Torkad bulgarisk peppar

det är vad som hände med mig. torkning av hela paprika.

det är vad som hände med mig. torkning av hela paprika.

Och sen då? Hur man använder dem, hur återställer man dem?

Och sen då? Hur man använder dem, hur återställer man dem?

Jag vet inte ännu))) Jag tog bara ditt råd och försökte göra det i enstaka exemplar. återställa Jag har inte provat det än.

torkar paprika hela

rensas de från frön?

rensas de från frön?

ja, skalade, de som kostade 2 bitar torkade jag genom att hälla ris i dem, jag ville kontrollera om de skulle behålla sin form åtminstone lite. behåll generellt formen. men under mycket lång tid för att torka dem är det osannolikt att jag kommer att göra ännu.

Igår köpte jag en rödpeppar för 20 rubel / kg! Lite skrynkligt, men jag bryr mig inte att torka det ändå
Det var cirka 2,5 kg, det passade på 8 pallar. Jag lägger den på nätet, så även små bitar faller inte igenom. På kvällen, ett par timmar högst, sedan till morgonen vid en genomsnittlig temperatur. På morgonen låg jag stilla i ett par timmar i torken och hällde den sedan i en glasburk. Jag håller den i den på vintern, den står i ett rum, i ett skåp.
Det var:

Blev:

Det är rätt! Som regel är utbytet per kilo rå cirka 100 gram torkat

Torkade det .. Idag kom en vän, visade henne, skröt .. Hon skalade av från burken med peppar, hela tiden bad hon "låt mig lukta igen ..." .. Jag fortsätter att torka ... Och då räcker inte något ... Jag känner ...

[Svetlana-katt]

Svetlana-katt, Ljus, jag har någonstans 2 liter burk torkade löv för 2 personer för vintern / våren. Men jag lägger till det överallt - i soppor / borsch och i grytor och grönsaksgrytor.
Det luktar från burken - det är verkligen JA !!!

Jag vill torka äpplen, kan jag skära dem i skivor på Berner?

stora och medelstora äpplen skärs bra på den största berner 10 mm, och ännu bekvämare och snabbare på en stor insats av en grönsaksskärare * alligator * - staplarna har jämn tjocklek

paprika, om inte trög och fräsch och tjock - är väl skuren med en brännare, och ringar och bitar, och i en skördetröska (elektrisk grönsaksskärare) är också väl skuren

Tjejer, idag tog jag av mig en ny portion peppar .. Den svalnade .. När jag passerar förbi - jag drar den i munnen, den är så smaklig torkad! Även den bulgariska har lite kryddighet, när den torkar är den så utsökt! Det finns fortfarande en stor påse färsk paprika, imorgon ska jag klippa och torka, idag kan jag inte röra mig helt enkelt ...

[Svetlana-katt]

Svetlana-katt, och hur han LUKTAR !!! Jag älskar också torkade paprika!

när det är torrt smakar det så gott!

Jag torkar också alltid min peppar, mycket välsmakande. När det är brist på det måste du köpa paprika på marknaden, men ofta kommer det dit, som knakar på tänderna ... sand

[Administration]

Administration, Tatiana, flickor, gjorde någon pizza med honom? Behöver det återställas innan det eller kommer det att återhämta sig efter 15 minuters tillagning? Jag vill inte förstöra pizza ...

Olya, jag skulle ha återställt den lite så att den skulle bli mjukare. Det kanske inte har tid att mjukna under osten.

Tack, Tanya, jag gick för att hälla lite vatten ...

Jag vill inte förstöra pizza ...

för pizza, soltorkade tomater och paprika är bra = förvara antingen i olja, utan vitlök, naturligtvis eller fryst

[anavi]

anavi, du kan mala peppar i en kaffekvarn och strö på pizzan. Jag brukar mala det och lägga till det när jag marinerar kött.

När du marinerar kött löses kryddorna från köttets vätska och över tiden.Och pizzan bakas omedelbart efter att ha ströjt torkade örter på den och snabbt, och det kanske inte har tid att svälla och bli mättad med vätska och ost. Kontrollerade!

