Citronsyratomater

Citronsyratomater

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
vatten	6 l
salt-	1 glas
socker	2 glas
citronsyra	1 bord. lögner.
dill, vitlök, svarta vinbärsblad, peppar
Jag har ett glas på 230 ml fasetterat

Tillagningsmetod

• Jag har gjort sådana tomater i 7 år, jag har aldrig haft några problem, saltlaken dricks omedelbart och släktingar ber att ge tomater med dem (om de stannar efter festen).
• Koka tomaterna och lägg dem i burkar med kryddor, koka vatten och häll kokande vatten över tomaterna. Stå i 10-15 minuter och häll i en kastrull. Tillsätt socker., Salt., Citron (försiktigt kokar det kraftigt). Fyll tomaterna med kokande saltlösning och täta med lock. Allt . Jag tar alltid tung grädde för betning.
• Prova det, jag tror att du kommer att gilla det!

Skålen är designad för

cirka 4 - 5 trelitersburkar

[Leka!]

Leka!, tack, jag ska försöka, det är enkelt. Och före säsongen väver. tomat

Var noga med att prova det, jag hade några misstag med vinäger innan, det kommer att explodera, annars ingenting. Och med dessa inga problem. Jag lägger mycket vitlök och jag skär också 2 bulgariska paprika i 4 bitar, jag gillar det.

[Lekochka]

Lekochka, och de är väldigt salta? Och om du lägger till socker?

Och före säsongen väver. tomat

Gee .. du grish på Krim är inte säsongen !!

Var noga med att prova, jag har något sånt tidigare med ättika

nästan ... en bit är min ömma plats ... och alla är sår -teetotalers fortfarande de

[En bit krita,]

Gee .. du grish på Krim är inte säsongen !!

En bit krita, Duc för frukt är inte en skörd, men en tomat är en bär och en Jätte

[Omela]

Omela, för mig visar det sig mest, jag är inte särskilt salt heller ...

[leka]

I min hatt !! Det finns socker i receptet !!! leka , boom försök!

[Mistel]

? Och om du lägger till socker?

Jag sitter här, jag ville skriva - inte en sovhytt - det finns två glas så, men jag tror att vi kan få Mistel detta är hennes normala tillstånd

Lyoka! och om du lagar mat för ett test? Hur länge tror du att du kan äta? mycket intressant Vad träna.

Vi åt tidigast på en månad. I allmänhet gör jag 30-40 flaskor och stannar aldrig

[IRR]

nästan ... en bit är min ömma plats ... och alla är sår -teetotalers fortfarande de

IRR, och jag gjorde också gurkor med citron i 10 år, inte illa

[Kemist!]

30-40 flaskor vardera och stannar aldrig kvar

Lena, Kemist! Bra? knaprig? annars är vi med Mistel samla gurka recept. din andra kommer att bli

[IRR]

IRR , så om mindre, kommer släktingarna att vara hungriga, min bror och svärdotter kommer, och under de stekte potatisarna kommer flaskorna att läggas ut och försök att inte lägga dem på bordet ...

[Mistel]

annars är vi med Mistel samla gurka recept.

A ha !! det är önskvärt att hålla ihop !!! Bo

på Mistel detta är hennes normala tillstånd

Tja, inte illa ... nuvarande hto brukade hitta ett recept. Jag svävar två gånger, den tredje häller jag saltlösning i en 3l burk två teskedar citron, två msk. matskedar salt, 1 msk. sked socker. Fylld och förpackad. Syran rakt in i burken innan den hälls saltlösning.
Och crunchen beror starkt på olika gurkor, inte alla är lämpliga, + cron är nödvändigt, du kan också dragon, jag gillar det inte, bara lite. Till och med längst ner lägger jag tunna morötter för skönhet, dill, hron, körsbärsblad, vitlök, utan fanatism, det mjukar gurkorna. Toppen är densamma.
(Leka, jag är ledsen, allt för sår)

[Mistel]

annars är vi med Mistel samla gurka recept

IRRish
Du borde också kasta din, för att lägga upp det som ett separat ämne för tillfället, det finns inga foton ... vi har gurkor i år till orimliga priser, jag väntar på att de ska diskonteras ...Jag rullar gurkor enligt detta recept fan vet lope år redan så länge, ja, alla gillar det direkt ...

