Speltgröt (stavad) - en skål med gladiatorer i en Panasonic-multikokare
Kategori: Rätter från spannmål och mjölprodukter
Ingredienser
Speltgryn (stavad) 100g.
mjölk 400g.
vatten 100g
salt 1 te skeden
gheesmör 30g
Tillagningsmetod
Jag lagade mat i en Panasonic multikokare där skålen är 2 liter. Jag gillade att laga en sådan gröt till frukost, så jag somnar allt på kvällen, ställer in tiden jag behöver och på morgonen - en underbar gröt med en naturlig smak av groddkorn. På vintern är det en oersättlig produkt, mycket lätt och har tillräckligt med energi från den under lång tid. Därför kallar italienarna det en gladiatorrätt.
Vi somnar och fyller alla ovanstående, sätter på "mjölkgröt" -läget och slöser sedan efter uppvärmningen i ungefär en timme.
Produktionen av den färdiga produkten: från 100 gr. spannmål för tre portioner. Med en sådan mängd vätska erhålls en slemmig gröt, om du gillar smuligt bör vätskan reduceras med cirka 100 g.
Det finns också en metod med blötläggning i yoghurt. Blötlägg den tvättade stavningen i ostmjölk i 6-7 timmar, sedan och. Skölj väl. och sedan - enligt ovanstående instruktioner, så blir det mer skonsamt.
Matlagningsprogram: mjölkgröt
