Pampushki med vitlök för borsjt på ukrainska

[Vitlökssaus:]

Pampushki med vitlök för borsjt på ukrainska

Kategori: Bageriprodukter

Kök: ukrainska

Ingredienser
färsk jäst	10 g
mjöl	500 g
vegetabilisk olja	2 msk. l.
vatten (eller halvmjölk)	1 glas (250 ml)
socker	1 msk. l.
salt-	1 tsk
ett ägg (du kan göra det utan ägg - degen blir mjukare)	2st (minus äggula för fett)

Tillagningsmetod

Pampushk med vitlök är ett mycket gott tillskott till ukrainsk borsjtj.

Knåda svampdegen och låt den höjas på en varm plats i 1 timme.
Jag skär i bollar på 50 gram, formar, smörjer varje rast. olja och lägg dem tätt (!) i en form med sidor. Låt dem komma upp i 30 minuter. på en varm plats tills den fördubblats i volym.
Jag smörjer donuts ytan med en vispad blandning av äggula och grädde (mjölk), bakar i 30-40 minuter vid en temperatur av 180 * C.
Medan munkarna bakar förbereder du såsen.

Vitlökssaus:
6 stora vitlöksklyftor
solrosolja - 4 msk. skedar
vatten - 4 msk. skedar
salt att smaka.

För att göra detta, mala (krossa) vitlök med salt, tillsätt olja, vatten och blanda ordentligt. Såsen ska vara lika tjock som gräddfil. Jag tar isär de färdiga munkarna i separata bitar, lägg dem i en kastrull, häll dem med vitlökssås, blanda (skaka) tills de är blötlagda i vitlök. Jag packar in det.
All god aptit!

Skålen är designad för

17-18

Tid för förberedelser:

30-40 minuter

Notera

Munkarnas sidor ska vara exakt utan sidor (för det vikar vi dem nära formen), så de är bättre mättade med vitlökssås

Något fungerar inte för att infoga en bild ..

[Hur man sätter in ett foto i ditt meddelande]

Något fungerar inte för att infoga bilden ..

MISHA, här går vi Hur man sätter in ett foto i ditt meddelande

Tack för receptet, välkommen tillbaka!

[Misha]

Misha, uraaaaaa !!! Misha är tillbaka !!! nu vi dubbelt vi ska baka hundra gånger fler munkar !!!

[Misha]

Misha, uraaaaaa !!! Misha är tillbaka !!! nu vi dubbelt vi ska baka hundra gånger fler munkar !!!

Jag också, ibland kom Misha ihåg hur fantastiskt det var att vara tillbaka.

MISHA-Stelochka !! var försvann du då ??

Tack för receptet, jag kommer definitivt att försöka baka det.

[Administration,]

Administration,tack för att du kom till undsättning !!! verkar ha laddats
Ja, för länge sedan, tydligen var jag inte där, det finns många innovationer på forumet! Måste vänja sig vid

Gasha, Gabi, Suslya, Catwoman flickor, tack för varmt välkomnande

God hälsa

[Administration,]

Administration,tack för att du kom till undsättning !!! verkar ha laddats
Ja, för länge sedan, tydligen var jag inte där, det finns många innovationer på forumet! Måste vänja sig vid

Ja, du kan snabbt vänja dig vid det, så hjälper vi, om något ...
Det viktigaste är att hon inte lämnar forumet, hon besöker oftare och ger många, många recept, alltid så bra, välsmakande, informativ, vacker ...

[MISHA,]

MISHA,
Jag är väldigt glad för din återkomst !!!

Dra bort till bokmärken

idag förberedde jag pompushki enligt ditt recept - det visade sig bara klass, högstekt smaskigt. tacka

Jag tog det till bokmärkena. Jag måste försöka göra det själv, jag försökte det för 15 år sedan, min svärmor gjorde det, det var gott.
Tack för receptet.

[Misha]

Misha, tack så mycket för receptet, men jag gjorde inte vitlökssåsen och lade till mer socker. Mina barn åt i två sittande. Bara utsökt.
här är min fotoreportage.
🔗

Stella, tack så mycket för munkarreceptet! Jag bakade i morse för borscht, de bad verkligen om munkar. Jag hade inte ens tid att hälla såsen så att de blötläggdes åtminstone lite, och inte en enda munk överlevde till fotosessionen - de tog bort allt på ett ögonblick.Jag gjorde halva portionen, tror jag, de kommer att ta en bit i taget, så skäm bort, och det visade sig som det visade sig - de berömde bara och beklagade att de inte hade bakat tillräckligt. Det visade sig samma som på ditt foto, bara den form jag hade var naturligtvis mindre och mina munkar passade också tätt, men det fanns 10-12 stycken av dem, cirka 50 gram vardera. De blev väldigt frodiga, röda, glänsande och redan läckra, åh, det är synd att de inte tål min att blötlägga med vitlökssås, nästa gång gör jag det i förväg och nu med impregnering.

Som jag gillar det: klassiska kamomillrullar i pampus, etc., etc.

Jag bakade munkar! Det är ett mirakel, hur utsökt! Och innan jag försökte två recept och blev besviken bestämde jag mig för att berömmen för munkar var överdriven, men efter att ha provat ditt recept säger jag: "Pumpor är klass!" Tack för hemligheten (lägg munkarna tätt), de är faktiskt väldigt väl genomblöt och tar in aromen från fyllningen! Nu ska jag laga det här sättet! Och jag har en fråga till dig och du känner inte receptet på läckra pajer med äpplen? Jag behandlades på något sätt, ja, mycket välsmakande, men det fanns inget sätt att fråga receptet, nu letar jag efter sådant, men det är inte det. Tack igen för receptet, det är ett mirakel!

Flickor, om torrjäst, hur mycket ska man lägga och förändras tekniken?

1 tesked torrjäst motsvarar 9 gram färsk jäst

[Misha]

Misha, Stella (om jag inte tar fel)
Gjorda munkar!
Jag hade inte tid att laga borscht
Grannar och barnvänner drog upp
Det visade sig att Pampushki med vitlök + sött te = bra eftermiddagste! Och även med effekten av antigrippin!
Tack så mycket! Jag kommer att upprepa imorgon, nu till borsjten!

Och idag till middag har jag borsjt med munkar med vitlök fantastisk! Tacka.

Jag ville genast ha borsjt

Åh, det är en sällsynt sak för mig att ha borsjtj och munkar i mitt hus. Jag lagar sällan borsch och munkar i allmänhet en gång om året. Det är möjligt att köpa pampuh i något bageri hemma, men i Belgien kan de inte ens föreställa sig något sådant.

För att uppdatera ämnet. Under många år har jag bakat munkar enligt detta recept, de blir alltid bra tack vare författaren Misha. Här är:

Mycket välsmakande, och även med en borschik! Mmmm!

[Antonina 104]

Antonina 104, och jag lägger också till stekt lök i vitlökssåsen. Det blir ännu bättre.

[Natasha]

Natasha, måste försöka!

Jag gjorde det förra veckan, och jag lade också till persilja, som i butiken. Det är också utmärkt, särskilt eftersom persilja och borscht är perfekt kombinerade.