Zucchini kaviar (Panasonic SR-TMH 18)

Zucchini kaviar (Panasonic SR-TMH 18)

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Zucchini	2st (mer än genomsnittet)
Kålrot	2st (stor)
Morot	3 st. (medium)
Vitlök	4 tänder
Tjock tomatpuré	2: a l.
Vegetabilisk olja	Liten
Malt svart salt och peppar	smak

Tillagningsmetod

• Hacka lök, riv morötterna, skär courgetterna i tärningar. Häll lite vegetabilisk olja i en gryta med flera kokplattor, lägg lök, morötter, zucchini. Salt och peppar. Bakningsprogram 20-30 minuter. Blanda två gånger. Då är sömnadsprogrammet 1 timme. 20 minuter före slutet, lägg tomatpasta (nämligen tomatpasta, inte tomater) och finhackad vitlök. Stäng av multikokaren i slutet, kyl den, överför den till en annan behållare. Med en mixer, eller den som har vad, gör allt till potatismos.
• Slutsatser: kaviar visade sig vara mycket lik lagringskaviar, men mer öm

Matlagningsprogram:

Bakning + Stewing

Notera

Om kaviaren ska förvaras, lägg sedan tillbaka allt i multikokaren efter slipning, tillsätt 1 timme. l. ättiksyra, rör om och lägg på bakningen, det räcker 10 minuter. Ordna i sterila burkar och rulla upp locket. Vänd burkarna upp och ned och linda dem tills kaviaren har svalnat helt. Du kan förvara den på hyllan, i ett halvt år är allt bra, det gick bara inte längre, allt var ätit.

Liknande recept

Squash Cavier (Most Besya)

Zucchini kaviar med majonnäs (Frau)

Zucchini kaviar utan sterilisering (Elenka)

[Andreevna]

Andreevna , återigen TACK MYCKET för receptet på såå läcker kaviar !!! Namnlösa: Yum

Eftersom jag är ett ivrigt fan av Zamroskaya zucchini kaviar, började jag två portioner på en gång ... nästan en full kastrull visade sig !!!

Detta är något !!! Det är exakt 1 på 1 som smakar som en butik. Endast, som med rätta noterats, mer anbud.
Och jag skulle inte ha gissat att butikens färg och smak uppnås inte bara med tomatpuré utan med morötter !!!

Andreevna, jag är redo att kyssa dig för ett recept ...

De generade mig bara, jag är väldigt glad att du gillade kaviaren. Hon är nu en ganska frekvent gäst på bordet. Förresten, det kan också göras på bakverk i 40 minuter, men du måste rör om det 3-4 gånger, men personligen är jag mer bekväm med det första alternativet.

Och jag skulle inte ha gissat att butikens färg och smak uppnås inte bara med tomatpuré utan med morötter !!!

Inte nödvändigtvis morötter och tomatpuré.
Det finns inga morötter i mitt recept, det finns 1 kg. aubergine och 1 kg färska röda tomater + lök och sl. peppar.
I normalt tillstånd är det färgat från grönsaker, och när jag passerar det genom en mixer visar det sig att vara färgen på "barnslig överraskning", det vill säga färgen på utomeuropeisk kaviar är senap.
Och smaken är fantastisk när du skriver butiken.

[Andreevna]

Andreevna, låt mig kyssa dig också för receptet! Här är en smarthet! Det verkar: hur enkelt. Kom igen, tänk på det!

Läckra extraordinära. Rak, "samma smak", som DuDuca korrekt noterade. Varför lagras det inte länge? Är det möjligt att rulla upp den i en steriliserad burk?

Admin, jag gör också aubergine utan morötter och i samma proportion som du! Mormors recept! Och avståndet delar sig, men recepten är desamma !!!

Och zucchini har länge förtvivlat att upprepa butikens smak. det är därför det finns så mycket lycka ...

och inte lagrats på länge - skulle jag våga anta - för det äts snabbt.

[Luke]

Luke och tack så mycket för din feedback.
Om lagring. Naturligtvis kan du göra det så att det lagras, men för detta är det nödvändigt att öka mängden syra i kaviaren, dvs.tillsätt mer tomatpuré och ättika, var noga med att koka efter att ha blivit potatismos och rulla sedan i sterila burkar. Men jag ville göra kaviar så att säga mer kost, utan ättika och med en liten mängd tomatpuré. Nu gör jag också en större mängd (enligt märket i kastrullen) och överför resterande kaviar i en steril burk (lite vatten i en burk och i mikrovågsugn i 1-2 minuter) och lägger den i kylen, men den sitter inte där länge.
Jag gjorde det som Admin, med tomater, men mycket vätska, du måste koka det länge, det tar lång tid att gryta i en tecknad film och på bakning, när kastrullen är full, måste du ta bort ventilen och du måste röra om den. Jag kanske har fel, rätt.

