Mousse "Grön sammet"

Mousse "Grön sammet"

Kategori: Kalla måltider och snacks

Ingredienser
avacado	2 st
äggvitor	2 st
grädde, 33% fett	100 ml
salt-	0,5 h l
nymalen svartpeppar	0,5 h l
sås	smak
limejuice	1 tsk
zest med en halv kalk
kiwi	1 st

Tillagningsmetod

• 1. Skala och purera avokadot med en mixer med limejuice och en matsked grädde (ta från den totala mängden). Peppar, tillsätt zest och sås.
• 2. Vispa äggvitorna och saltet i ett starkt skum, vispa grädden tills den är chantilly och kombinera med purén.
• 4. Dekorera med kiwikuber och servera omedelbart.

Skålen är designad för

2-4 portioner

Tid för förberedelser:

30 minuter

Notera

Denna mousse passar bra med en mängd olika kanapéer eller påsar. Moussen är väldigt ömtålig och silkeslen. Graden av skarphet kan väljas efter din egen smak.
Koka med kärlek och god aptit!

Liknande recept

Vit chokladmousse med linfrön och rosa peppar (Vrida)

Tomatmousse (olgea)

Grynmousse i kokosmjölk, i frukt- och bärgelé (Administration)

[Marin,]

Marin, mycket intressant mousse! Jag tar till mina bokmärken !!!
Och idag ville jag också skapa en mousse, men jag tog upp en annan. Se hur många recept som ändras efter varandra. Vår ..., alla livade upp!

Vår ..., alla livade upp!

Ja, nu sallader och något lätt - själva saken!

Jag gillade det här receptet, jag är en stor avokadoälskare!

Jag skulle vara väldigt glad om du gillar moussen!

Marish, jag vet redan i förväg vad du kommer att gilla !!!