Mycket enkelt vetebröd

Mycket enkelt vetebröd

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
vetemjöl	200 g
vetemjöl VS	300 g
mjölk	320 ml
färsk jäst	12 g
socker	1 tsk
salt-	1,5 timmar l
ghee	20 g
lönnsirap	3 msk

Tillagningsmetod

• 1 Förbered degen: mala 5 g jäst med fullkornsmjöl till fina smulor, häll 200 ml kall mjölk, rör om tills det är jämnt och kyl det över natten.
• 2. På morgonen, knåda degen: i mjölk uppvärmd till rumstemperatur (120 ml), rör om lönnsirapjästen (7 g) knäckt med socker. Kombinera degen med mjöl, salt och mjölk-jästblandning. Låt stå i 5-7 minuter. Knåda degen i sju minuter. I slutet av satsen, tillsätt olja och knåda i några minuter. Runda och låt jäsa i två timmar (eller tills 2,5 gånger ökningen).
• 3. Lägg degen på en mjöldammad skärmatta och forma en limpa. Bevis i ca 1h-1h-15 minuter.
• 4. Baka i en ugn som är förvärmd till 230 grader under de första 5 minuterna med ånga. Sänk sedan temperaturen till 200 grader och efter 10 minuter till 180. Baka i ytterligare 10-15 minuter. Innan du bakar borstar du brödet med mjölk, en nypa salt och en tesked lönnsirap och gör längsgående skär.
• 

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Brödet är väldigt varmt, krämigt, lätt och fluffigt. Du kan aldrig säga att den innehåller fullkornsmjöl. Skorpan är fint porös, skorpan är tunn och mjuk. Brödet har en krämig nötaktig smak och arom.
Koka med kärlek och god aptit!

[Marisha,]

Och här är ytterligare ett fullkornsbröd!
Marisha, mycket fin smula.

[Marish]

Marish, stilig !!! Var köpte du lönnsirap ?? Jag kan fortfarande inte hitta den.

[Marisha, Melchik,]

Marisha, Melchik, tacka!

Ksosh, Jag togs från Kanada. Men jag såg det i webbutiker. Exakt så. Hittade på begäran "lönnsirap, köp". Det finns ingen färdig länk, eftersom butikerna var ryska lämnade jag mig inte i bokmärken.

🔗
Här är en.

Jag togs från Kanada.

detta är verkligen inte en falsk.

Den här är. Jag undrar om iHerb har det? Det finns inte bara vitaminer, det finns olika sorters mjöl och några andra livsmedelsprodukter.
Jag har slut på lager.

Yummy Du är fantastisk: kiss3: Jag har en fråga - vad kan användas för att ersätta lönnsirap? Jag har det inte, men att köpa det är väldigt dyrt tack

Bra bröd! I själva verket kommer du inte att tro att det finns c / s mjöl i det. Jag kommer definitivt att baka det. Jag gillar inte lönnsirap, kanske kan du göra utan den?

[tatuana, mikulishna!]

tatuana, mikulishna! Lönnsirap kan ersättas med 2 matskedar mörk honung (helst inte bovete) och justera vätskan något vid blandning, eftersom honung är tjockare än sirap.

[Marish]

Marish, stilig !!! Var köpte du lönnsirap ?? Jag kan fortfarande inte hitta den.

Vi har. Och enklare - i supers, och dyrare, importeras, i specialbutiker. Hur man får det till dig.
Och brödet är stiligt!

Och var köpte du lönnsirap ?? Jag kan fortfarande inte hitta den.

I Platypus finns 460r. för 250 g. - naturligt 🔗
Tja, den vänstra är för 60 re. 🔗

Vi har det också i webbutiker, men paddan låter mig inte gå för 900 rubel hittills. att betala.

Under uppringningen svarade Elena. 450 - fortfarande tolerant, jag tar en titt, tack för exilen. och det visar sig 900 rubel för 500 g.

