Havremjölskakor enligt GOST (Sovjetunionen)

Havremjölskakor enligt GOST (Sovjetunionen)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
vetemjöl	397 g
havremjöl	170 g
kristallsocker	295 g
sirap	34 g
margarin	198 g
mald kanel	0,85 g
bakpulver	4 g
vatten	75-118 g
salt-	5 g

Tillagningsmetod

• Baka i förvärmd till 180-240^{handla om}Från ugnen 8-13 min

Notera

Silena foto

Havremjölskakor "lika lätt som att beskjuta päron" (Carina1991)

Magert havregrynkakor (Anchic)

Havremjölskakor enligt GOST (Basja)

Det blev väldigt gott. Endast socker blir för mycket 300 gr.

Under den här tiden drog jag slutsatser: det blir mer utsökt enligt något recept, om det bildas plattare. Det är också bra att baka.

Ja jag håller med. Jag har också mycket vallmo, russin och riven nötter i kakorna enligt ditt recept. Tja, hon bakade det mycket bra, efter att ha preliminärt plattat kakorna.

Havregryn enligt GOST (USSR):
vetemjöl 397g
havre 170g
socker 295g
melass 34g eller sylt
margarin 198g
kanel 0,85 g
vanillin 0,85 g
läsk 4g
vatten 75-118 g
salt 5g
temperatur 180-240
tid 8-13 min

Tillverkade enligt detta recept, kakorna visade sig vara helt enkelt utsökta. Bara i stället för melass lade jag till honung.
Som ett resultat var produktionen 40 stycken. 5 överlevde fram till morgonen, och det var bara för att jag hade skjutit ut dem till jobbet i förväg.

Att väga ingredienserna, rulla ut degen, baka och kyla det tog mig exakt en timme.

Tack till alla som delade receptet.

Havregryn enligt GOST (USSR):
vetemjöl 397g
havre 170g
socker 295g
melass 34g eller sylt
margarin 198g
kanel 0,85 g
vanillin 0,85 g
läsk 4g
vatten 75-118 g
salt 5g
temperatur 180-240
tid 8-13 min

Bara ett mirakel !!! Inga kakor i butik! Tack för det goda gamla receptet)

Jag gillar det själv! Om staten gjorde alla recept åt oss i enlighet med GOST, annars är allt TU!

[Rem]

Jag vill att det ska sträcka sig när jag biter av, jag gillar det så mycket. Vad behövs för detta?

Rem För att få det att bestå kan du försöka ersätta lite av det vita sockret med brunt socker. egenskapen hos brunt socker är att absorbera fukt från var som helst, varför den ökade "dragningen" i produkterna med dess användning försöker, beroende på resultatet - justera mer eller mindre brunt socker.

Tack för rådet, men kommer jag att hitta sådant socker i min stad ...

Och i havregryn enligt GOST kan havremjöl ersättas med havregryn? eller bläddra igenom dem? och ersätta margarin med smör?

Jag gillar det själv! Om staten gjorde alla recept åt oss i enlighet med GOST, annars är allt TU!

Rem, inom en snar framtid kommer vår stat att avskaffa både GOST och TU, och kommer att införa en TNKHNICHESKY-FÖRORDNING. Ryssland ansluter sig till WTO och är skyldigt att anpassa standarderna så nära de europeiska som möjligt. De tekniska föreskrifterna för mjölk och mejeridrycker har redan utfärdats i januari, i februari - för juice och juiceinnehållande drycker, vid slutet av året, kommer konfektyr och bageri att undertecknas. Så slösa inte dina gamla bra böcker. mina vänner ... I den närmaste framtiden kommer bara din gamla tome att inte låta dig glömma den verkliga smaken av mat ...

Havregryn enligt GOST (USSR):
vetemjöl 397g
havre 170g
socker 295g
melass 34g eller sylt
margarin 198g
kanel 0,85 g
vanillin 0,85 g
läsk 4g
vatten 75-118 g
salt 5g
temperatur 180-240
tid 8-13 min

Tack till författaren för receptet !!!
Jag bakade två dagar i rad, alla gillade det verkligen! Jag har inget emot andra recept, men det här är så snabbt och enkelt att förbereda, och resultatet

Har någon försökt göra deg till GOST-kakor i KhP?

