Valnöt-bovete muffins

Valnöt-bovete muffins

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
bovetekorn	100 g
mjölk	250 ml
Smör	50 g
ägg	4 saker
socker (brunt är bättre)	100 g
malda hasselnötter	200 g
kanel	1 tsk
lönnsirap eller honung	2 h l

Tillagningsmetod

• 1. Koka mjölken, tillsätt smör, häll bovete och låt stå under locket i 10-15 minuter och koka sedan tills mjölken är helt kokad. Kyl och mosa lite.
• 2. Separera de vita från äggulorna. Vispa äggulorna med socker tills det är krämigt. Tillsätt nötter, kanel, sirap eller honung. Tillsätt bovete till äggula-nötterblandningen.
• 3. Vispa de vita i ett starkt skum och kombinera med massan från artikel 2.
• 4. Fyll formarna med två tredjedelar och baka vid 170 grader tills de är mjuka. Strö de färdiga muffinsna med en blandning av pulveriserat socker och kanel.

Tid för förberedelser:

1 timme och 30 minuter

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Muffins är mycket känsliga, luftiga. Smaken eller lukten av bovete saknas helt. Det visar sig inte för mycket kalorier, lätt och nästan "hälsosam" dessert. Rekommenderas starkt.
Smaklig måltid

Liknande recept

Tryffelmuffins (Vitalinka)

Delikata muffins med vit choklad (Alexandra)

Curd muffins "Air" (Omela)