Admin, jag gör också aubergine utan morötter och i samma proportion som du! Mormors recept! Och avståndet delar sig, men recepten är desamma !!!

Och zucchini har länge förtvivlat att upprepa butikens smak. det är därför det finns så mycket lycka ...

och inte lagrats på länge - skulle jag våga anta - för det äts snabbt.

Det är säkert!!! Glad att höra!

Må andra förlåta mig, jag gillar inte morötter, inte ens i kaviar. Och sedan i Tasjkent, där jag råkade bo för länge sedan, är det inte vanligt att göra aubergine kaviar med morötter.
I år gjorde jag "kaviarversionen" för vintern, hartsar den i en mixer, piskar den mycket bra till en homogen puré. Men färgen ..... men - utsökt galen!

Admin, kanske pratar vi om olika kaviar.

Zucchini är en sak, aubergine (blå, som de också kallas) är en annan. Jag gör också aubergine utan morötter!

Förresten, jag gör fortfarande aubergine så här ... Jag bakar äggplantor, tar bort huden, halva volymen färska tomater och färska söta lökar (alltid med ögat och för en amatör). Allt males i en kvarn, salt och solrosolja tillsätts. Jag tror. men färgen

PySy ... det första jag försökte med stuvad zucchini-morot-lök från av detta recept - slå med en mixer ... fungerade inte ... Jag var fortfarande tvungen att portioner i skördetröskan ...

[DuDuc]

DuDuc_Kiev, och jag menar blå aubergine. Vi gillar inte zucchini.

Jag har en kraftfull Tefal PREP "LINE-mixer med en stor kanna, den bryter allt i purén på några sekunder, även kornen syns inte.
Det är väldigt bra att slå tomatjuicen från färska tomater för lecho, den går sönder så att jag inte tar bort tomaterna från huden, du hittar den inte där.

Idag gjorde jag squashkaviar enligt detta recept. Smaken verkar vara normal, konsistensen är homogen men ..... flytande. Funderar du vad du ska göra?
Kanske kommer kaviaren att tjockna när den svalnar? Eller till och med koka, men vätskan avdunstar inte under stygningen och den "gurglar" mycket starkt på bakverk.
Eller kanske tjocknar den med majsstärkelse?
Hjälp med råd.

Tack för receptet. Det visade sig bara fantastiskt. Jag har inte köpt squashkaviar i butiken på länge, för jag är trött på att leta efter goda. Idag tillagade jag det och redan en fjärdedel åt jag det medan det fortfarande var varmt .. Jag peppade det bara .. Men det är fortfarande väldigt gott ..
Linka, min kaviar är inte flytande. Först måste du baka den i 30 minuter och sedan simma i en timme. Det var naturligtvis vätska, men efter mixern blev allt homogent. Kanske bakade du det bara?

Linka, min kaviar är inte flytande. Först måste du baka den i 30 minuter och sedan simma i en timme. Det var naturligtvis vätska, men efter mixern blev allt homogent. Kanske bakade du det bara?

Nej, jag gjorde allt exakt enligt receptet och bakade och stuvade. Varför jag inte förstår mycket vätska själv. Kanske är grönsakerna för saftiga - zucchini, lök och morötter bara från trädgården. Jag ska försöka igen. Och kaviaren är också ganska god - jag använder den som en sås.

Tack för receptet!
Mycket välsmakande och lättanvänd squashkaviar. Det ser ut som en butik, men naturligtvis smakligare. Vi åker "med en smäll" med pasta.

Nej, jag gjorde allt exakt enligt receptet och bakade och stuvade. Varför jag inte förstår mycket vätska själv. Kanske är grönsakerna för saftiga - zucchini, lök och morötter bara från trädgården. Jag ska försöka igen. Och kaviaren är också ganska god - jag använder den som en sås.

- Det kommer att vara flytande om du lägger färska tomater istället för tomatpuré.

[Linka]

Linka, lade du av misstag färska tomater? De ger mycket vätska, konstaterade Gennadii med rätta. Receptet anger en tjock tomatpasta, det vill säga en med minst 25-30% torrsubstans. Mindre än% är möjligt, då blir kaviaren tunnare, men med färska tomater är den alltid flytande. Och ändå, rasp inte zucchinin, klipp den bara i kuber, kuber. När de rivs ger de mycket vätska.
Till alla som gillade denna kaviar, jag önskar er god aptit! Jag lägger fortfarande ibland till aubergine där, och bara gör äggplantor utan zucchini, så det här receptet är bara en idé, men du kan förkroppsliga det på olika sätt.

Idag gjorde jag en sådan kaviar. Det blev sååå gott! Och smaken är identisk med butiken, vilket inte har varit möjligt tidigare. Tack för receptet !!!