Har någon försökt göra deg till GOST-kakor i KhP?

Ja, jag har provat det mer än en gång. Mycket bekvämt!

Havregryn enligt GOST (USSR):

Jag bakade enligt det här receptet, det blev mycket välsmakande, riktiga havregrynkakor, det ser ut som en butikskaka, bara godare, tack för receptet

Havregryn enligt GOST (USSR):

Och jag vill tacka författaren för receptet! Snabbt och gott! Riktigt bra butikskex i enlighet med GOST. Jag lade också till kanderade frukter blött i cognac och några mosade kryddnejlikor.

Havregryn enligt GOST (USSR):

Receptet är bara en sång Det är bara, det verkar för mig att jag tänkte på det med kanel Berätta för mig hur mycket 0,85 g är, om en påse kanel är 10 g Är det mindre än 10 g eller ... mycket mer? Ser ut som att jag överdrivit det med kanel Sniffed nog - jag verkar inte gilla henne längre

0,85 g är nästan bara 1/10 av din dospåse, dvs. mindre än 1 gram

Snälla människor !!!!! Jag vinkade 15 gram, antar jag

Här är det vackert !!!



Jag gjorde stora havregrynflingor med en mixer (chopper) till mjöl. Superr!

Åh, präster Det har svalnat, det har blivit krispigt och kanel förstör inte smaken åtminstone
Du kunde inte lukta det och smaka det varmt

[Rem]

Jag gillade också receptet på havregrynkakor enligt GOST.
Makalös! Har bakat redan många, många gånger. Jag glömde att tacka ...
Rem, du +1!

Havregryn enligt GOST (USSR):

Verkligen utsökt. Tacka!

Och här är mina Rem-cookies. Har bakat mer än en gång.
Väldigt gott! Riktiga havregrynkakor !!!

Havregryn enligt GOST (USSR):

Till sist!!! DEN!!!!!
Det är sant att istället för melass lägger jag en "honungsprodukt" (de stötte på en falsk, men det går för bakning). Även med en sådan ersättning är färgen och konsistensen densamma, och smaken är nära i verkligheten

[Rem]

Havregryn enligt GOST (USSR):

Jag bakade den, utsökt-oh! Tacka, Rem
Eftersom detta var min första erfarenhet av att baka kakor uppstod ett par frågor. Jag lade ut det på ett bakplåt med en sked och spridte det sedan i en "pannkaka". Kanske är det bättre att rulla det i ett lakan och klippa ut muggarna? Och hur överför du det sedan till ett bakplåt? Degen är ganska öm

[Havregryn enligt GOST (USSR)]

Havregryn enligt GOST (USSR) - det här är väldigt, väldigt! snabbt, enkelt och viktigast av allt - mega-läckra! ännu godare än i butiken

Jag har bakat havrekakor i enlighet med GOST, men ersatt socker med fruktos. Det blev gott, men när det svalnat kan du döda dem ... varför?

Jag har bakat havrekakor i enlighet med GOST, men ersatt socker med fruktos. Det blev gott, men när det svalnat kan du döda dem ... varför?

Du kanske har torkat det lite. Försök baka mindre tid nästa gång. För ett experiment kan du få ett par tidigare, notera tiden, resten lite senare. Jämför sedan vilken du föredrar. När jag bakar kakor för första gången enligt något recept gör jag alltid det här. Nästa gång jag redan vet att du behöver mindre tid att baka eller mer. Jag tittar på vilken jag gillar bättre .. Mjuk eller krispig ...

tack, jag ska försöka ....

Jag ber om råd ??? ... Jag bakade kakorna, sänkte temperaturen (ja, det är helt sant att jag torkade ut dem förra gången) visade sig vara utsökt ... men det räcker inte med efter kylning. Det blev lite besvärligt eller något .... Vad ska jag göra? På grund av vilket? Jag är rädd att om jag håller den längre i ugnen torkar jag den igen ...

Eller kanske lägga till en minut bakning?

