultaten av att testa nya HP.

Cupcake .... för att vara ärlig - jag har inte ätit den här än. Orealistiskt utsökt. Jag hittade receptet här:

175 gram smält smör
175 gram socker
3 ägg
175 gram mjöl +3 msk. l. kakao
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 paket vanillin

Men jag tror att det inte handlar om receptet utan om bakningsprogrammet specifikt för muffins (i den gamla HP hade jag inte en sådan funktion). Han själv är öm och skorpan är smulig, ömtålig - den smälter bara i munnen.

Gjorde baguetter i en baguettehållare i SANDWICH-läge.
Degen sattes inte enligt det klassiska receptet på vattenmjöl, utan 1 msk kefir, 2,7 msk mjöl, 1 msk salt, 2 msk socker, 2 msk jäst, 4 msk socker. oljor.
Jag tror att det inte ens finns något behov av att berätta dina intryck, fotot talar för sig själv - SANDWICH gav vad han lovade - en mycket tunn skarp och inuti - en frodig krummesvamp.

Från resterna av degen från bagetten gjorde jag sesamkakor, som i slutet av bakningen av krukorna täckte jag dem istället för lock.
Också välsmakande och vackert. Kokande ost under kakorna, och från baksidan kom de ut blöt, ostliknande, mmmmm .....

Är det någon som lever?!?!
Jag kom för att rapportera om det utförda arbetet.

Idag bakade jag rågbröd för första gången i en brödtillverkare.
Jag läste mycket, bestämde mig för att byta ut mycket, eftersom jag på något sätt inte hade några speciella ingredienser - kavtsov, malt etc.
Jag läste om substitutioner, funderade över och härledde ett brödrecept från vad som hände hemma.
Svartbröd är orealistiskt nyckfullt och komplext, vad jag fortfarande har, jag skriver av på min sällsynta kulinariska tur.

1. Ta 3 tsk jäst, tillsätt 3 msk varmt vatten, en matsked vetemjöl, tesocker och inkludera "degen". Det visade sig vara en deg.

2. När degen är klar (TESTO-programmet är över), häll i det lite mindre glas (jag hade 180 g) kvass med 1 msk honung utspädd där.

3. Sikt 2 msk rågmjöl i en skål

4. Häll 3 msk kli i ett glas och tillsätt vetemjöl, sikt i en skål

5. Tillsätt 1 msk socker, 1 msk salt, koriander, 5 msk solrosolja

6. Sätt på läget "fullkornsbröd"

7. Efter signalen, tillsätt ett halvt glas tillsatsmedel (jag tillsatte en blandning av frön: sesam, pumpa, solros)

8. När degen är klar och programmet låter den komma upp, släta locket på den framtida limpen med händerna, smörj den med mjölk och strö med frön.
Jag gillade verkligen brödet. DUFTANDE - Jag stod inte bredvid den "köpta", jag hoppade inte ens på en sådan effekt.
Jag känner att jag nu bara kommer att köpa Borodino från butiken, eller kanske en dag riskerar jag det och svänger det.

Så att säga de visuella resultaten av att testa nya HP.

Cupcake .... ärligt talat - jag har inte ätit den här än. Orealistiskt utsökt. Jag hittade receptet här:

175 gram smält smör
175 gram socker
3 ägg
175 gram mjöl +3 msk. l. kakao
1 1/2 tsk bakpulver
1/2 paket vanillin

Men jag tror att det inte handlar om receptet, utan om bakningsprogrammet specifikt för muffins (i den gamla HP hade jag inte en sådan funktion). Han själv är öm och skorpan är smulig, ömtålig - den smälter bara i munnen.

Och i vilket läge bakades kakan? Det ser väldigt aptitligt ut!

Eeeee .... på KEKS, förstås! Så corny.

Inget trivialt, jag hade samma fråga, jag har inget HP-program Keks, så vilken ska jag baka ???

Det är bara ämnet 1168. Jag trodde att "binitoner" kommer hit.
Tja ... Sedan i ugnen vid 180 vet jag nog inte vilket läge jag ska rekommendera. rättvist.

Det är bara ämnet 1168. Jag trodde att "binitoner" kommer hit.
Tja ... Sedan i ugnen vid 180 vet jag nog inte vilket läge jag ska rekommendera. rättvist.

Vi har också Binaton, men bara 2169. Och alla Binaton har ungefär samma program. Vårt har ett sött bakningsläge. Hur lång är bakningstiden för ditt Cupcake-program?

Jag vet inte, detta står inte i instruktionerna (även om det här är konstigt, i AlJi finns det en fullständig beskrivning av alla program per minut), men jag kan inte säga om att slå på för bakning, eftersom knådningen pågår på första, och från vilket ögonblick bakning xs, och vid vilken temperatur.