Och min smak visade sig inte alls vara butiksköpt, men 100 gånger bättre

Tack för receptet, utsökt kaviar!

Vem kommer att göra denna kaviar, ta gärna en dubbel portion, den släcks och det visar sig vara lite, du kommer inte att ha tid att smaka på bojkotten av butikskaviaren, även "Nezhinskaya" är den mest naturligt goda av lagra kaviar.

Och min smak visade sig inte alls vara butiksköpt, men 100 gånger bättre

Jag också!!!

Vem kommer att göra denna kaviar, ta gärna en dubbel portion, den släcks och det visar sig vara lite, du kommer inte att ha tid att smaka på bojkotten av butikskaviaren, även "Nezhinskaya" är den mest naturligt goda av lagra kaviar.

Från de angivna storlekarna fick jag en liter burk. Kanske för en sådan smak - inte tillräckligt ... Men å andra sidan gick jag nästan in i mixern helt.
Om du gör en annan mixer i en dubbel portion måste du köpa.

Jag ville att författaren till receptet - Andreevna skulle öka anseendet - det fungerar inte - skriver: "Det är omöjligt att ladda den" huvudsakliga "mallen." Det är synd, för sådana recept är det nödvändigt att sätta två plustecken.

men du kan på något sätt mäta i gram, jag lägger atomerna här, men det visade sig att hela pannan var fylld med grönsaker, och han vet hur mycket salt som behövs ... han kastade i en matsked.
........................ ........

Jag äter ... utsökt ... men du måste arbeta med kryddor. i synnerhet förmodligen lite för mycket vitlök (jag har en sådan variation som växer i landet att det bara finns 4 kryddnejlika i huvudet)

[möbel]

Alla som gillade kaviar, god aptit!
möbelJag kan inte säga hur mycket jag ska väga i gram, allt smakar. När du maler den med en mixer, försök sedan på tungan och tillsätt salt om det behövs. Här är det trots allt omöjligt att få exakta råd, eftersom alla också har olika salt och smaker, kanske också peppar och repor. "Inte saltad på bordet" är det inte? Prova och gör det efter eget tycke. Lycka till!

Jag gör ofta en sådan kaviar och till och med av zucchini och aubergine.
Den mest utsökta, en blandning av zucchini och aubergine plus paprika, tillsätt ...
Experiment, försök att uppnå din egen smak, men de är olika ...

Från förra året kom jag ihåg att det var väldigt gott, nu har jag gjort det igen säkert smaskigt, allt enkelt är genialt ... Precis som Pakat sa med peppar och aubergine är det ännu bättre. Och nu är det dags för zucchini.

[Andreevna]

Andreevna
STOR PIONJÄR TACK för detta underbara recept !!! Hur länge jag sökte efter honom - och nu visade sig alla geniala vara så enkla! Jag gjorde en liten del i en stekpanna (jag har inte en multikokare). Det fanns två små squash i kylskåpet) och en riven morot (jag läste den senare här att den blev så flytande), stekte löken tills den var gyllenbrun - men allt blev bra. Hon släckte den i cirka 20-30 minuter tills allt förvandlades från separata bitar till en nästan homogen massa. Kyld till varm och förvandlades till puré med en mixer direkt i pannan. GUDDOMLIGA !!! Och så snabbt! TACKA!

[Andreevna]

Andreevna, tack så mycket för receptet!
Jag älskar squashkaviar väldigt mycket och hittills visste jag bara hur man gör aubergine.
Men nu vet jag ett underbart recept, det blev fantastiskt! Tack igen!

Förresten, jag gör fortfarande aubergine så här ... Jag bakar äggplantor, tar bort huden, halva volymen färska tomater och färska söta lökar (alltid med ögat och för en amatör). Allt males i en kvarn, salt och solrosolja tillsätts.

Jag gör det också, bara då tar jag det lite mer i en stekpanna, det "puffar" så roligt ...

God dag till alla.
Igår gjorde jag ikura enligt Andreevnas recept, jag skyndar mig att visa rapporten.
Innehållet i receptet fördubblades eftersom det finns många "utländska" älskare, alla grönsaker rivades på ett Bercher-rivjärn, (tunna pinnar) stuvade i 2 timmar, sedan omedelbart i en mixer och beredda burkar. Kaviaren blev som äppelmos, mycket välsmakande och öm + smak och lukt av vitlök.
Ätarna visste hur man hejar, alla gillade det
Andreevna tack för receptet !!!

Kära, alla som gjorde kaviar och det var efter deras smak - FÖR HÄLSA! Min familj älskar henne också, särskilt när zucchinin fortfarande är öm, ung. Så nu växlar jag, sedan bara zucchini, sedan med en aubergine, för en förändring

[Andreevna]

Kära, alla som gjorde kaviar och det var efter deras smak - FÖR HÄLSA!

Andreevna, och acceptera TACK från min familj !!!