[Virka!]

[ fan vet lope år redan så länge, ja, alla gillar det direkt ...

Virka! Tja, säg mig, snälla Gud. Och sedan visade A, låt oss B. Khimichka dala och du ger mig din. OCH Leka måttlig, hon är i uniform. Jag antar att han inte jagar? eller låt oss ta ett foto för tillfället och sätta upp det på vintern för det nya året.

[IRR]

IRRish, ja, jag är alltid med en kär själ ...

Inlagda inlagda gurkor

För 2,5 liter vatten: 2 msk. l. socker; 2 msk. l. salt, koka allt. Efter 10 minuter, töm och koka igen med 2 tsk. essenser. Innan du häller gurkorna en andra gång, tillsätt 2 aspirintabletter i varje burk (3 liter). Rulla upp.

P.S. I varje burk efter eget gottfinnande: vinbärsblad, dillparaplyer, vitlöksklyftor etc. baserat på din egen smak

Naturligtvis är allas smak annorlunda, men alla som provat dessa gurkor med mig ber alltid att dela receptet ...

[Lekochka]

Tillagningsmetod
Stå i 10-15 minuter och töm. Tillsätt socker., Salt., Citron (försiktigt kokar det kraftigt). Fyll tomaterna med kokande saltlösning och täta med lock.

Lekochka, förlåt druhh, men shoto jag är tråkig i hettan. Du skriver att vi häller tomaterna med kokande vatten, låter dem stå och rinna av. Här undrar jag - dränerar vi alls? Eller tillsätt socker, salt etc. i pannan och lägg till det här?

[Lyokochka]

Lyokochka, älskling, tack! Mina bönder kommer definitivt att gilla detta !!!

[irza]

irza , naturligtvis, i en kastrull och tillsätt alla kryddor.

[Leka]

Leka, och använder du samma vatten för saltlaken (som du dränerar)? 6 liter vatten är cirka 12 3 liters cylindrar, eller hur?

[Leka]

Leka, och använder du samma vatten för saltlaken (som du dränerar)? 6 liter vatten är cirka 12 3 liters cylindrar, eller hur?

6l är cirka 4 trelitersburkar.

Det handlar om 5-3 liters burkar. Ibland tillsätter jag 200 gram vatten från en kokande vattenkokare om någon burk inte är full. När allt kommer omkring är tomater olika och vi lägger dem på olika sätt. Jag lägger det väldigt tätt rakt och trycker ner som jag gör från grädde, men de är täta.

[Leka]

Jag gör det bara lite annorlunda. Jag har en beräkning av salt, socker och citron för 1 cylinder. Jag häller ut vattnet och i en behållare 1/2 hundra gram stack (ett sådant facetterat glas på 100 ml - från min mormor) salt, ett finger mindre än den mycket stacken socker. Jag häller tomater och där 1 tsk. citroner (ingen topp), direkt i behållaren. Om allt detta multipliceras med 4 (5) (antalet cylindrar), visar det sig att du, Leka, recept.
Jag bekräftar, receptet är klass!

Stängda tomater idag. Jag har 6 liter marinad bara för 5 tre-liters burkar. Till och med 100 ml är extra, men jag mäter 6 liter med en 3-litersflaska.

[Lekochka]

Lekochka, säg mig, lägger du mycket bitter peppar i en burk? Jag vill inte få termonukleära tomater

Irisha, jag klippte cm2 tjock, även om vi gillar skarpare, men det blir helt bra.

[Leka]

Leka, men kan du klargöra? Hur många ml är dina facetterade glasögon?

uppmätt 230 ml

Konserverade tomater enligt ditt recept idag.
Jag vill ställa en fråga, men jag vet inte var jag ska ställa den? Vi behöver ett recept på marinerade druvor med socker, salt, vinäger. Jag har en mängd olika Moldavien. Kan du ge mig en referens?

