Brödtillverkare Binatone BM-2169

Admin, jag förstod på något sätt inte vad som inte betyder att baka 1125gr?
När allt kommer omkring är detta numret som skrivs ut på brödtillverkaren. Eller är det felaktigt angivet?

Det ser ut som Admin har rätt. Vi har inte en sådan limpa på 1250. Om du ersätter 1250 med 750, blir allt logiskt över tid. Och varför tror jag det också, för jag bakade precis Pesto i 900 g och det föll nästan ur formen. Och receptboken är designad för 750 och 900 gram. Men det här är Pesto, men om du försöker baka 900 g vanligt vitt bröd i stor form. Det verkar ha en högre densitet och det tar mindre plats. När jag bakade i en två-hinkform tog jag en layout på 900 g och delade den i hälften för varje hink och brödet steg normalt och det var till och med lite mer utrymme. Och om vi också tar hänsyn till klyftan mellan skoporna, är den totala volymen för den dubbla formen mindre och brödet blir 900 g lägre, så kanske 1250 passar. Det är bra att det är vanligt att prata delikat på kulinariska forum, annars skulle jag skriva något dåligt om Binaton

[lina-L.]

lina-L., till din hälsa! Och tack för blommorna!

Ka mig burk behöver dig!

Ksyushk @ -Plushk @, till mig också behöver inga herrar "!

Jag använder spisen för den tredje dagen. I grund och botten är intrycket positivt. Men jag har inget att jämföra med, eftersom det här är min första HP.
Positiva poäng:

1. Bakar bra.
2. Fungerar tyst.
3. Förekomsten av en extra bakplåt (2 hinkar).
4. Ganska mycket kraft (jämfört med HP från andra märken).
5. Recepten motsvarar verkligheten (mer eller mindre ...).

Negativa poäng (IMHO!)

1. Det finns ingen tydlig layout för bakning av en 450 g limpa. (Du måste räkna själv - det här är obekvämt).
2. Mäta glas, som för mig, motbjudande (mycket otydliga inskriptioner på det).
3. Ett mycket litet handtag på HP-locket (jag vet inte vad jag ska kalla det på locket på höger sida, vilket resulterade i att det föll med en krasch flera gånger när jag ville stänga det).
4. Ett fan av recept ... Det skulle vara att föredra att skriva antalet produkter i gram, IMHO ...
5. Jag förstår inte riktigt varför det finns 2 fönster ... För att det finns en bakplåt för 2 bröd på en gång? Det skulle vara bättre att ha ett fönster, men mer. Så det verkar för mig att det skulle vara mycket bekvämare.
6. Jag förstår fortfarande inte riktigt om "Stopp" -knappen: girl_sad: Det ser ut som att det inte fungerar ?? Idag knådde jag nudeln. Receptet innehåller programmet Home Baker - två knådningssteg och 3 tillväxtsteg. Jag kanske inte förstår något, men varför skulle degen för nudlar (klimpar, klimpar) växa?
Jag bestämde att jag skulle knåda degen i "Dough" -programmet. Detta program visade att degen kommer att knådas i mer än en timme (nu kommer jag inte ihåg exakt) ... Frågan är, varför knåda degen för nudlar så länge ??? När HP knådade degen åt mig och jag såg att denna nivå av knådning skulle räcka, tryckte jag på "Stop". Knappen fungerade inte och ugnen fortsatte att knåda degen. Jag var tvungen att avbryta programmet genom att stänga av HB från nätverket.
7. Tja, och det sista ... Jag fick bara reda på att ugnen inte bakar en limpa från 1250. Och det viktigaste är att jag bakar bröd av denna storlek just nu. Nu sitter jag och tänker vad som kommer av allt detta och vad ska jag göra

Shl. Senare kommer jag att publicera bilder på mina "mästerverk" - av allt jag "marin"

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, till mig också behöver inga herrar "!

Gick med på.

6. Jag förstår fortfarande inte riktigt "Stop" -knappen

Du måste hålla den i 2-3 sekunder. En signal hörs och ugnen slutar fungera.

Shl. Senare lägger jag ut foton av mina "mästerverk"

Jag är säker på att allt fungerade bra och perfekt.

[Låt oss börja från slutet ... det vill säga från den allra sista, som jag bakade i flera minuter. tillbaka (det är fortfarande varmt)]

Gick med på.

Du måste hålla den i 2-3 sekunder. En signal hörs och ugnen slutar fungera.

Hmm ... håller ...Förmodligen inte håller det bra ... Jag försöker igen nästa gång! Tacka!