God morgon! Ta till företaget! Bokstavligen på måndag fick jag min HP, men jag var sjuk, så jag försökte den först igår. Det första brödet blev gott, men ful (degen var tjock), men som min kloka dotter sa: "Det skulle vara mycket värre om det blev tvärtom." Men dejen för pajer blev bra. Min mamma suckade av lättnad och sa: "Om allt är så enkelt kan jag baka pajer åt dig varje dag!" (Det är svårt för henne att knåda degen - ömma händer)
Jag ville fråga var jag skulle få programmen schemalagda per minut, men så snart jag kom in såg jag Marinas inlägg att det inte fanns något sådant ... Det är synd ... jag måste följa kaminen och måla det själv. För att göra det lättare att välja.
Jag gick för att baka bröd)) Igår är nästan över. Om det fungerar bra kommer jag definitivt att skryta

Anna, är din dotter en pirat? ))) Jag har också mina pirater, på sommaren tog de inte bort sina bandanas och sjömän.

Varför behöver du program per minut, om det inte är en hemlighet? Jag använde inte den här tabellen i LJ.

Det verkar för mig att alla bröd bakas på samma sätt i alla hk. Alla recept för HP skiljer sig bara genom att det inte finns något system för vissa (till exempel tårta eller svartbröd), för en HP måste du först fylla på vätska och sedan torka och för en annan, tvärtom.

Jag har kommit med följande formel för mig själv:

1. Ta ett glas och häll det du vill ha där - mjölk, gräddfil med vatten, ett ägg toppat med något från detta till ett helt glas, kefir, allt tillsammans - det viktigaste är att det är flytande och inte mer än 2 ägg per glas.

2. Tre av samma glas mjöl tillsätts till detta (en tredjedel kan ersättas med majs, bovete etc.).

3. Ytterligare salt - från 0,5 till en tesked.

4. Socker från 1 msk till 5 msk.

5. Eventuellt smör eller vegetabilisk olja från 2 till 7 msk.

6. Jäst 2 tsk torr.

7. Ett halvt glas eller mindre av någonting - vallmofrön, stekt lök, müsli, nötter, russin, örter - vad du än vill.

Det här är min personliga formel för improviserad bakning i HP. Hon arbetar i Ski och i nya HP.

Tja, här är han mitt första framgångsrika bröd! Jag skryter.

Bröd med färsk gurka och dill (brödtillverkare)



Cutaway



Bakad enligt receptet, tillsatte bara inte dill. Det färdiga brödet har en mycket känslig gurkarom. Smaken är bara bröd, men mycket välsmakande. Min dotter är sjuk nu, hon äter ingenting, men hon åt 2 bitar av detta bröd.

Jag vet inte, detta står inte i instruktionerna (även om det är konstigt, i AlJi finns det en fullständig beskrivning av alla program för minut), men jag kan inte säga om att slå på för bakning, eftersom knådningen pågår på första, och från vilket ögonblick bakning xs, och vid vilken temperatur.

Och hur lång är Keks-programmet?

1 timme 50 min

[Vanya28]

Jag tror att detta kommer att bli mitt sista inlägg som testare av den nya HP.
När jag bakade rågbröd med malt igår och det blev bra!
Tack för receptet Vanya28.
Kaminen är en solid fem, nu återstår det att hoppas på dess hållbarhet.

Marina, väldigt saftiga bilder !!!!!
inspirerad av dem, bakar jag en tårta, om än med kokosflingor))))))
eftersom du har tillräckligt för din familj, varför försöker jag inte det))))

Hej tjejer! Behöver din hjälp. Idag fick jag min brödmakare och frågan uppstod omedelbart, berätta för oss att det finns en spärr på dörren eller är det bara inte täckt tätt?

Nej, det finns ingen spärr. Det stänger bara. Varför inte snäva?

Tja, du lugnade mig om spärren, ja, jag vet inte, kanske det verkade för mig att det inte var tätt, det är bara min första upplevelse med en brödtillverkare. Och berätta receptet för enkelt vitt bröd, som alltid visar sig. Tack på förhand!

Jag känner inte tjejer som du, men jag har bröd på huvudfunktionen "ingen"! men när du gör en sats (med korrektur) och sedan bakar ... sätter sig locket inte och brödet stiger! och med avseende på receptboken! Jag litade bara på söta produkter, när det gäller mängden socker, men jag vågade aldrig göra enkelt bröd enligt deras recept med så mycket socker och salt! vem försökte hålla sig till receptet från binaton?

Vad betyder "bröd på huvudfunktionen"?
Råg? Vete? Vilket program använder du?
Jag har inte bara provat hela kornet och det snabba, de andra fungerar bra.

