Laxsoppa med grädde

Laxsoppa med grädde

Kategori: Första måltid

Ingredienser
laxfilé (eller öring)	0,5 kg
kräm	0,5l
rosett	1 stor eller 2 små
morot	2 st
en tomat	2-3 st
potatisar	4-5 medium
kokat vatten	2,5 l
olivolja	3 msk. l.

Tillagningsmetod

• Hacka löken fint, riv morötterna. Häll olivolja i botten av pannan (jag har 4 liter), stek löken tills den är gyllenbrun, tillsätt morötterna och låt sjuda i 7-10 minuter. Skalade tomaterna, skar i kuber och tillsätt i lök och morötter. Låt sjuda i ytterligare 10 minuter Tillsätt 2,5 liter kokande vatten och hackad potatis i en kastrull (storleken beror på preferenser, jag skär i små kuber). Krydda med salt och peppar efter smak (beroende på fiskens salthalt). Koka potatis tills den är halvkokt. Skär fisken i kuber (3 * 3 cm), lägg i soppan, koka ytterligare 15 minuter (tills fisken är klar). Tillsätt sedan grädden genom att hälla den på en sked för att undvika att curd. Ta bort det från spisen när det kokar. Låt det brygga i 10-15 minuter (det här är det svåraste)
• Smaklig måltid!

Skålen är designad för

för 6 personer

Tid för förberedelser:

1 timme

Notera

Denna läckra soppa tillagas vanligtvis av mannen. Efter rikliga högtider, när inget är varmt och jag vilar från 10 dagars kontinuerlig matlagning, är denna maträtt helt enkelt gudomlig och i allmänhet är det helt enkelt underbart i kallt väder!

och det här är från saltad kattkaka? Är det möjligt från färska också? Jag ska bara "bifoga" produkter.

Denna soppa är mycket god, jag har letat efter ett recept länge. Tack snälla! Har du försökt lägga till ingefära?

... Har du försökt lägga till ingefära?

Färskt, pulver? När?

Jag vet inte, men min son går ofta utomlands och pratade om en sådan soppa, han säger att det fanns ingefära, men det är bättre att försöka lägga den i en tallrik först.

[Nat_ka]

Nat_ka, fisken är färsk, inte saltad. Ärligt talat, jag har aldrig provat det från salt, men jag tycker att det också borde visa sig bra. Bara salt mindre

xfqrf, tack för idén. Vi måste försöka. Det är sant att jag är så, färsk, där det är nödvändigt och där det inte är nödvändigt att sätta det, för att gå ner i vikt

För viktminskning, den bästa älsklingen.

För viktminskning - det är bäst att sy i munnen och låsa köket

1-2 msk. l. honung, citronsaft, vatten. Gör saft. På kvällen kl 18.00 dricker du och din aptit undertrycks. Det är bra att göra stretchövningar: garn, bro, etc.

För viktminskning - det är bäst att sy i munnen och låsa köket

Tjejer, vi har redan tillräckligt med stress, det är bättre att gå ner i vikt bekvämt, från älskling, en god och god sömn.

Tacka! Låt oss försöka))

Det här är fantastiskt, speciellt för en berusad efter semestern - oersättlig! Att skämma bort är rakt för magen ...
Och i allmänhet ... på detta forum för att prata om viktminskning, inget sätt! Detta är hädelse ...
... och till vilket lär det dig hur du kan släcka din aptit? En livsglädje och förneka dig själv det? ...
... Jag kommer definitivt att smaka på soppan ... En sorts - och dregla ...

inusya, prova det, du kommer att gilla det! Jag skämdes för att skriva om det, men du har rätt till sak !!!!

[Kara]

Igår tillagade jag denna soppa. Det här är otroligt gott
Kara, tack så mycket för receptet

[Monica]

Monica, Jag är väldigt glad att du gillade Ät inte hälsa

Om ingefära - du måste lägga torrt, i pulver .... till alla soppor med en delikat smak, jag gillar att lägga mer vikt på en enkel buljong .. Det ger verkligen soppan en intressant nyans. Lägg först lite ... en tredjedel tesked i 4-5 liter soppa och prova .. bestäm sedan efter eget tycke - kanske mer ...

Tjejer, jag lade till några kumminfrön, det blev fantastiskt.