Så mina "mästerverk"

Låt oss börja från slutet ... det vill säga från den allra sista, som jag bakade i flera minuter. tillbaka (det är fortfarande varmt)

Detta är ett vanligt vitt bröd med tillsats av torr basilika - 1250 g limpa, medium skorpa, program nr 1 (huvud)
Det bör sägas att det visade sig vara lägre för mig än det jag bakade tidigare med en vikt på 900g. Det är en paradox, men det är sant! Varför vet inte. Dessutom uppstod en spricka i mitten av detta bröd ...



Här är det i sammanhanget:




Honungsbröd - det visade sig med hål här och där ...


Bröd med färsk basilika, persilja och vitlök (vetemjöl + helvete) - 900 g limpa.


Fortsättning följer...

[Franskt bröd (900 g.), Medium skorpa]

Franskt bröd (900 g.), Medium skorpa

här är en sådan liten kurva - "stackars"



Bröd med russin och kanel (förresten, det läckraste - som för mig) (450 g limpa, lätt skorpa)



Men mitt på detta bröd har sjunkit


Och slutligen, mitt första barn !!!

Klassisk vit (900g, skorpa - medium)




Jag hade inte tid att ta en bild i snittet - de svalde den genast och tvättade samtidigt HP

Det finns en bucklan mitt i detta bröd som inte var där i början. Eftersom detta var mitt första bröd ville jag kontrollera om det var rått och stack in en träpinne i det medan det fortfarande var varmt - det visade sig omgående

Kära bagare! Jag skulle vara mycket tacksam om du påpekar för mig alla misstag jag gjort !!!

Bra initiativ!
Grattis !!!
Brödet är vackert. Och jag fick russin med så högt tak ända upp till fönstret.
Och vitt med basilika och franska är så underbart för dig!

[Mjölkig]

Bra initiativ!
Grattis !!!
Brödet är vackert. Och jag fick russin med så högt tak ända upp till fönstret.
Och vitt med basilika och franska är så underbart för dig!

Jag vet inte varför taket på russinbrödet föll lite. Det är sant att receptet säger att russin och kanel ska läggas till efter signalen. Jag lade till russin efter signalen, men kanel (jag glömde till och med den i mjölet - vid produktens ursprungliga layout). Även om det kanske inte är poängen ...
Men ändå, som jag skrev ovan, visade sig detta bröd vara det mest utsökta! (Jag äter väldigt lite bröd, jag gillar inte vitt bröd alls. Jag gillar processen att baka det bättre!)
Mjölkig, tack för att du svarade!

[lina-L.]

lina-L. i allmänhet visade sig allt inte dåligt.

Franskt bröd (900 g.), Medium skorpa

här är en sådan liten kurva - "stackars"

Om möjligt efter den sista satsen kan du röra upp "taket" med handen eller en spatel. Det vill säga, fördela degen jämnt över hinken, om den under knådning har kommit i två koloboks i hörnen.

Bröd med russin och kanel (förresten, det läckraste - som för mig) (450 g limpa, lätt skorpa)

Men mitt på detta bröd har sjunkit

För mycket vatten. Tänk på nästa gång du försöker. Eller minska vattnet med 5-10 ml, eller tillsätt 1 msk mjöl. sked.

Och resten kommer med erfarenhet. För att göra detta kan du läsa avsnittet Bröd är huvudet på allt

Lycka till! Allting kommer ordna sig! Var inte rädd. Speciellt om processen ger nöje, som jag förstår det. Positiv infusion och allt kommer att bli bra.

(Jag äter väldigt lite bröd, jag gillar inte vitt bröd alls. Jag gillar processen att baka det bättre!)

Jag äter också lite, men jag gillar processen! Dela nya upplevelser och recept!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, tack för värdefulla råd! : blommor: Jag kommer definitivt att ta hänsyn till det!
Och tack för länken!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, berätta för mig ... Och om du vill strö bröd på toppen, i vilket skeden av bakning är det bäst att göra detta (när ytterligare ingredienser tillsätts, det vill säga efter kaminsignalen)? Och kommer det inte att påverka degen?

För att göra detta kan du läsa avsnittet Bröd för hela huvudet

Förresten, den här länken fungerar inte för mig! Sessionsfel!

Om du vill att stänkningen ska förbli på skorpan ovanpå, strö sedan innan bakning, 5-10 minuter innan. Det är möjligt under de första 5-10 minuterna av bakning. Öppna locket försiktigt, strö eller borsta toppen med vatten / mjölk och strö med frön, nötter, sesamfrön, flingor etc.