När det gäller recepten - jag är i skidan, det i den här spisen - lägger jag genast bort böckerna och ser inte alls där. Jag använder beprövade recept från forumet, nu uppfinner jag dem själv.

huvudsakligen betyder det att den första är standard för knådning + bakning, 3 timmar.
enligt recepten kom mitt första bröd i allmänhet ut med en ko tårta! allt med ögat och intuition .....

Hon tittade in i boken och lade den försiktigt på hyllan. Alla recept är härifrån))) Allt blir bra. Klump (KomAm (Marina, hej!) Var bara det allra första brödet. Resten är utsökt och söt!

Tja, du lugnade mig om spärren, ja, jag vet inte, kanske det verkade för mig att det inte var tätt, det är bara min första upplevelse med en brödtillverkare. Och berätta receptet för enkelt vitt bröd, som alltid visar sig.Tack på förhand!

Brödreceptet beror inte på x / spisens modell, principen är ungefär densamma för alla
Kolla in de beprövade recepten här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0 och se till att hålla reda på balansen mellan mjöl / vätska, kolobok - allt kommer att ordna sig

Tja, om det finns ett problem med bröd - kan du byta jäst? Torkat upp till exempel.
Du vet också att en kvinna tog självhöjande mjöl - men det är omöjligt.

Mitt enklaste och mest utsökta recept:
1 msk vatten
3 cl mjöl
2 tsk jäst
5 msk oljeplatta
1 tsk salt
Och till "franska" -läget

Jag har inte ens hört talas om självhöjande mjöl!? vilken typ av odjur är det här?!
här handlar jag också om, allt är bara empiriskt!
upplevelsen av andra inte giriga och inte hemliga människor hjälper också mycket! Tack för länkar och recept!

Jag har inte ens hört talas om självhöjande mjöl!? vilken typ av odjur är det här?!

Detta är mjöl med bakpulver, om jag förstod rätt.

God kväll alla!
Jag är ny på det här. Berätta för mig vem som har använt HP av den här modellen under lång tid - under partiet går det konstant att knacka, som om pennor skakar i en tom låda. Är det här ett naturligt ljud för en bil eller är det värt att kontakta en tjänst under garantin?
Tack på förhand för dina svar och råd)))

Är det definitivt inte locket som knackar av vibrationer? Jag hade det.

Marina, det här är en tanke. Tacka. Det är synd att partiet är över. Nu måste du vänta medan den är bakad. Sedan ska jag kolla igen - kommer det att slå när locket är öppet. Det är bara en andra bit bröd - bara köpte den häromdagen.

Första gången jag bakade bröd på timern. Jag var mycket orolig för hur det skulle bli, även om det verkar som att detta är bröd (senap) jag bakar varje dag och allt är ordnat. Men när jag såg honom på morgonen! Stilig! Jag har aldrig lyckats med ett så vackert bröd))) Jag skryter!

[Ny!]

Ny! Riktigt snygg, grattis!

En fråga för alla. Har någon gjort lökbröd med fullkornsmjöl med receptet i medföljande häfte?
Jag gjorde det igår - först steg det vackert, och vid slutet av bakningen visade sig opalen vara fuktig inuti. Jag tror, ​​vad är det större problemet:
- det faktum att mjölet var tapet och att det var nödvändigt att lägga detsamma inte på den rekommenderade "Basic", utan på "Fullkorns",
- eller att du lade till mer lök än receptet?
Om du fick lökbröd - avsluta prenumerationen, dela med dig av din erfarenhet, tack!

Taket faller främst om det finns mycket vatten eller mycket jäst. Om fler lök tillsattes än enligt receptet, kanske detta var anledningen, eftersom vätskan från lökarna tillsattes. Det var nödvändigt att spåra bullen, kanske lägga till lite mjöl.

Tacka! Det verkade följa, bullen visade sig vara bra, fastnade inte på väggarna. Jag kommer att känna nästa gång))

Jag blandar alla sorters deg i den!
allt fungerar
deg för manti - hur skiljer det sig från dumplings? cheburek?
Jag gör alltid allt med ögonen, även i en brödtillverkare, även i en multikokare
kanske är det inte rätt, MEN!
Jag lägger vad som är -
ägg, vanligtvis 2
kefir, yoghurt eller vassle
vegetabilisk olja, raffinerad.
salt-
mjöl
vad - hur många kommer jag inte att säga i gram - titta bara där och det är det
Jag har en vanlig muggsåmaskin för mjöl - det finns rizki - det är vad jag styrs av))))
det finns många degrecept på webbplatsen, titta på det senaste, och samtidigt populärt, det finns också bilder på hur man vacklar dem vackert!

om spannmål - laga dem i en tecknad film!

om uppstigningen ... Jag vet inte - den här gången har jag någon form av mjöl som inte är särskilt framgångsrik, men jag blev van vid det ...
stiger bra
ibland (efter att ha läst om att det är längre i Panasonic) startar jag programmet efter programmet, eller bara om igen ..... ja, jag sitter hemma med barnen, jag har råd att peka runt i det!
Jag tror mycket beror på produkternas initialtemperatur!
ibland tar jag allt ur kylskåpet och tar med lite deg, men de behöver också rumstemperatur

OCH VILKET PROGRAM GÖR DU FÖR DUMPLES, FÖRVALTNINGAR, ETC? har du en Binatone BM 1168 spis?