Havregryn enligt GOST (USSR):
vetemjöl 397g
havre 170g
socker 295g
melass 34g eller sylt
margarin 198g
kanel 0,85 g
vanillin 0,85 g
läsk 4g
vatten 75-118 g
salt 5g
temperatur 180-240
tid 8-13 min

Behöver du inte ägg alls?

nej, inga ägg, gör enligt receptet - du blir helt enkelt nöjd med resultatet. Enligt min mening har hela forumet redan provat sådana kakor, som för mig - det finns ingen som är lika med honom bland havrekakor
melass kan ersättas med honung

Det är inte första gången jag gillar att baka havregrynkakor i enlighet med GOST. Inga ägg, istället för melass (sylt) lägger jag älskling. Min familj älskar det sötare, så receptet på socker och honung. Förresten lägger jag alltid till några malda valnötter.
Jag häller först 80 ml vatten och tillsätter sedan lite för att bilda (knåda med min hand) en sådan "bulle". Jag ritar redan bort en liten bit från den, rullar en boll mellan mina handflator och plattar sedan ut den lite. Doppa ena sidan av degen i sesamfrö och lägg på ett bakplåt (inte sesamsidan). Jag bakar vid 220 gr. 10-15 minuter. Jag tittar när kakorna själva eller botten blir lite bruna. I allmänhet kan jag varje gång baka annorlunda, men det blir väldigt gott och snabbt.

Havregryn enligt GOST (USSR)
kan du ta havregryn eller flingor?

[elena_nice74]

elena_nice74
Om du vill enligt GOST, sedan med mjöl. Andra kakor erhålls från flingor (till och med deras mark)

och med vad är smakligare?

med mjöl
Det finns, som du vet - i smak och färg - inga vänner

tacka

tack för receptet enligt GOST - det är riktigt gott !!! gjord enligt receptet från REM (för receptet tog jag tack)

tack för rådet. Jag kommer definitivt att försöka

Havregryn enligt GOST (USSR):
vetemjöl 397g
havre 170g
socker 295g
melass 34g eller sylt
margarin 198g
kanel 0,85 g
vanillin 0,85 g
läsk 4g
vatten 75-118 g
salt 5g
temperatur 180-240
tid 8-13 min

Jag gillade kakorna väldigt mycket, tack !!!!

Havregryn enligt GOST (USSR):
vetemjöl 397g
havre 170g
socker 295g
melass 34g eller sylt
margarin 198g
kanel 0,85 g
vanillin 0,85 g
läsk 4g
vatten 75-118 g
salt 5g
temperatur 180-240
tid 8-13 min

Om du maler havremjöl, kan det se ut som mjöl, vilket borde vara enligt GOST? Och ersätta margarin med smör?

Jag bakade kakor i enlighet med GOST mycket välsmakande: nyam: Tack till författaren Rem !!!!!

men min havregryn gostovskoe är inte översatt nu, jag bakar oändligt, lyckligtvis finns det också väldigt lite krångel med det. Jag gillade det väldigt mycket (vilket är förståeligt - en sällsynt delikatess från barndomen) och min man (en italienare med helt andra vanor).
och nu, börja experimentet, jag somnade istället för havregrynbovete (det finns butikskakor med bovetemjöl som jag gillar, men det finns inget GOST för det, så jag bestämde mig för att använda våra förfäders erfarenhet)))
vad händer - historien))

Tack så mycket Rem för ett sådant "korrekt" recept !!!

Jag försökte många recept - den här påminde mig om smaken på kakor som jag älskade som barn ...
Ersatte hälften av sockret med rörsocker, tillsatt skalade solrosfrön och havregryn ...

Väldigt gott!!!

Bakas idag i enlighet med GOST! Mycket god och snabb

kava, är degen flytande enligt GOST?

Jag är naturligtvis inte Kava, men jag gör kakor om gästerna kroniskt, och därför vet jag att degen INTE är flytande, ganska brant, jag klämmer av den under gjutningen, rullar den i en boll med händerna och plattar ut det på ett bakplåt med min hand i en tårta

Ja, allt är korrekt - inte flytande. Jag klämde också av den och vrid den i bollar och plattade sedan ut den på ett bakplåt.