Galitsky Kapusnyak (mästarklass)

Galitsky Kapusnyak (mästarklass)

Kategori: Första måltid

Ingredienser
surkål	300 g
lök	1 mål
persilja rot	1
selleri rot	1
rökt bröst	50g
mjöl	1 sked
gräddfil	100 ml
dill, lök, persilja	1 sked
lagerblad	2 st.
rökt fläsk revben	300 g

Tillagningsmetod

• Skär de rökta fläskribben, skölj, lägg i en kastrull, lägg också några lagerblad, en hel lök, en liten rot selleri och persilja, häll vatten och sätt på eld.
  
• 
  
• När köttet börjar släpa efter benen, tillsätt den beredda hackade potatisen.
  
• Potatisen ska kokas och lägg sedan den tvättade surkålen.
  
• 
  
• Koka på låg värme tills kålen är kokt.
  
• Skär en bit rökt bröst i kuber och stek en liten hackad lök på den.
  
• 
  
• Vik en sked mjöl i en förvärmd stekpanna tills den är krämig.
  
• Kombinera den i en kopp med 100 ml gräddfil (rumstemperatur) och blanda väl.
  
• 
  
• Häll förbandet i en kastrull, lägg också stekt lök med sprak, blanda, salt.
  
• 
  
• Lägg också hackad dill, persilja och lök.
  
• 
  
• Ta bort den från värmen, låt den brygga under locket i en halvtimme.
  
• 
  

Skålen är designad för

1

Tid för förberedelser:

2 timmar

Nationella köket

ukrainska

Och här i Dnipropetrovsk-regionen tillsätts hirs till kålplantan, den kokas för att koka den och de stora potatiserna kokas hela och sedan krossas de i potatismos och läggs tillbaka i kålsoppan. Utsökt!!!

Och här i Dnipropetrovsk-regionen tillsätts hirs till kålplantan, den kokas för att koka den och de stora potatiserna kokas hela och sedan krossas de i potatismos och läggs tillbaka i kålsoppan. Utsökt!!!

Samma som i norra Ukraina
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48852.0

Ännu mer utsökt!

Samma som i norra Ukraina
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48852.0

Exakt!!! Exakt! Ännu mer utsökt !!