Friterad jordärtskocka

Friterad jordärtskocka

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
jordärtskocka	200 g
Djupt fett

Tillagningsmetod

• Tvättas noggrant (skalar inte) och skärs i cirklar jordärtskocka, simma i en keramisk stekpanna med smör - 10 minuter.
• 
• Kyl, dopp i glass och friterar.
• 
• Vi lagar fritering vad du vill och fungerar bäst.
• Jag har 1 ägg, mineralvatten - 150 ml och rågmjöl.

Notera

Jordärtskocka (jordpäron, jordärtskocka, solrot, vild solros) är en utsökt och mycket näringsrik vinterrotgrönsak. Jordärtskocka är full av kostfiber, glukos, järn, fosfor, kalium, C-vitamin och andra fördelaktiga ämnen.
Förvara i kylskåp i en tätt bunden påse i högst en vecka.
Den lagras färskt mycket dåligt - du kan fortfarande klippa den, torka den, mala den till mjöl.

Tack! Bra idé, bokmärke det.

Här är mitt misstag i receptet - men jag kan inte fixa det själv. Vi doppar den i glass och friterar den.

Olga, jag förstår det. Förstod inte riktigt varför det fortfarande är nödvändigt att steka i förväg?

Och detta är receptet



och om du bara doppar de råa skivorna i degen måste du steka den längre.

Klar. Jag antog det.