Bakad fisk med mjölksås

Bakad fisk med mjölksås

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Fiskfilé (kummel, gös, torsk)	1 kg
Kryddor (salt, svartpeppar, torr dill)	smak
Tomater	3 st
paprika	1-2 st
Ättikslag	1-2 st
Mjölk 1,5% fett	300 ml
Ägg	2 st
Senap	1 tsk

Tillagningsmetod

• Skala fisken och skär i portioner. Jag använde torskkropp i mitt recept. Men du kan också använda fiskfiléer. Salta och peppa fisken och lägg i en stekpanna eller på ett bakplåt (jag tog en stekpanna).
• Lägg en inlagd gurka skuren i skivor på fisken.
• Lägg nu paprika skuren i remsor.
• Placera den skivade tomaten i cirklar längs pannans kant (bakplåt).
• Såsberedning: vispa 2 ägg med salt, tillsätt senap, vispa ordentligt och tillsätt ett glas mjölk. Häll såsen över fisken och strö över torr dill.
• Sätt i ugnen i 40 minuter vid 180 grader.
• 

Notera

För såsen:
Mjölk 1,5% fett 300 ml
Ägg 2 st
Senap 1 tsk

tillagade den här fisken och ströde den med ost i slutet. Mycket välsmakande, även min dotter åt lite, även om hon inte äter fisk alls.