Torkade lökar

Jag kokade aldrig morötter och lök i soppa. Även om jag lagar det utan kött. Därför passar den torkade versionen av lök och morötter mig väldigt mycket. Det är sant att jag alltid lagar soppa i en tryckkokare. Det visar sig som från en spis. Men detta är mina och mina pojkars åsikt.
Jag gör också pulver av "torktumlare": lök, morötter, persilja, palsternacka, selleri (rot), gröna (vad är), dillfrön, svartpepparpeppar, lager. Jag slipar lakan. Jag lägger till de första, andra kurserna. Min dotter gillar inte "grodyngel" i en tallrik, men med detta pulver äts allt med en smäll.

Jag använder också vegetabiliska smulor från beredningstorkning av grönsaker, det hjälper mycket

Grönsaksmakt "Doftande toppar-rötter" (Administration)

Tanyusha, som alltid är du en skattkista av värdefulla recept. I år torkar jag lök igen och mer. Det var lite att försöka. Plus morötter, och jag oroar mig inte för buljonger hela vintern. En nypa torkade grönsaker och

[Irisha]

Irisha, till din hälsa!

[Administration]

Administration, Tanyusha, hälften av våra torkade lök dog de modiges död ...

Svärsonen hittade i garderoben en burk på 2 liter med torkad lök, skuren i kuber, dottern hade ännu inte haft tid att använda den, och utan att ens sniffa bröt han ut att det luktade gamla strumpor och Kasta iväg det. Dotsya var naturligtvis upprörd, ja, jag reagerade inte alls, jag tyckte bara synd om min dotter. Löken luktar utsökt stekt, va. Ibland har han det här ... Jag, medan jag fortfarande bodde i Posada, fyllde peppar och tog med dem. Gav allt tillbaka ...
Han svor och svor att han själv skulle köpa fören. Ja, naturligtvis kommer kvinnan att påminna sig om att fråga sin dotter varje dag om lök, om hon ska ta eller inte ta ...

[Natasha]

Natasha, förlåt
Du vet vad en svärson kan, beroende på humör, inte bära mat till dem. Tja, bara en liten påse för matlagning, och sedan en till när dottern frågar.

Detta är en bondes natur, att förolämpa alla i rad för ingenting, även människor nära honom. Det verkar fortfarande för honom att du inte går någonstans, och du kan trampa dig ... åh, oavsett hur fel han är, din olyckliga

Börja om, håll bara alla ämnen hemma

Jag har ett lager, jag bär det i påsar ... Och senare torkar jag lite mer. Nej, svärsonen är en så bra man, men karaktären ... Jag gillar inte män som blandar sig i köksfrågor ... Men jag älskar min svärson! Okej, eftersom det är bekvämt för dem, hjälper jag så mycket jag kan. Och fickan rymmer inte beståndet!

Och jag torkade en och en halv kg för ett prov och ... jag smulade allt själv. Ja. Jag gick bara runt och åt det. Läckra, torkade med lite salt och peppar.

[Ukka]

Ukka, Olya, jag läste klart vad jag hittade och tänkte genast vad jag åt och vad jag kastade. Det luktar gott och är utsökt i sig. Jag gillar torkat snarare än färskt.

[Ukka]

sprängde ut att det stinker av gamla strumpor och slängde bort det.

Ukka, inget brott, men att säga att det är frestande att säga: en konstig kille. Om han inte älskar, borde ingen äta? Och om du vill laga mat åt dig själv vad du älskar och vill - kan du inte?
Kasta bort den färdiga produkten, som slösade bort pengar, tid, energi ... Jag förstår inte, du vet aldrig vad han inte gillar, och hans dotter har ingen rätt till hennes "kärlek"?

Åh, kom igen ... Han slänger inte förnödenheterna från mig, han har inte tillgång till dem. Och jag torkar mer ...
Och jag ska bära den i väskor. Väskan är svårare att hitta. Den lilla är vår och älskar soppa med lök och pressad inlagd lök från pappa på grill och stekt. Vår lilla man !!

[Tatyana]

Och jag torkade en och en halv kg för ett prov

Torkade du receptet?
Tatyana, tror du att stekt lök kan torkas ??

[zvezda]

zvezda, men inget recept, hackade det i halva ringar på Berner, lade ut det på pallar, tillsatte lite salt, skickade det med färsk peppar och iväg.

Tatyana, tror du att stekt lök kan torkas ??

Motfråga: kan oljan torkas? Lök är helt mättad med vegetabilisk olja, och torkningsprincipen är att frigöra produkten från vätskan inuti, uttorkning. Det finns inte mer vattenjuice i stekt lök, det har avdunstat och ersatts med vegetabilisk olja.

Här, på något sätt, slog det in

Motfråga: kan oljan torkas?

Då ännu mer motsatt, men hur är det med stekt lök till salu ??

men hur är det med stekt lök till salu ??

Nu vet jag inte vad den bearbetas när jag lagar mat Förresten har jag fortfarande en märkesburk med sådana lök (i flera år) och den förstör inte.

[Tanya]

Jag vet inte det

Tanya, förstår du vad jag drev på dig .. Jag ska prova det själv och det är det, jag älskar honom väldigt mycket!

Troligtvis stekas lökarna inte i olja och torkas sedan, så ingenting fungerar - du betalar bara en ökad elräkning

Här doppas skivad lök i het olja - djupt fett - då blir lökarna torra. Jag skulle förskära lökarna, skölja dem med kallt vatten för att ta bort lökslem och torka dem med en handduk eller i luft. Bättre omedelbart med en handduk så att löken inte absorberar mycket vätska och sedan stänker i het olja. Och salta den färdiga löken lätt.

I allmänhet detta potatis friterad lök

Jag skulle förut

Och längre fram i texten kommer jag att fråga det!

Och i Korea torkas inte bara lök utan också rötter med rötter, från grön lök och purjolök. De har det som ett separat krydda. De säger att detta ger en unik smak och arom i soppor ...
Särskilt många sådana rotrot skördas under kimchi-skördesäsongen, när hela byn tillsammans gör "strategisk" kimchi-skörd. Som de säger: vi har potatis, koreaner har kimchi!

Detta produceras och säljs också i koreanska stormarknader.

Under spoilern - processen för hur en koreansk kvinna torkar rötterna till gröna lökar och ett exempel på hur de används senare ... Med en google-översättare är allt klart ...

🔗

Dessa torkade rötter används också i te för att förhindra förkylning, med grönt te, ingefära, honung och andra kryddor och deras egna specifika torkade frukter. Dessa rötter är rika på allicin, vilket hjälper blodcirkulationen, sänker blodtrycket och har positiva effekter på huden.
Detta te är också användbart för hosta, slem, bronkit hos rökare, hos kvinnor har det en positiv effekt på behandlingen av livmoderfibrer, hjälper till vid behandling av förkylning i händer och fötter.

Därför kastar vi bort de mest användbara och nödvändiga sakerna.