Konserverade tomater enligt ditt recept idag.
Jag vill ställa en fråga, men jag vet inte var jag ska ställa den? Vi behöver ett recept på marinerade druvor med socker, salt, vinäger. Jag har en mängd olika Moldavien. Kan du ge mig en referens?

Ksenia!

ta en titt HÄR, du fick svar

Jag upptäckte av misstag detta recept i papperskorgen i vårt forum.
Jag har använt det här receptet från min anteckningsbok i tio år nu. Mycket välsmakande tomater erhålls.
Absolut alla gillar det. Allt äts och dricks från burken - för allt är gott.
Det är synd att detta recept passeras. Och han förtjänar uppmärksamhet.

[Taia]

Taia, Taya, har du några minskade proportioner? Jag gör inte mycket på en gång. Och jag stänger 1,5 liter burkar

[Taia]

Taia, Taya, har du några minskade proportioner? Jag gör inte mycket på en gång. Och jag stänger 1,5 liter burkar

Jag lägger tomater i en 1 liters burk, tillsätt: peppar, persilja, selleri, lager. blad, pepparkorn, vitlök. 1 msk. l salt, 1 msk. l. socker, citronsyra på knivspetsen. Jag steriliserar burkar tomater i 10 minuter (från kokning).
Eller så kan du fylla den med varm saltlake, som Leka gjorde.

En 1,5 liters flaska rymmer cirka 1 kg tomat, öka proportionerna av alla ingredienser, kryddor med 1,5 gånger, sterilisera i 15 minuter.
Det är nödvändigt att göra tomaterna kryddiga, det smakar bättre.

Jag gillar också att skälla tomater och ta bort dem. Och sedan vidare på receptet.

Väntar på

Det är synd att detta recept passeras. Och han förtjänar uppmärksamhet.

Nej, Taichka, det gör de inte. Jag har gjort det länge, även på mina burkar står det - tomater från leki-. Det ljusa minnet av vår lilla flicka.

[Taia]

Taia, Taya, förstod jag rätt att du häller tomaterna med kallt vatten? Så här gör jag gurkor enligt receptet från "moster Margita"

[Taia]

Taia, Taya, förstod jag rätt att du häller tomaterna med kallt vatten? Så här gör jag gurkor enligt receptet från "moster Margita"

hoppsan! Ingen anmälan kom.

Jag lagar alltid annorlunda. Om med sterilisering, ja. Koka upp vatten med salt och resten. Jag kyler ner den, fyller i de beredda burkarna, ställer in den så att den steriliseras.

Och jag kommer att säga er, eftersom jag alltid bara rullar upp bara 1,5 l burkar.
En 1,5 liter burk fylld med tomater och vegetation innehåller 1 liter vatten. Det vill säga jag kokar 1 liter vatten och ökar proportionerna salt, socker och citronsyra 1,5 gånger.

Jag förstod allt, Taichka. tacka

Jag oroar mig alltid när jag ger råd.
Plötsligt saknade jag något, förklarade det fel.

[Taya]

TayaJag tvivlar fortfarande på mängden citron. Knivspetsen är så töjbar. Ledsen för att jag frågade så noggrant

Knivspetsen är så töjbar.

Här. Jag visste det.
Igår tillagade jag 4 burkar om 1,5 liter. Och speciellt vägd citronsyra.
Dessa 4 burkar tog: 4 liter vatten (sedan tillsatte jag lite kokande vatten från vattenkokaren, förmodligen 50 gram), 6 msk. l salt, 6 msk. l socker och 3 gram citronsyra.
Men jag betonar också: detta är mitt mycket gamla recept, jag delade inte Lekins proportioner. Leka har mer citronsyra i receptet. Men min kropp accepterar inte så många citroner.

[Taya]

Tayaså kommer jag att göra det. I morgon vrider jag 2 burkar med 1,5 liter. Jag lägger 1,5 g citroner

Tjejer, på något sätt kan jag inte få vänner med skruvlocken exakt i lockarna av tomatgurkor, hur är ni vänner med dem?!