Bakad potatis

Bakad potatis

Kategori: Vegetabiliska rätter

Ingredienser
potatisar
vegetabilisk olja

Tillagningsmetod

• Skala och koka små potatisar i saltat vatten i 6-8 minuter.
• Töm och sval.
• Gör grunda styckningar på varje potatis.
• Placera i frysen i minst 1 timme.
• Häll sedan eventuell vegetabilisk olja i en ugnsform, rulla potatisarna i den och baka i ugnen i 30-40 minuter, tills en vacker gyllenbrun skorpa, medan potatisen vrids 2-3 gånger.
• Efter frysen har potatisen en mycket välsmakande krispig skorpa och insidan ser ut som potatismos, mycket välsmakande.

[MCA]

MCA! Något som denna potatis påminde mig om en potatis från en eld ...

Tyvärr finns det ingen sådan arom.

Vad är poängen med att lägga den i frysen? Skulle det inte vara så sött som frysta potatisar?
I min källare fryser potatisen ibland när det är väldigt kallt.

Mycket intressant, måste kokas!

Vad är poängen med att lägga den i frysen? Skulle det inte vara så sött som frysta potatisar?

Borde inte, för det har redan kokats tidigare

Vad är poängen med att lägga den i frysen? Skulle det inte vara så sött som frysta potatisar?
I min källare fryser potatisen ibland när det är väldigt kallt.

Ska inte.

Häll sedan vegetabilisk olja i en ugnsform, rulla potatisarna i den och baka i ugnen

Och vilket lager smör att hälla? Mycket eller lite?

Lite, du kan bara smörja den och borsta den ytterligare ett par gånger med en pensel under bakningsprocessen.

[mka]

Med pommes frites-tekniken kokas de också lätt och fryses sedan.
Bara för den krispiga skorpan och så att potatisens insida hålls god och inte torkar ut.
tacka mka - receptet är definitivt utsökt!

Tack för receptet Första gången jag fick en utsökt potatis i ugnen, annars är den torkad oavsett hur rå den är, och den här, som den borde vara, är krispig på utsidan och mjuk på insidan

[julifera, sommarresident]

julifera, sommarresident , Tack för feedbacken.

Jag lagade en sådan potatis som heter "Frostbite", jag bekräftar detta, ja, det är sååå gott
Mjuk potatismos inne och krispig utsida