Gräddtårta

[Deg]

Gräddtårta

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Deg
Grädde 20%	1,5 msk.
Färsk jäst	30 g
Mjöl	2 msk.
Deg
Äggulor	8 st.
Socker	1 msk.
Smör	250 g
Salt	1 tsk
Mjöl	3 msk.
Russin, mandel, kanderad frukt	0,5 msk.

Tillagningsmetod

• Lös upp jäst i varm kräm (1,5 koppar), blanda med 2 msk. mjöl och lägg på en varm plats.
  
• Mal 8 äggulor med 1 msk. socker och kombinera med vitrivna plommon. olja. Lägg i äggulorna med smör i degen, 0,5 koppar russin, mandel, kanderad frukt, rör om tillsätt 1 tsk. salt, 3 koppar mjöl och vaniljssocker. Rör om och lägg på en varm plats i 80 minuter. Slå sedan degen igen och lägg den på en varm plats igen. Låt det komma upp. Och baka.
  

Trevligt, inte traditionellt. Kulich kaka, skulle jag säga.

tacka