Det är det, jag övervann min rädsla idag.
och omedelbart frågan - varför kan jag inte "samla" degen? Jag krossar det, men det minskar inte (rusar lite och igen)
gjord enligt receptet från "fan" - deg n acruasans ......
det kan hända att jäst behöver laddas mindre? Jag kan inte synda på mjöl, kanske hårt mjöl. Vad är då fel?
inget foto, kanske gjorde jag inte det under processen (jag fångade den flykande degen)

Jag gjorde inte croissantdej utan 1 tsk jäst. för 450 gram mjöl är helt normalt. Det bör inte rinna över. Hur länge skilde du dig från honom?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ det smälte enligt programmet + 20-25 minuter mer, för jag hade inte tid att avsluta påfyllningen och börja testet ...

Och rakt "över kanten" av pärlan? Vilken typ av jäst är så reaktiv då.

faktum är att 450 g perly så att man kan räkna 900 g
och jästen är den enklaste (jag tog 5 typer till att börja med) - jag försökte "primula" g. Slät

Jag vet inte ens vad jag ska säga. Ja, smördeg (anständigt socker, ägg). Prova något!
Har du slutat med croissanter? Hur smakar det?

"croissanter" visade sig, bara i storlekar lite mer än jag ville ha gjort med saltad fyllning (keso sob. prig. grön lök, dill, ägg och salt)

[Vete-rågbröd med frön och sesamfrön]

Vete-rågbröd med frön och sesamfrön

Jag ville verkligen strö det med frön på toppen, men jag var rädd att inte förstöra "fasaden"

[lina-L.]

lina-L., mycket bra. Fixade du taket?

[lina-L.]

lina-L., mycket bra. Fixade du taket?

I den mening att? Hur behövde du fixa det?
Förresten är bullen helt annorlunda än när den bakas av vetemjöl. Först var jag till och med rädd, jag trodde att inget skulle fungera för mig med detta bröd. Och degen växte på något sätt mycket långsamt, inte som från vetemjöl. Till och med min man sa till mig att detta inte skulle göra bröd, utan en limpa (bullen var så liten). Och först under bakningen började den stiga väldigt intensivt.
Om du menar att du var tvungen att fixa taket med händerna, skulle jag inte kunna göra det här, eftersom bullen var ganska tät och jag skulle bara förlama honom ...
I allmänhet verkar det som om jag gav lite vatten ... jag gjorde det "med ögat". Tja, varför? Jag har bakat i fyra hela dagar! Upplevelsen är enorm

Ja, det är ett mycket vackert bröd.
Jag skulle också vilja prova detta.
Jag kan bara inte hitta grovt mjöl för andra recept och alla typer av panifariner för rågrecept.

[Ksyushk @ -Plushk @, Milky]

Jag undrar om kexet är någon. försökte baka i Binatosha? Jag tror att det kommer att vara "Bakning" -läge, 175 grader, och hur lång tid tar det? Eller ställer detta läge automatiskt in tiden? Och vilken limpa ska du välja för en kex?
Jag har bara inte använt det här läget separat, så jag vet inte.

Ksyushk @ -Plushk @, Milky, Tack för feedbacken!

Goddag till dig! Jag kan fortfarande inte få vänner med min ugn, degen knådar - super !!!!!!! Men mitt bröd är cementerat på ett sådant sätt att även från omrörarna kan det tas bort efter blötläggning. Varför är det här? Jag gör allt enligt recept och program
och jag kan inte heller hitta programmet eller dess inställningar - "tårta" i recepten säger tydligt att på programmet - "tårta" - och jag kan inte hitta det, hur kan det vara?

[Svetlana]

Svetlanahur mäter du ingredienserna för bröd? Glasögon eller skalor? Vilken typ av skorpa använder du? Och i själva verket, vilken typ av bröd fungerar inte?

Du kan använda QUICK COOK istället för COOKER-programmet för produkter på bakpulver.

glasögon. - Konst. l ..... vikt 450g

försökte göra en tårta, ägg, enkelt ... och allt var cementerat
nu lägger jag en citronmuffin på "hemmet. bagaren" ...... Jag tittar ..... Jag delade den speciellt i två delar för att försöka identifiera minus ...

