Pepparlecho med lökuppsättningar

Pepparlecho med lökuppsättningar

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Sötpeppar	3 kg.
Hackade tomater	2 kg.
Lök sevok (liten lök)	300 gr.
Strösocker	2/3 st.
Salt	2 msk. l.
lagerblad	2 st.
Svartpeppar	10 stycken.
Kryddpeppar	5-10 st.
Mark koriander	1 tsk
Nejlika	2-3 st.
Vitlök	att smaka på (jag har 3 kryddnejlika)
Vegetabilisk olja	1 msk.
Vinäger 6%	1/2 msk.

Tillagningsmetod

• Jag erbjuder dig ett recept på lecho, som jag har gjort i flera år. Denna lecho har en mycket god marinad. Och jag gillar också att det finns en liten lök i den. I allmänhet älskar jag lök, som inte gillar, kan inte lägga till eller sedan fånga dem. Enligt receptet används ett kilo små lök i lecho. Enligt min mening är detta för mycket. Jag lägger vanligtvis till lökuppsättningar, köper dem i en fröbutik, väljer storlek och går till köket.
• 
• Så, mina tomater, vi skär ut stjälken, jag skär också ut den vita mitten, om det finns en. Och slipa den i en skördetröska. Vi rengör lök, tvättar den. Min peppar, rengjord av frön och skuren i halva ringar, eller den som gillar det. Lecho bör kokas i en emaljkanna.
• 
• Jag hällde tomatjuice i den och ställde in den i 10-15 minuter. Ta bort skummet under tillagningen och tillsätt lite hackad vitlök, kryddpeppar och 2-3 st. kryddnejlika för att förbättra smaken av tomatjuice. Salt, tillsätt socker, tillsätt vegetabilisk olja, kryddor, koka och häll lök i en kastrull. Vi kokar i 5 minuter. Vi sprider peppar.
• 
• Då insåg jag att allt verkligen inte passar för mig, för jag tog mer än normen och till och med överdrivit det lite med tomater medan jag klippte dem och tittade på förälskade rivalers intriger på TV. Tja, jag var väldigt förtjust. Det finns inget att göra, jag lade allt i ett handfat och började avta, det vill säga, rör om och rör om på låg värme tills allt är nedsänkt i saften.
• 
• Så koka saften med peppar och koka i 15 minuter.
• Vi smakar smaken, tillsätt salt eller tillsätt socker. För mig är marinaden precis rätt. Tillsätt vinäger. Vi lägger den heta lechoen i steriliserade burkar, rullar upp den, vänder den och täcker tills den svalnar. Förvara på en sval plats. Min lecho är i källaren, så jag vet inte hur den lagras hemma.
• På bilden har jag mycket juice, utan att väga tomaten, jag flyttade den till 20% av normen, även om jag vanligtvis alltid försökte hålla mig till receptet.
• Receptet hämtades från tidningen "Love to cook" # 8 2008.

Skålen är designad för

7 burkar om 500 ml. och 2 x 700 ml.

Notera

Du kan lägga till mindre vegetabilisk olja. Jag lägger också till lite mindre ättika, även om det finns så lite av det här. Prova, lecho är mycket god

[Larissa]

Larissa, hur vackert det visade sig, trots intriger från "kärleksrivaler". Jag kan inte ta ögonen rakt! Jag ska definitivt försöka laga det! Vi älskar Lecho väldigt mycket! Tack så mycket för receptet!

Jag gillade verkligen receptet! Och det finns en sådan lök! Tack så mycket!!

Hmm intressant förstås! var har du varit med receptet tidigare? och för sevka platser kan du ta en vanlig lök och skära i 1 cm i halva ringar (y) ATP för receptet i bokmärkena! nästa år ska jag försöka göra det! sedan redan på denna leche kan jag inte se 50 liter redan upprullade

[Larissa]

Här är det här jag behöver !!!!
Jag kommer att fästa både peppar och lök. Det är lite - att köra över tomaterna.
Jag tog det till bokmärken. Tacka, Larissa

lappl1 Lyudmila, prova Radochka, åtminstone ett par burkar. Väldigt gott
Kostya 1988 Jag skulle inte skära löken, den lilla ser så vacker ut. Och vad som sägs av tänderna. Om du tar den väldigt liten måste du antagligen lägga den närmare tillagningen för att inte koka.
Lelka Tja, det här är skönheten i dina lökuppsättningar. Och jag är 115 re. köpte Beslutade 300 gram räcker för mig.

Det här är skönheten i dina lökuppsättningar.

Nej, nej, det var grannarna som gav mig en korg med orden - Du kommer att plantera den på våren.
Och vad ska jag göra med en så liten? Och jag visste inte
Nu vet jag!

Bra recept. Jag kommer definitivt att försöka. Närvarande. enkel, hemtrevlig. Tacka.

Kostya 1988 Jag skulle inte skära löken, den lilla ser så vacker ut.
.

Nåväl, det är tydliga små saker pottbukade och klippa! Jag menade en stor vanlig lök skuren i halva ringar nästan som en peppar och en normal skulle vara

Lelka Om du är väldigt liten, laga en mindre. Jag vet inte vilken du har, annars vet jag i butiken och såg 7 millimeter vardera.
Oksana Prova, vi alla gillar det. Väldigt gott.
Kostya Jag insåg att du ville klippa en stor, det är bara att den här lilla saken är pottbukad, jag gillar den med sin storlek. Och så naturligtvis kan du klippa det, bara det kommer att finnas ett annat recept. Om du vill skära ner koka mindre så att du inte kokar över

[Larissa]

Larissa, min lök är nästan densamma som du på bilden, bara den är blå.
Händerna har ännu inte nått lecho

Jag snurrar också och springer. Jag lindade bara burkarna med paprika och tomater. Jag klippte zucchinin till en hög. Det är redan natt på gården