Mejerisvin

Mejerisvin

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Smågris	6,5 kg
Kummin	1 tsk
Koriander	1 tsk
Salt	3 msk. l.
Malad peppar	2 msk. l
Torr vitlök	1 tsk
Senap	2 msk. l.
Majonnäs	6 msk. l.
Färsk rosmarin	1 gren

Tillagningsmetod

• 1. Skölj smågrisen, klipp av allt överflöd. Häll kallt vatten försurat lite med ättika, dopp grisen. Tål 1-2 timmar.
• 2. Torka. Galler: salt, peppar, torr vitlök. Mal kummin och koriander i en mortel, raspa grisen.
• 
• 3. Blanda majonnäs och senap, smörj grisen.
• 
• 4. Vik in i folie. Låt det marinera. Jag marinerade natten på balkongen vid 5 grader Celsius.
• 5. Lägg på ett bakplåt utan olja, lägg en kvist rosmarin bredvid den (ta bort vid behov).
• 6. Baka vid temp. 180 g 2,5 - 3 timmar. (beror på storleken på grisen).
• 7. Ta bort från ugnen, överför till en skål, garnera med tomater, gurkor, rosmarinkvis.
• 8. Ät med grönsaker och ha kul!

Tid för förberedelser:

2,5 timmar

Du läser - och dreglar! Det skulle vara ett nytt foto!

[karevahelen]

karevahelen
Läckra recept !!!
Kyldes eller frystes grisen?

Du läser - och dreglar! Det skulle vara ett nytt foto!

Det finns foton, jag vet inte hur jag ska lägga ut dem. Kan du säga?

[karevahelen]

karevahelen
Läckra recept !!!
Kyldes eller frystes grisen?

Smågrisen var frusen, jag köpte den i Metro-kedjebutikerna.

[karevahelen]

karevahelen, läs här och här.

[karevahelen]

karevahelen, läs här och här.

Tack för tipset. Mycket detaljerade instruktioner och enkla!

Klass! Och posen är en modell
Jag har länge drömt om att göra detta, sedan tiden för det älskade programmet "Ät hemma", först nu ser jag inte smågrisar till försäljning, inte ens i tunnelbanan.

Och jag såg nyligen (3 januari) i tunnelbanan, stod still, men ångrade pengarna. Förmodligen förgäves. Nu tittar jag på hur aptitretande han är!

Just igår var jag i tunnelbanan, tog en gås. Alla kylskåp passerade, det fanns definitivt inga grisar. Hur mycket per kg? Och vad var dimensionerna?

Just igår var jag i tunnelbanan, tog en gås. Alla kylskåp passerade, det fanns definitivt inga grisar. Hur mycket per kg? Och vad var dimensionerna?

Jag köpte den i mitten av december, det fanns fortfarande några. Det fanns 465 rubel per kg. Efter vikt var de alla desamma, från cirka 6 kg jag såg och 9 kg.

[karevahelen]

karevahelen, Festrätt.
En gång i mitt liv var jag tvungen att laga mat, lägg den på ett bakplåt diagonalt.
Hon lade äggskal på öronen så att de inte brändes.
Smaken liknar anka, bara lite söt, IMHO.
Medan de körde heta sprids lukten i trolleybussen, folk omkring viskade och bestämde att vi tog en kalkon.