Goddag till dig! Jag kan fortfarande inte få vänner med min ugn knåda deg - super !!!!!!! Men mitt bröd är cementerat på ett sådant sätt att det även kan tas bort från omrörarna efter blötläggning. Varför är det här? Jag gör allt enligt recept och program

Står programmet att mjöl är för torrt eller för vått? Och vad beror på mjöltypen hur mycket vätska det kräver idag? Och att kefir är flytande och tjock?

Lär dig att göra bröddeg, spåra balansen mellan mjöl och vätska - då fungerar x / ugnen bra

Det enklaste vita brödet gjord av vetemjöl https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0

Vete mjöl pepparkakor man (mästarklass) https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

försökte göra en tårta, ägg, enkelt ... och allt var cementerat
nu lägger jag en citronmuffin på "hemmet. bagaren" ...... Jag tittar ..... Jag delade den speciellt i två delar för att försöka identifiera minus ...

Och för att se tips om hur människor bakar muffins hos brödtillverkare. Eller känner du bara det här ämnet?

Muffins i en brödtillverkare (receptinsamling) https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

[Administration]

Administration - Tack!
Nej, jag tittar inte bara på den här tråden ... men jag är på forumet nyligen och har ännu inte förstått allt vad och var ... och dessutom finns det ingen tid att läsa allt ännu (barnet är sjukt med hög temperatur), och såååå ville skämma bort det äldre barnet - men hittills bara sorg. Tack för länkarna, de gör det lättare att förstå var man kan titta på misstagen! Jag förstår att jag frågar vad som redan har diskuterats mer än en gång och mitt huvud gör ont om och om igen för att förklara för nykomlingar ... men jag ber om ursäkt för tidigare att jag inte kan täcka forumet direkt - det finns ingen sådan möjlighet ännu, men det finns en ugn och min son ber om något gott, och jag kan inte

Det här är mina två nya upplevelser på Binatosha. Vänster - smörgåsbröd från ett fan av recept. Till höger - vetebröd med honung och valnötter.



Och detta är i sammanhanget.


Båda blev läckra.

Oooh! Bra! Mycket vackert bröd! Och hittills, i dubbel form, blir bröd sämre för mig ... Något annat har inte anpassat sig
Och du har utmärkt bröd! Berätta, hur gör du majsbrödet från receptboken?

Tack för komplimangerna

Berätta, hur gör du majsbrödet från receptboken?

Och jag försökte majs. Jag försökte det med fan och enligt receptet från den här webbplatsen. Den är för vacker i form, men gulaktig. Smaken är enligt min mening specifik, på något sätt hård eller något. Inte känt i allmänhet. Och hemma åt de vete bättre än dessa majs.
Kanske någon vet receptet på en utsökt majsmjöl man kan prova.

Du borde veta att majsmjöl alltid är torrt och brödet från det blir torrt. Majsmjöl tillsätts alltid lite till degen, till vetemjölet.

Recept för bröd med majsmjöl i olika proportioner kan du välja själv i avsnittet Jästbröd https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=264.0

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=268.0

Tjejer och killar! Jag pratar om problemen som beskrivs ovan (relativt limpans storlek)!

900g - det här är 900g.
450 g. - även 450g.
1125g. - det här är 750 g.

Korrekt?

Jag bakade precis bröd (storlek 1125 g), resultatet är mindre än 990 g.
Det här är "pajerna", fan ...

Hmm ... Jag trodde att eftersom HP köptes ganska nyligen (mindre än en månad) har dessa problem rättats - nej, nej

Nej, jag förstod helt annorlunda! 750 är storleken på en limpa för en annan Binaton-ugn! Det finns också en instruktion för 3 spisar.
450 * 2 är 450 * 2
1125 är faktiskt 900g
Och 900gr är faktiskt 1125gr.

Jag bestämde mig bara för att kontrollera vad som fanns med vikterna och beteckningarna. Morotbröd med en last på 750 g bakades vid position 900 och vid position 1125.
Ingen skillnad.
Admin sa det precis innan.
Bry dig inte.
Om det är väldigt viktigt eller intressant, notera tid och intensitet för mixerna i båda versionerna och bestäm när vilken du behöver.
Återigen märkte jag inte skillnaden. Brödet är detsamma.

[Binaton 2169-modellen tillåter inte bakning av 1125 gram bröd!]