[Administration]

Administration, Tanyusha, idag bakade jag pizza och specialhackad peppar, ströde den rikligt. Med missbruk försökte jag hitta peppar i den färdiga pizzan - jag hittade den inte. Allt är underbart och gott. Nu ska jag göra det, jag gillar inte att lägga färsk paprika till pizza, det ger för mycket fukt. Och den restaurerade kommer också att ge pizza extra fukt.
Naturligtvis väljer alla för sig själv, enligt hans smak är jag väldigt glad att torkade paprika gick så harmoniskt in i pizza. Jag torkar det ännu mer.

Det är bra! Metoden för prov bestämdes

Tack vare dig började jag torka den. : drinks_milk: Och efter att ha torkat det är jag ledsen att lägga till det i soppor, så vi tuggar det på vintern. Men pizza är inte synd, hemets arom och smak är inte alls samma som den köpta.
Tack många gånger!

[Marinka]

Marinka, till din hälsa!

Tanya, kan du torka lök och paprika vid hög temperatur, jag har 3 pallar med paprika och 2 lök.?

[Natalia]

Natalia, Jag torkade på hög temperatur och paprika och lök och tomater.

[Natasha]

men du kan torka lök och paprika vid hög temperatur

Natasha, kan.
Lök och paprika har lite juice-fukt, och de torkar ut mycket snabbt. Även om du måste spåra beredskapen finns det faktiskt vissa individer lök och peppar som förblir fuktiga mot de andras bakgrund - jag sorterar dem sedan och torkar dem separat.

Tack, tjejer, för det finns inte tillräckligt med tid!
Sedan lägger jag morötterna.

[Tanyush]

Tanyush, tack för peppar! Så cool! Och det går i soppor, och jag återställer det för grekisk sallad, det skiljer sig inte från färskt !!!
Men hon gjorde dock lite. Vi måste torka mer!



Och för torkade tomater och för morötter med lök och för betasallad, uppfann för mig !!!

[Olya]

Olya, Jag är glad för dig Sådan hjälp på vintern och en sådan variation
Nästa sommar kommer du att komma ikapp, fylla på burkpåsarna nu, och det kommer att finnas en möjlighet, du kommer också att torka andra godsaker som pumpor, äpplen.
Om du visste hur utsökt det är

Rova och kålrabbchips (Administration)

Och även män tuggar ständigt rödbetgodis åt mig, kvar i burken på botten. Och rödbetor är billiga för att göra något gott av dem.

Dessertfrukter "kanderade frukter", torkade i en elektrisk torktumlare (Administration)

Ser fram emot sommaren!

[Tanya,]

Tanya, och jag är tacksam för peppar! Sanningen torkade inte i en torktumlare, i avsaknad av en, utan i delvis skugga av vår brunn, nästan södra solen. Och torkade gröna lök för peppar i kampanjen och aubergine med kryddor (de var redan torkade i solen). Ett utmärkt hjälpmedel vid tillagning av mat och särskilt vid bakning av bröd.

[Tanyush]

TanyushÅh kålrabi! I 100 år har jag inte sett henne till försäljning, här i OZ, jag har aldrig sett henne. I min ungdom hade jag en trädgård och en dacha, planterad och kålrabbi.

Tanyushaoavsett vad kritiker säger, torkade grönsaker är mycket praktiska! Jag kom hem idag klockan ett på morgonen, jag tror att jag borde laga någon form av soppa. Hon tog ut Shteba, grävde upp en reservdel för kyckling, torkad peppar i frysen, han bor i min frys, det finns också blomkålstubbar, jag hittade torkad zucchini, morötter i burkarna, aktiverade programmet i 30 minuter. Medan hon matade katterna slutade programmet, stängde av värmen och gick till sängs med gott samvete.
Nu, särskilt på kvällskiftet, sover jag väldigt lite. Av anledningen till att jag skrev till dig. Och torkarna hjälper mig såååå mycket! Samma som Julia.

Tanyusha, det finns favoriter bland torkad och konserverad mat, om du vill ska jag dela.

[Olya]

Tanyusha, det finns favoriter bland torkade och konserverade produkter, om du vill ska jag dela.

Olya, du ser hur bra det blir med mat Och på rovor, med daikon och kålrabi, var uppmärksam, du kommer inte att misstas

Dela uttorkat, intressant

[Lena]

Ett utmärkt hjälpmedel vid tillagning av mat och särskilt vid bakning av bröd.

LenaOch jag är glad för dig