))))))
ja, degprogram, 8
det knådas i cirka 20 minuter, sedan stänger jag av det och det är det

God eftermiddag, värdinnor! :) Berätta för mig, gjorde någon en påskkaka enligt receptet i häftet, fungerade det? Eller berätta, snälla, ett gott recept
Och en annan fråga. Om du trycker på "Paus" -knappen medan du höjer degen - hur länge kan maskinen pausa? Eller kommer det bara att stängas av efter ett tag? Jag frågar för att vissa recept ges för "Home baker", men den här modellen har inte den här funktionen, så jag tänker spela med pauser och upprepningar av lägen för att justera tiden med huvudprogrammet.
Stort tack till alla som svarar.

Jag har inte bakat tårta än. Jag pausade, efter en minut fortsätter programmet.

Hallå kollegor ! Berätta för en nybörjare ett enkelt och beprövat recept på jästvete-råg eller rågvete-bröd för modell 1168, tack! Har redan spottat hela forumet. Antingen finns det inga ingredienser eller för komplicerade för första försöket. Så jag vet inte vad jag ska välja. Tack på förhand .

[Vanya28]

Hallå kollegor ! Berätta för en nybörjare ett enkelt och beprövat recept på jästvete-råg eller rågvete-bröd för modell 1168, tack! Har redan spottat hela forumet. Antingen finns det inga ingredienser eller för komplicerade för första försöket. Så jag vet inte vad jag ska välja. Tack på förhand .

Nonsens, du kommer att lyssna, du kommer att göra det första gången!
Här är ditt bröd -

Jag tror att detta kommer att bli mitt sista inlägg som testare av den nya HP. Binatone BM 1168
När jag bakade rågbröd med malt igår och det blev bra!
Tack för receptet Vanya28.

Kaminen är en solid fem, nu återstår det att hoppas på dess hållbarhet.

Receptet är här -
Vaniljsåsbröd är äkta (nästan glömd smak). Bakningsmetoder och tillsatser.

Det återstår bara att ta reda på hur det gjordes.
Vi läser analysen här, i receptet

God dag! blev ägare till denna modell av en brödmaskin!
Kan du snälla berätta för mig hur du ersätter programmet "hembakare" från receptboken?
i vilket läge lagar du Borodino-bröd, glutenfritt bröd? Kan jag knåda pizzadegen enligt receptet från boken i "deg" -läget?

[hem baker program]

God dag! blev ägare till denna modell av en brödmaskin!
Snälla berätta för mig hur man byter ut det hem baker program från receptboken?
i vilket läge lagar du Borodino-bröd, glutenfritt bröd? Kan jag knåda pizzadegen enligt receptet från boken i "deg" -läget?

Hade du att du hade tur med ett annat nummer?
Program - Hemma bagare Jag ser inte den här modellen -

1. huvud
2. franska
3. helkorn
4. snabb
5.Jag kommer inte ihåg det (jag använder det inte på jobbet) enligt min mening sött
6 och 7 ultrasnabbt
8! deg
9. sylt
10. kaka
11. smörgås
12! bakning
"!" - de som jag använder hela tiden! Jag kokade bovete (länge) framgångsrikt, men för ganska länge sedan (jag kommer inte ihåg resultatet, enligt min mening är det positivt) ris i mjölk, dvs gröt

faktum är att den inte existerar, men receptboken innehåller recept för andra Binatone-ugnar med detta läge. så jag tänker på vad jag ska byta ut

Det borde finnas en tabell över programlägen i instruktionerna för HP, men det finns inget för ditt, du måste göra upp.
Lägg ut denna tallrik här och det blir omedelbart klart hur man bakar detta eller detta recept i den.
Om du är för lat för att komponera kan plattan hittas i instruktionerna för andra etikettklistermärken för denna X / P.
Hitta på marknaden samma spisar med olika namn och titta på deras instruktioner, tallriken så får du den.
Kontrollera med dina inställningar och det är det!

Provplattor här --- >>

Tack så mycket för tipset! Jag ordnar upp det här!

Titta på LG, det ser ut som om det finns en sådan modell, jag har tabeller för dem i ämnet.
Eller titta på listan över icke-programmerbara spisar på samma plats, eftersom du ser samma med ett annat namn, då har du hittat det.
Framgång!