Jag testade Binaton 2169-brödtillverkaren länge, tyvärr var instruktionerna dolda någonstans. Men det finns fortfarande en fan-book, så jag ska försöka analysera ingrediensfliken med den.
Fläkten innehåller bokmärken för 500-750-900 gram färdigt bröd.
Detta innebär att vi lägger mjöl till bröd i en hink i volym (vetemjöl):
- för en 450 gram limpa, 2 måttkoppar, 125-130 gram vardera = 250-260 gram mjöl
- för en limpa på 750 gram - 3 måttkoppar, 125-130 gram vardera = 380-390 gram mjöl
- för en 900 gram limpa - 4 måttkoppar, 125-130 gram vardera = 500-520 gram mjöl
Binaton 2169-modellen tillåter inte bakning av 1125 gram bröd!
Enligt instruktionerna ställs mätkoppens volym in:
- för vatten 230-240 ml.
- för mjöl 125-130 gram vetemjöl.

Om du använder bakverk till 1125 gram Färdigt bröd trampar du dig ovanför taket under bakning på grund av överdriven insättning av ingredienser.

Jag bakade två bröd på 450-500 gram vardera på en gång, med en dubbel hink, vete-råg och rent vetebröd på en gång - brödet visade sig vara underbart (mina bilder finns någonstans i början av detta ämne).

900 – 3.20
1125 – 3,15
2*450 – 3,10

I dina ord är baktiden 2 * 450 - 3.10 två bröd på 450 gram vardera. Om du analyserar situationen tror jag att den här formen kommer att baka 5-10 minuter snabbare (jämfört med skopans andra vikt och form), eftersom formen på två hinkar limmade ihop fortfarande ser ut som två oberoende former och sådana former värmer upp bättre och snabbare. I själva verket bakas två små bröd bredvid varandra.
Jag försökte använda olika bakningstider: för 750 gram är baktiden både 900 gram och tvärtom. Ingenting hände, och jag insåg att jag kan använda denna ersättning av tid och lägen, beroende på vilket bröd, från vilket mjöl (vete, råg, fullkorn) jag ska baka brödet. Naturligtvis, för fullkornsbröd kan du lägga till bakningstid och använda längre tid.

Så här kan jag förklara situationen

Men Admin sa att Binaton inte bakar bröd i 1125 g.

Tjejer, för himmelens skull, oroa dig inte för vikt. I grund och botten, om jag bakar i hk, då i en dubbel hink. Och jag lägger inte alltid 2 * 450, men standard är 900 gram. Så baka dig själv och dina familjer för nöje och hälsa.

Idag laddade jag kaminen med ett recept från fläkten "Rågbröd med ost" för 900 gram. Jag gjorde allt enligt receptet gram per gram och följde den tekniska regimen. Men det verkade för mig att bullen var för tjock och jag tillsatte lite vatten i ögat cirka 20-30 ml i den andra satsen. Jag lade till ost utan att vänta på en signal. Kanske kunde det ha lagts till i den första satsen? Förvånad över mängden jäst - 5 teskedar. Brödet steg bra, men några minuter efter bakningens början blåstes det bort, det är synd! Men det visade sig fortfarande vara ätbart. Jag läste att taket kan gå om det finns mycket vatten, men min bulle var väldigt tät, konstig. Brödet visar sig vara ganska dyrt, en ost gick för 91 rubel.

Och här är resultatet:



Lukten är mycket trevlig, smaken verkar vara lite salt och lite bitter. Det är inte klart varför det är bittert, kanske från rågmjöl? Provad Cheddar, det smakar lite bittert, men det är okej för denna typ av ost. Det känns inte så starkt i bröd. Parmesan är i allmänhet en droppe. Jag tror att alla dessa dyra exotiska ostar är överdrivna, du kan bli galen med vanlig billig ost, vår, släktingar. Skorpan knakar behagligt. Åh ja! Vid inställning av parametrarna valde limpans storlek 1125, vilket med tiden skulle motsvara nio hundra gram. Jag klistrade in ett klibbigt gult papper på resultattavlan och skrev vikten enligt tiden: 1.1 0.9.

[Anatoly]

Anatolybakat enligt "Ultrafast"?

Takfel på grund av så mycket jäst. Snabb tillväxt och provocerat misslyckande. Och jag förstår inte alls, vem skrev ett sådant nummer, varför? Ett sådant bröd skulle tillagas perfekt i läget "Basic" eller "Whole Grain", men med 1,5 tsk. jäst.

Och ost behöver inte vara dyrt. Den vanliga ryssen, Edam (eller någon av dina favoriter eller de mest populära ostarna i familjen) skulle vara tillräckligt.

