Choklad brownies

Choklad brownies

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Mjöl	2/3 kopp
Ägg	4 saker.
Strösocker	1/2 kopp
Riven choklad	50g
För grädde
Smör	200 g
Äggula (rå)	3 st.
Strösocker	1/2 kopp
Omedelbart malet kaffe	1 msk. l.
Kakao	1 msk. l.
Vanillin	smak

Tillagningsmetod

• Slå de vita i ett skum och tillsätt sedan gradvis socker utan att sluta slå. Häll äggulorna i skummet, rör om snabbt i mjölet, finriven choklad och rör om igen. Häll degen på ett bakplåt fodrat med oljat papper och strö med mjöl. Baka i en varm ugn i 15-20 minuter, se till att du inte torkar ut.
• Skär den varma kakan i två lika stora halvor, låt svalna.
• För att förbereda grädden, mala äggulorna med socker i ett vattenbad, tillsätt kaffe, kakao, vanillin. Kyl och mala med smör tills det är jämnt.
• Smörj de kylda kakorna med grädde, skär dem i diamanter eller rutor och strö över riven choklad ovanpå.

[Natusik]

Natusik, är äggulorna inte vispad?

[Twist, Marinochka,]

Twist, Marinochka, Du kan slå äggulorna, men du kan inte. Det spelar ingen roll.

Jag förstod allt, tack!

Natusik, berätta den här delen av testet för vilken storlek på bakplåten är utformad?