Och först kokar jag fisken så att buljongen blir mer smakrik och i slutet lägger jag också till mjuk ost ...
Eftersom vi alltid tar fisken (lax, lax, öring) hela, så lagar vi fisksoppan från huvudet och svansen till fenan, medan fenorna själva går dit också ... buljongen visar sig vara fantastisk! .. små bitar. Sil av buljongen, koka sedan potatis i den och mer, lök, grönsaker, den som älskar (jag lägger inte morötter) ... När du är klar, salta och hacka med en nedsänkningsblandare i potatismos. Därefter tillsätt grädde och ost (som krämig viola). Koka, sätt tillbaka fisken och stäng av den under omrörning. Allt! Örat är klart! Lägg redan till gröna och kex på plattan.
Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=212681.0

Om du först lagar fisken, kommer potatisen att finnas kvar efter det att potatisen kokas. Lax kokas sedan tills den är kokt i minst 10 minuter

[Irina]

Irina, min man lagar också en sådan soppa. Bara alltid från lätt saltad "butik" lax och lägger till gröna, det visar sig vara mycket gott!

[Irina]

Irina, Jag hade också en fråga om en salt phyllo ... Det är bara det som står i ditt recept "Salt och peppar efter smak (beroende på fiskens salthalt)."

Ira, en sådan rik soppa är bara en fest för ögonen! Behöver du laga mat tack!

[, Ira]

Åh, hur älskar jag den här soppan !!! Det är så gott att du kan äta allt i ett sammanträde!
Jag lagade mycket länge, men lukten och smaken stannade i mitt minne för alltid!
tacka, Ira, enormt!
Jag ska definitivt laga det.

[Irina]

Irina, Jag hade också en fråga om en salt phyllo ... Det är bara det som står i ditt recept "Salt och peppar efter smak (beroende på fiskens salthalt)."

Helen, som praxis har visat, är denna soppa utmärkt även från saltad (lätt saltad) lax / öring. Därför salt efter smak - om fisken var färsk, sedan mer, om den är lätt saltad - mindre, om den är starkt saltad, kan du inte salta alls.

Tjejer, tack så mycket för dina vänliga ord! Jag hoppas att soppan måste till gården till bordet!

[Kara]

Kara, Irina, allt klart! Grand merci!

[Irisha]

Irisha, älskling, snälla lär mig vad jag ska göra med en laxkropp?

Jag köpte en fisk för 700 gr speciellt för soppan enligt ditt recept. väntar bara på att det ska låsa upp ...

Skär den i filéer eller kan du koka en fisk skuren i "brickor" i soppa och sedan ta bort överflödet?

[Inna]

Inna, om du vill, skulle jag tvätta fisken, skära den med scabbards och i en soppa.
Svans, huvud, fenor - där också. Radera sedan. Ta bort gallen från huvudet.
Tina inte till slutet. All saft kommer ut. Så att kniven skär.

Tillagd måndagen den 7 november 2016 kl

Irinasom passar. Men jag trodde att vi omedelbart behövde ...

[Olga]

Svans, huvud, fenor - där också.

Det är det som inte är, det är inte ...

Jag har avhuggat det)))) ...

Tina inte till slutet.

Wo, tack för uppmaningen Olga , annars skulle jag tina det fram till imorgon)), det fungerar inte snabbt i kylskåpet ...

Jag vet inte om det är rätt eller inte, men jag tiningar alltid allt i kylen ...

[Virka]

Irkin, vilken härlig soppa ...

Virka, Inna, gå till min laxmodell, kanske passar det dig som jag gör. Jag lagar också fisken först och sorterar sedan ut den till soppa.

Åh, Innusik, medan jag hänger här har tjejerna redan berättat allt. Om du lagar mat som inte kan separeras, låt det koka och laga i bokstavligen 5-7 minuter, ta omedelbart ut det och skär det. Om du håller den längre skär du inte den i vackra kuber.

I allmänhet har jag köpt en hel enorm slaktkropp i två år nu, från vilken endast insidan tas ut, resten är på plats (inte frusen). För det första blir det billigare på det här sättet, och för det andra är det väldigt bekvämt: så snart jag kommer hem skär jag upp det och lägger det i påsar - massan för soppa och bakning, biffar för stekning, ben / händer / svans för buljong, och jag lägger genast till lite av det. Delar som inte används just nu är i kyla. Således har jag alltid en halvfärdig fiskprodukt, och eftersom vi verkligen respekterar lax hjälper sådana beredningar mig mycket.

[Kara]

Kara, +1, jag försöker göra det också. Var köper du fisk?

Irin, oftast i METRO, men ibland i Auchan

[Kara]

Kara, ja. Jag är också i Auchan eller vid korsningen. Jag har inte varit på METRO på länge.

[Kara]

Kara, Tack så läcker. "

[Nuttison]

Nuttison, till din hälsa! Kul att du tyckte om det!