Ja, Ultra-programmet. Jag bestämde mig för att göra allt enligt den teknik som anges i receptet, men det gick inte. Innan dess var bakning av Pesto också på "Ultra" och visade sig vara ful, även om taket inte kollapsade, föll bara lite ut. Och ja, ost är bara en skam! Du kan ta vem som helst, inte 500 - 700 rubel. Massor av läckra ostar, billigare. Denna parmesan finns överallt.
Tror du att 1,5 tesked jäst skulle räcka för sådant bröd? Åh, ja, men om du gör det på huvudprogrammet, kanske ja. Kanske smakar det också bittert på grund av så mycket jäst?

Men Admin sa att Binaton inte bakar bröd i 1125 g.

Tja, jag styrs av informationen i instruktionerna för vår spis, det finns en tabell på sidan 5 där det står: "Arbetstid, i timmar (för en limpa 1125/900/2 * 450)" och det är där tiden enligt programmen är skrivet korrekt, till exempel på huvud 1125-3: 20, 900-3: 15, 2 * 450-3: 10.
Och på sidorna 9-11 i instruktionerna finns recept på vikten 450, 900 och 1125 gram.
Så vikten finns kvar.
Även om det kanske inte är nödvändigt för bakning.

Tja, jag styrs av informationen i instruktionerna för vår spis, det finns en tabell på sidan 5 där det står: "Arbetstid, i timmar (för en limpa 1125/900/2 * 450)" och det är där tiden enligt programmen är skrivet korrekt, till exempel på huvud 1125-3: 20, 900-3: 15, 2 * 450-3: 10.
Och på sidorna 9-11 i instruktionerna finns recept på vikten 450, 900 och 1125 gram.
Så vikten finns kvar.
Även om det kanske inte är nödvändigt för bakning.

Tacka!
Nu är det det som oroar mig ... Jag gör deg på dumplings från ett fläkt av recept i "Home baker" -läget. Jag ställer in alla inställningar. Jag kan inte bara förstå en sak, varför växer degen för klimpar 3 gånger (i programmet finns det två steg av knådning och 3 tillväxtstadier). Tja, det är tydligt om knådning, men varför skulle den degen växa? Eller jag förstår inte något ...

Tja, den växer inte som jäst, den står bara lite. Det verkar för mig i struktur att det då är mjukare homogent. Jag brukar förbereda fyllningen just nu. Cool deg visar sig!

Tja, den växer inte som jäst, den står bara lite. Det verkar för mig i struktur att det då är mjukare homogent. Jag brukar förbereda fyllningen just nu. Cool deg visar sig!

ja! Du hade rätt! Degen visade sig vara väldigt öm och elastisk! Tack för svaret!

Jag är glad att! Jag gjorde det också flera gånger och jag gillade verkligen degen där!
Idag gjorde jag också chokladbröd enligt ett recept från en fläkt. Brödet visade sig vara vackert och mjukt, luftigt, men det verkade för mig att det fanns för mycket kakao där.
Och jag lade också till vanlig kakao och inte någon söt nesquik, och enligt min mening visade sig brödet inte vara sött, och då är det inte klart vad denna version av bröd äts med. Mina barn förväntade sig att det var för te. Och sedan sa de att du kan äta borsch med detta!

Jag är glad att! Jag gjorde det också flera gånger och jag gillade verkligen degen där!
Idag gjorde jag också chokladbröd enligt receptet från en fläkt. Brödet visade sig vara vackert och mjukt, luftigt, men det verkade för mig att det fanns för mycket kakao där.
Och jag lade också till vanlig kakao, och inte lite söt nesquik, och enligt min mening visade sig brödet inte vara sött, och då är det inte klart vad denna version av bröd äts med. Mina barn förväntade sig att det var för te. Och sedan sa de att du kan äta borsch med detta!

Vet du, jag bakade nyligen "Marmorkaka" i en långkokare och gav, som det verkar för mig nu, mycket kakao (jag ville att kontrasten i kakan skulle vara tydligare - vit och svart), men jag overdrog det med kakao. Hela min ljusa halv visade sig vara söt och välsmakande, och hela den mörka halvan visade sig vara helt salt (och till och med lite med bitterhet), även om den totala mängden socker i kakan var mycket. Kakao tar som det är lejonens andel av socker och som ett resultat är den färdiga produkten mindre söt eller osötad i allmänhet.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, du skrev nyligen här vad man ska göra när 2 koloboks bildas under knådning (jag kan inte hitta nu)
Jag bakar äggbröd just nu. Om du är på forumet, vänligen svara! Kanske har jag fortfarande tid att korrigera något under det 20: e partiet!