[Marish]

Marish, stilig !!! Var köpte du lönnsirap ?? Jag kan fortfarande inte hitta den.

Ksyusha, jag hittade det genast på iHerb, men jag vet inte hur man beställer en riktig där, med utgångspunkt från priset
🔗

[Anh]

Ja, Anh, det visar sig vara billigare än 655 rubel. för 950 ml. Men ett annat plus är leverans. Och vänta länge, säger de.

men du kommer att känna skillnaden med Utkonosovsky! och något annat jag tog tag i diskmaskinen där och kaffe - åh förlåt för översvämningen! i allmänhet går vi som i indiska kryddor ...

Vooot, men grish - Jag vet inte hur man beställer.

Idag var jag i indiska kryddor. Jag körde förbi och kunde inte låta bli att checka in

här är ännu mer förpackning
🔗

och vem vet att den här sirapen är skriven klass A och den första var klass B.
🔗
vad är skillnaden?

Enligt min mening är detta samma sak, bara olika i vikt.

[Anya]

Anya, sprang igenom länkarna. : girl_curtse
Jag berättar inte om skillnaden mellan klasserna, men priset är väldigt attraktivt.

om jag förstod rätt klass B mörk klass A lätt och också dumt igen läsa alla kommentarer (tack hundra gånger till Baker för översättarens prog) är det organiska siraper, det vill säga utan konserveringsmedel och lagras därför i kylen. se ...

Och jag sitter, läser och tänker - kan jag försöka beställa?
Du kan använda den i bakverk, desserter och kött.

självklart! tveka inte ens!

1 Förbered degen: mala 5 g jäst med fullkornsmjöl till fina smulor, häll 200 ml kall mjölk, rör om tills det är jämnt och kyl det över natten.

Marina, ditt bröd är väldigt vackert! Men snälla säg mig, vad är poängen med att hålla degen i kylen?

[Merri,]

Merri, degbröd med en så långsam och lång jäsning (från 12 till 24 timmar) visar sig vara väldigt luftigt, lätt och med en rik krämig smak.

degbröd med en så långsam och lång jäsning (från 12 till 24 timmar) visar sig vara väldigt luftigt, lätt och med en rik krämig smak.

Tacka! Jag ska definitivt försöka!

[Vrida]

Hej Marina Vrida och allt-allt-allt
Här är mitt lönnsirapbröd:


Brödet är väldigt gott, jag hade inte tid att fotografera det hela, de skär det varmt, så snittet är något suddigt. Naturligtvis, inte lika vacker som din, måste du fortfarande fylla din hand. Men brödet är underbart, det är trevligt att göra det, det blåste upp det! Det tog 45 minuter för den slutliga korrekturen och stod sedan lite. ...
Tack så mycket, så ska jag baka lite mer.
Ira

[kisuri]

kisuri, tack så mycket för det fantastiska brödet! Jag är väldigt, väldigt glad att du gillade det. Baka till din hälsa, och din hand kommer säkert att "fylla".

[Marish,]

Marish,kom till dig med en rapport - bakade din "Mycket enkel vete" idag. : girl_love: Det är inte alls så enkelt (jag menar dess sammansättning). Mitt bröd visade sig vara lite suddigt - kanske överexponerade jag det i skyddsglaset? Men formen påverkade inte dess smak - underbar, som jag älskar. Naturligtvis är detta ett mycket hälsosamt bröd! Tacka!




Mycket välsmakande - jag rekommenderar det till alla!
Det finns ingen lönnsirap i mitt bröd, det kostade mig älskling.

[Marisha]

Marisha, bra bröd visade sig! Jag är väldigt glad att du gillar det,

Mitt bröd visade sig vara lite suddigt - kanske överexponerade jag det i skyddsglaset?

Om det var för varmt i köket är allt möjligt, men jag skulle inte säga att brödet "flöt" ser bra ut!
Tack så mycket för fotot!