Ungersk gulasch soppa (för Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Ungersk gulasch soppa (för Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategori: Första måltid

Kök: Ungerska

Ingredienser
Nötkött, massa	500 gr.
Rosett	1 huvud
Jord paprika (inte kryddig)	2 msk. l.
Potatisar	800 gr.
Morot	1 ST.
paprika	1 ST.
Vegetabilisk olja	2 msk. l.
Tomater	3 st. (eller 1 msk tomatpuré)
Salt	smak
Malen svartpeppar	smak
lagerblad	3 st.
Vitlök	1 kryddnejlika

Tillagningsmetod

• 1) Häll vegetabilisk olja i multikokskålen, lägg lök, skär i små kuber och koka tills den är transparent i "Fry" -läget i 5 minuter.
• 2) Tillsätt paprika i lök utan att stänga av läget och koka i ytterligare 30 sekunder under omrörning.
• 3) Tillsätt tärnat kött (2x2 cm) till lök, rör om och koka i ytterligare 5 minuter. Glöm inte att röra! Inaktivera läget.
• 4) Aktivera läget "Släckning" i 2 timmar. Köttet ska stuvas i sin egen juice. Vätskan ska bara täcka köttet. Fyll på vatten om det behövs.
• 5) När köttet är klart, salta och peppa det. Tillsätt 1 liter vatten och sätt på Soup-läget i 40 minuter.
• 6) Efter 10 minuter, lägg skivad potatis och morötter i skivor i soppan.
• 7) Efter 20 minuter, tillsätt tärnad paprika, tärnade tomater (eller tomatpuré), lagerblad och finhackad vitlök i soppan.
• Ta bort lagerbladet från soppan i slutet av tillagningstiden och häll den heta soppan i skålar!

Skålen är designad för

8 portioner

Tid för förberedelser:

2 timmar. 50 minuter

Matlagningsprogram:

"Frying" och "Stewing"

Notera

Om du verkligen vill kan du lägga dumplings till den här soppan, men i min familj fungerade detta nummer inte ...

Jag kommer definitivt att försöka. Jag har en tryckkokare, jag tror att den kommer att bli snabbare tack!

[IamLara]

IamLara,
Larissa, god aptit!