Väldigt gott! Nu gör jag bara en dubbel portion.

[Andreevna]

Andreevna Har du försökt bevara den för vintern? Hur det är gjort? Berätta, pliz !!!

gjorde en sådan kaviar - bara super! på en halv dag åt jag, min man och dotter allt med skedar
Respekt för författaren!

Hurra, jag hittade äntligen det jag letade efter i butiksbanker så länge! Det finns inget pris för din kaviar, ja, så smaskigt. Tack så mycket !!! Lätt, billigt och oooooooooooooooooooo läckra

[Andreevna]

Andreevna Har du försökt bevara den för vintern? Hur det är gjort? Berätta, pliz !!!

Jag är inte Andreevna utan Mikhailovna, men jag berättar hur jag kan bevara en sådan kaviar. Jag lägger den heta kaviaren i sterila burkar, täcker med kokta lock och steriliserar i 20-25 minuter. Rulla upp eller dra åt skruvlocken. och sval under täcket. Sådan kaviar står perfekt i ett coolt skafferi och vid en kompis och bara på mellanvåningen.

Här är min fotoreportage ... men det visade sig ett foto ... som färgen på ett barns överraskning, kaviar, men mycket välsmakande .......

Jag är nådig! Läcker squashkaviar! H-a-c-t-o-I-u-a-I! Och här kan du bara köpa den i ryska butiker. Och det finns inga i mitt område. Nu kan jag göra det själv! Hurra! Smak av barndomen!
Bara jag har inte CF. Jag släckte på spisen. Med en minimal mängd vegetabilisk olja. En matsked. Jag hackade den med en stavmixer, jag ville inte fläcka skålen. Yummy i allmänhet! Jag rekommenderar det till alla som älskar squashkaviar, men tvivlar på att använda detta recept!

Nu kan jag göra det själv! Hurra! Smak av barndomen!

Hurra! Jag är väldigt glad att förutom mig också andra värdinnor gillar denna kaviar.

[Andreevna]

Och jag gjorde en sådan kaviar. Ingen vitlök och ingen tomat. Det blev väldigt gott. Nej, inte ens bara "mycket välsmakande", men välsmakande och välsmakande.
Under vintern kommer jag att göra en hel del av sådana läckra kaviar. Vi kommer att bojkotta butiker
Andreevna, enormt tacka och dessutom i rykte

[Andreevna]

Andreevna, acceptera min tacksamhet för denna kaviar! Väldigt gott!
Jag skulle vilja erbjuda min version till dem som vill ha kaviar i en vacker ljus färg. Jag tillsatte tomatpasta efter att ha luktat lök och morötter i olja, låt tomatpastan måla oljan i några minuter och tillsätt sedan zucchini. Jag avvek inte från receptet i något annat.
Kaviaren visade sig vara ljus och vacker.

[Andreevna]

Kaviar är bara ett mirakel!

Även min man, som reagerar på ordet "zucchini" med ett oföränderligt "hat", lade CAM till sig tillsatser.

Tillverkad enligt receptet, men tillsatt lite glödkokt peppar och en generös matsked paprika.

Andreevna, tack!

[Luysia]

Luysia
Lycka till! Det var ett test av pennan, och nu går jag också dit, då lägger jag till äggplantor och jag glömmer inte pepparen.

[Andreevna]

Andreevnatack mycket välsmakande
Den första zucchinin gick precis, så jag bestämde mig för att prova ditt recept
Jag lagade mat i ett varumärke med flera kokare, allt fungerade bra

[Andreevna]

Andreevna, tack så mycket för kaviaren! Igår gjorde jag det, det blev väldigt gott

Mamma gjorde det som barn. Jag tyckte inte om det. det är tydligt att jag glömde receptet. och läs det igår.Jag tittade på fotot och ville "yak before smatryu"
nu skyndar jag att förmedla min tacksamma ödmjuka båge. ring bara att fören inte är särskilt låg. mer mage full!

[sweetka,]

sweetka, så min son sa till mig - jag sa, jag äter inte det (han förstår ingenting, idag skruvade min man gärna en halv kastrull, tog en burk till sin vän - sa att han skulle ta med

[Antonovka,]

Antonovka, växer upp - klokare. Jag är smartare (smiley med gloria och vingar)

Jag lägger till finhackad koriander och basilika i kaviaren, bokstavligen 5 minuter innan du lagar mat. Rekommenderas starkt!

Tack för sådan utsökt kaviar !!!!
Det visade sig drygt en liter !!

[Andreevna]

Andreevna idag tillagade jag kaviar enligt ditt recept ... smaken av barndomen, samtidigt som jag provade min nya mixer från Kenwood ... jag har inte tecknat, jag stuvade bara i en kastrull ... jag var orolig för att det skulle inte fungera, men allt är bara SUPER