Lagana

[Lagana]

Lagana

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Grovt vetemjöl 500g
Torrjäst 9g
Salt 1 tsk l.
Socker 1h. l.
Vegetabilisk olja 1 st. l.
Rosmarin 2h l.
Melissa 2h l.
Vatten 0,5 l
Färdig örtavkok 450

Tillagningsmetod

Detta recept är för de som fastar.
Häll örter i en kastrull, tillsätt vatten, koka upp. Koka i 3 minuter. Ta bort från värmen och låt stå i 30 minuter. Anstränga. Kyla.
Ladda alla ingredienser i brödtillverkaren (enligt ugnens märke. Jag har SilverCrest).
Brödet är poröst, med en lätt fuktig smula och en original smak.

Skålen är för 1
Tillagningstid: 3h10min.
Matlagningsprogram: 1

[Hanechka]

till forumet!

Hanechka, med det första brödet! Ett mycket intressant recept!

Men vi skulle också se ett foto, och särskilt brödsmulan, tror du att 450 ml. buljong + vegetabilisk olja räcker för 500 gram mjöl, är brödet inte vått inuti?

För 500 gram vetemjöl räcker jämn grovmalning för ungefär 350-370 ml. vatten.

Eller tror jag inte det?