Hemlagad khachapuri

Hemlagad khachapuri

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
kefir	300 ml
färsk / torr jäst	10 g / 1,5 h. l
socker	1 msk. l.
salt-	0,5 tsk
vegetabilisk olja	2 msk. l.
mjöl	400-450 g
FYLLNING
suluguni (fetaost)	300-400 g
ägg	1 ST.
FÖR SMÖRJNING
äggula och smör

Tillagningsmetod

• I allmänhet vet de hur man gör sådana khachapuri i varje hem. Degen visade sig vara ovanligt mjuk. Jag drog receptet ur min kulinariska temka. Fotoet är dock mörkt och inte särskilt bra. framgångsrik.
• Riv osten (jag har också lagt till en bit ryska, jag var tvungen att "kassera"), tillsätt ägget och blanda. Om någon vill ha saltfyllning kan du lägga salt efter smak.
• Jag knådade degen i en brödtillverkare på TESTO-programmet. Delad i två delar och rullade ut 2 ark med en tjocklek på 4-5 mm.
• Hon lade ett degark på ett bakplåt, lade på fyllningen jämnt, täckt med ett andra ark, klämde i kanterna i mitten, gjorde ett hål för att luft skulle släppa ut och satte på det för korrektur (30-40 minuter). Smord med äggula och lägg i en het ugn (170 * -180 * C) i 20 minuter tills den är gyllenbrun.
• Smörj omedelbart toppen av khachapuri med smör.
• Du kan äta varmt, skära i portioner.

Liknande recept

Georgiska Khachapuri (Telavi) (MariV)

Khachapuri (Augusti)

Khachapuri i märke 701 multikokare och ugn (MariS)

Lena, du har inte khachapuri, men en enorm khachapurpaj för hela familjen! Vkusnoooo !!!

[Irina]

Lena, du har inte khachapuri, men en enorm khachapurpaj för hela familjen! Vkusnoooo !!!

Irina, tack! Och för din hälsa!
Ja, för hela familjen har jag 5 personer med mig och khachapuri slutar väldigt snabbt. Matlagning går snabbt och enkelt.

Lena, tack för ett så lätt att förbereda recept på "Khachapuri", bokmärke det.

Vi älskar också bakverk med ost.

Bra recept! Jag har bakat den i ett helt år. Det misslyckas aldrig, det visar sig alltid mycket gott. Tacka!
Jag tog det bara ur ugnen. Det kommer inte att finnas något foto av snittet, eftersom vi kommer att äta på dacha.

[Irin1]

Irin1, Irina, ja, vi har bakat i ett helt år, men bilder och intryck är först nu.
God hälsa för dig och din familj! Detta recept är också min favorit och ofta.

Helena! Ja, jag var sen med tacksamhet
Men ändå bättre sent än aldrig

Och jag gör, som de kallar dem, lat khachapuri, också god och snabb)

Och jag gör, som de kallar dem, lat khachapuri, också god och snabb)

Jag tror, ​​men det här är ett annat recept.