Dex tryckkokare DPC-40

Flickor, och här är en annan fråga ...... Är det möjligt att steka potatis i en tryckkokare ... ja, så att den skulle stekas som i en stekpanna ??

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=58454.0

Jag är en ädel teoretiker, jag har inte provat det själv

Tadaaaam ..... Här är vad som hände. (Ledsen för kvaliteten på fotot, forntida fotik)

Vy uppifrån ....

i sammanhanget ...

Så ... 30 + 10 på HP ... + 15-20 öppnade inte locket.

Jag tror inte det själv ... men allt blev perfekt. Botten är något brunaktig. Jag täckte pergamentet. Allt bakades perfekt .... (jag sitter och äter).

Flickor, jag köpte en njure fläsk entrecote .... en bit på ca 17 * 17 * 5 cm. Jag vill baka den i en stor bit. Kan någon berätta ett recept för en tryckkokare

Tanya, du vill inte prova det här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=284112.0.html

Rapportera .............. Det är något. Smaken är extraordinär. Tjejer gör ..... du kommer inte ångra det.

Naturligtvis försäkrade jag mig själv ... och gjorde 30 + 20 (jag var rädd att den inte skulle bakas). Och i slutet stekte hon det lite (för en vacker färg). Jag ville lämna det åt mina män till frukost, men jag är rädd att de slukar upp det idag.

Flickor, jag köpte en njure fläsk entrecote .... en bit på ca 17 * 17 * 5 cm. Jag vill baka den i en stor bit. Kan någon berätta ett recept för en tryckkokare

Jag smörjer den med salt, peppar, kaukasisk kryddig adjika (jag gjorde det själv), lindade den i folie och lät den brygga en natt eller åtminstone ett par timmar, sedan på ånggrillen i SV på högt tryck i 30 minuter. När trycket sjunker lindar jag ner, häller vattnet ur SVH, häller en droppe solrosolja och steker från alla sidor för skönhet (det påverkar inte smaken)

Åh ... Jag svarade dig och jag ser inte att du redan har bakat ...

Ol, hur gör du adjika?

Detta är en speciell adjika för kött, pilaf och som kryddor för borsch etc. (mycket kryddig):

Sådan adjika äts inte i sin rena form, den används för att riva kött före matlagning, för att lägga till rätter, för att göra såser, till exempel för grillning. Hon är perfekt för det här. Aromen och smaken är obeskrivlig. Jag lägger det i nästan allt där vitlök inte stör.

- Varm paprika - 0,5 kg
Vitlök - 200 gram
- Malade korianderfrön - 50 gram
- humle-suneli - 50 gram
-Salt grovt

Obs! Det är bäst att göra allt med handskar, eftersom det kan brinna av peppar. Arbeta försiktigt för att inte gnugga ögonen.

1. Peppar tvättas, skalas av stjälkarna.
2. Vrid peppar och vitlök i en köttkvarn eller mixer.
3. Tillsätt kryddor och salt.
4. Särskild uppmärksamhet bör ägnas saltningsprocessen - adjika ska visa sig vara mycket salt, häll salt i steg, i delar. Vi avslutar saltningen när saltet upphör att lösa sig lätt i peppar-vitlöksmassan.
5. Blanda allt, ordna i burkar. Förvaras kallt. Lagras under mycket lång tid.

[SilverCat]

Flickor, och här är en annan fråga ...... Är det möjligt att steka potatis i en tryckkokare ... ja, så att den skulle stekas som i en stekpanna ??

om du bara häller ut och lägger VD kommer potatisen att stuvas. Jag steker den utan lock som i en vanlig stekpanna - det är lättare att vända med höga sidor än i en stekpanna)))
fortfarande mycket välsmakande potatis + mjölk + lite majonnäs och på högt tryck

