Lecho, det kunde inte vara smakligare

Lecho, det kunde inte vara smakligare

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
tomater	3 kg
paprika	2 kg
salt-	2 msk. höga skedar
socker	1 glas
vinäger	1 tsk

Tillagningsmetod

• Jag hade redan ett recept på lecho med lök och morötter.
• Men denna lecho kan inte vara smakligare.
• Jag kommer att ge ett ungefärligt antal produkter, som gavs i sin ursprungliga form, men jag själv gör det "med ögat" och efter smak. Någon gillar det sötare, någon - tvärtom.
• Förberedelse:
• Jag rullar tomaterna i en mixer, lägger dem på låg värme i 30 minuter.
• Efter en halvtimme tillsätt salt, socker och peppar, skär i remsor.
• Jag lagar mat i 15 minuter.
• Jag lägger till vegetabilisk olja och vinäger.
• Jag fortsätter att laga mat i ytterligare 15 minuter.
• Jag lägger den i burkar, låter den svalna, förvarar den i kylen.
• Jag får ett sådant antal produkter: cirka 15 bitar tomater (sådana medelstora, på kvistar), 4 mycket stora tjockväggiga paprika. Jag smakar salt, socker, tillsätt aldrig vegetabilisk olja mer än 2 matskedar, 1 tesked äppelcidervinäger 5%.

Tid för förberedelser:

30 minuter

coolt recept! : rose: Jag ska göra det!

Jag gör också nästan samma sak, bara jag lägger mycket mer peppar och en tomat utan frön och skinn (juice med massa). För 3 liter tomat, 5 kg peppar. Jag skar pepparen i 4 delar och lade den mycket tätt i burkarna, och fyll den sedan med fyllningen.
Jag bekräftar att det är sååå gott!

Och i en burk längst ner på vitlöksklyftorna

Nej, jag säger det inte, det har en mycket känslig och delikat arom. IMHO, vitlök är inte ämnet.

Nej, jag säger det inte, det har en mycket känslig och delikat arom. IMHO, vitlök är inte ämnet.

Prova, du kommer inte ångra det
En sådan anmärkning: peppar ska inte kokas i mer än 10 minuter - den smälts

En sådan anmärkning: peppar ska inte kokas i mer än 10 minuter - den smälts

Ja, det här är mycket viktigt, det kokar ner snabbt och sedan det byaka tid och produkter.
Ok, jag stänger det, jag ska försöka göra ett par burkar med vitlök med en specialist!

Jag skulle inte lägga vitlök i just detta recept. För min smak kommer det att förstöra.

mka - hur mycket vegetabilisk olja behövs för det ursprungliga receptet? du har inte skrivit om honom alls.

Ja, och har du försökt bevara den för vintern? Behöver du sterilisera och hur mycket?

[mka]

Fram tills mka nej, jag svarar. Jag steriliserar tomma burkar och lock medan allt kokar. Jag häller den i burkarna, vänder på den så att de svalnar. Lagras hemma, ledsen i skafferiet. Jag gör det varje år!

[mka]

Fram tills mka nej, jag svarar. Jag steriliserar tomma burkar och lock medan allt kokar. Jag häller den i burkarna, vänder på den så att de svalnar. Lagras hemma, ledsen i skafferiet. Jag gör det varje år!

Kamusik, tack. Det är, det är möjligt utan ytterligare sterilisering av produkter som redan finns i burken? Hur mycket olja behöver du?

[Keti]

mka - hur mycket vegetabilisk olja behövs för det ursprungliga receptet? du har inte skrivit om honom alls.

Ja, och har du försökt bevara den för vintern? Behöver du sterilisera och hur mycket?

Keti, Kamusik skrev med rätta om sterilisering. Jag lägger till så lite vegetabilisk olja som det står i det översta inlägget för den mängd som jag förbereder.

Jag skördar ingenting för vintern nu, för jag bor i ett land där det inte finns någon vinter. Därför gör jag förberedelser för ett par veckor så att familjen kan äta utsökt. Det är lättare att köpa i en butik, men det är inte lika gott där.

[Keti]

Keti, Kamusik skrev med rätta om sterilisering. Jag lägger till så lite vegetabilisk olja som det står i det översta inlägget för den mängd som jag förbereder.

Jag skördar ingenting för vintern nu, för jag bor i ett land där det inte finns någon vinter. Därför gör jag förberedelser för ett par veckor så att familjen kan äta utsökt.Det är lättare att köpa i en butik, men det är inte lika gott där.

Det är bra för dig - det finns ingen vinter

Tråkig utan vinter. Jag vill ha snö och sol. Och när det är varmt hela tiden - är det också svårt.

Jag ska försöka laga mat. Jag vill ge mitt barn på vintern istället för ketchup

Tack för receptet! Mycket enkelt och gott! Vitlök tycktes mig också vara utom ämnet. Lägg kanske lite chili till dem som gillar det varmt. Och så - glans och extas!

Jag gör också nästan samma sak, bara jag lägger mycket mer peppar och en tomat utan frön och skinn (juice med massa). För 3 liter tomat, 5 kg peppar. Jag skar pepparen i 4 delar och lade den mycket tätt i burkarna, och fyll den sedan med fyllningen.
Jag bekräftar att det är sååå gott!

Berätta för mig, Kamusik, hur mycket salt, socker, vinäger etc. lägger du på 5 kg peppar.

Flickor och 2 kg peppar är redan skalade utan mitten?

Jag gör nästan samma sak. Men jag tar förtjockad juice, alltid vitlök, utan olja och vinäger. Tyst hålls hemma. Trevligt så ätit.