Aprikosdriftstopp med blomvatten

Aprikosdriftstopp med blomvatten

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
mogna aprikoser	1.800 gr.
socker	250 g
smaksatt blomma vatten eller vanilj pod	6-7 st. l.
P.S. smaksatt blommavatten säljs färdigt. kan användas från rosor och orange fleur d'orange!

Tillagningsmetod

• Skär tvättade och torkade aprikoser i hälften och ta bort gropen.
• Lägg aprikoser i en skål där syltet kokas och strö över socker.
• Vänta tills aprikoser låt saft och sätta på den. Koka upp, ta bort skummet (om du kokar med en vaniljstång, lägg sedan till det)
• Låt det koka i 5-7 minuter (om du lagar mat på gas, använd sedan en avdelare så att den inte brinner). Ta bort och lägg åt sidan. Koka i 5-7 minuter två gånger om dagen på låg värme flera dagar i rad.
• Det tog mig fyra dagar.
• Syltet är tjockt och väldigt aromatiskt.
• Tillsätt smaksatt blommavatten eller vaniljfrön från balken som kokats med aprikoser före den sista simningen.
• Sprid varmt i steriliserade burkar, rulla upp locken.

Skålen är designad för

två 500 gr. banker

Notera

Liknande recept

Aprikosdriftstopp med paprika (Virka)

Aprikos sylt (Natali06)

Aprikos sylt i Moulinex brödtillverkare OW6002 Baguetter och Co. (Mar_k)

[på]

Vilket intressant recept men sockerpå inte tillräckligt, och jag har orange blommor vatten som skokrämpå !!!

Natulechka, tack så mycket för receptet, jag tog det till min plats !!!

: Väntar på svar, som en nattergal på sommaren!

Berätta vad som är poängen:
"Låt det koka i 5-7 minuter. Ta bort och lägg åt sidan. Koka i 5-7 minuter två gånger om dagen på låg värme, flera dagar i rad.
Det tog mig fyra dagar. "