Blåbärssylt

Blåbärssylt

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
blåbär	2 kg
socker	0,8-1 kg

Tillagningsmetod

• Lägg hälften av sockret och 200 g blåbär i en skål (du kan lägga till ett halvt glas vatten). Slå på värmeläget. Rör om ibland. Rengör resten av blåbäret vid den här tiden. När sockret har smält, tillsätt resten av sockret och blåbäret och koka på Simmer i ca 2 timmar med locket öppet och rör om ibland. Glöm inte att skumma av skummet (jag hade en matsked av allt). Matlagning till önskad konsistens.
• Häll i steriliserade burkar och rulla upp.
• Njut av ditt te på kalla vinterkvällar!

Skålen är designad för

3 burkar på 0,5 l

Tid för förberedelser:

2,5 timmar med förberedelse

Matlagningsprogram:

Uppvärmning, släckning