SilverCat, Jag försöker ta "kött" -skaft, så att det blir mindre fett på det, från en gris av en köttras. Kokt ister också ...
Det här är de som de gör med öl och i saltlag.
Med öl är jag inte så bra, jag gjorde det i saltlake i en sovjetisk tryckkokare, det visade sig intressant. Den här gången hade jag hemlagad färsk adjika nära till hands, jag gillar att lägga den till fett kött. När jag väl läst om kombinationen av fläsk och apelsin, försökte jag det, jag gillade det.Jag försökte det med smak, doften är cool, men smaken är för rik. Och med skivor precis rätt! Ibland använder jag till och med apelsinkaka (jag gjorde apelsinmarmelad, ångade en apelsin, gnuggade den genom ett durkslag, gjorde sylt av juice och fyllde extrakten i frysen).
Generellt, försök leta efter din kombination. Det viktigaste är att knogen inte är fet, den ska vara "köttig". Och det var inget besvär med skaftet i tryckkokaren - jag rengjorde den, tvättade den, lade den i SV och det är det!

Olya, Tack så mycket för förklaringarna)) Jag gjorde det på öl, nu ska jag prova på marinaden.

Jag blev också frestad av borsjt)) fantastisk !!! Jag vägde ingredienserna med en skala för att säkerställa renheten i experimentet)) bara jag, efter flickornas råd, stek först lök, morötter och kål och lade dem i lager - stekta grönsaker med tomat, köttbitar, rödbetor , potatis, örter, vitlök och i 6 minuter. Blushing visade sig - en saga! Min mans mormor på Skype såg borscht och bad att lära henne borscht på 6 minuter att laga mat))) Här är det, framgång))

Till och med idag gjorde jag "lat lasagne". Det är naturligtvis långt ifrån lasagne, men det är gott. Du måste koka pasta, täcka med riven ost och skinkor (jag har också lagt till svamp), blanda allt och häll över vispade ägg med gräddfil. I 6 minuter VD.

Adjika (testad och mycket välsmakande)
Jag försökte andra recept, men mina män avvisade allt och krävde bara det här.
Utgång - 8 burkar på 0,5 liter
Jag tar produkternas vikt ren (efter skalning), även om det inte är viktigt.

05 kg morötter + 0,5 kg äpplen + 3 kg. vänd tomaten i köttkvarn eller mixer och koka i 1,5 timmar.
Lägg till: 1 glaspinne. smör + 1 matsked salt + 100 g. socker + 1 glas vinäger + 4-5 skålar peppar (malet) och koka i ytterligare 1 timme.
15 minuter före slutet av tillagningen, tillsätt 200 gram malad vitlök (lägg vitlöken inte tidigare, eftersom den smälter och det blir fel doft).
Vi häller den i sterila burkar och sveper in den i en filt under en dag. Vi äter med nöje det som inte passade in i bankerna

Olchik, tror du att det kommer att vara möjligt att laga mat i en tryckkokare?

Olchik, tror du att det kommer att vara möjligt att laga mat i en tryckkokare?

Jag tänkte redan, men det finns 8 liter i en portion, den kommer inte att passa, och halva delen kommer att vara bredvid den i en kastrull, och jag var för lat för att leka med bitar (jag gjorde 2 portioner på en gång).

Och idag gjorde jag druvsaft ............

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=297376.0

Och sedan gick druvskörden ..... och det finns mycket av det Och här är en sådan lösning underbar - 10 minuter.

Tan, och vad pluggar du in hålet i ångaren?

Lock med skruvburk ...
Bara några bär föll i juicen ändå (det fanns små). Jag ansträngde och mustasch ...

Och även ........... Jag vann DEX-juicepressaren med kontrollnummer från tryckkokaren ///////////

fick min gåva .....


Det är naturligtvis trevligt, MEN bestämde sig bara för att sälja det. Vi har en juicer i vår skördetröska ... och vi har aldrig använt den förut.

Jag tillagade också en soppa enligt receptet i Temko. Det blev vackert och gott! Nästa gång kommer jag att korrigera det lite för mig själv, mer kål och senare lägger jag det (mjukt som för mig, men det beror på kål också), men supersnabbt och ... jag häller barnet för tredje gången

Idag gjorde jag en keso-gryta .... det blev väldigt coolt.
Jag satte den på 30 + 20 (om inte för pergamentet skulle det ha bränt lite underifrån).
Det bakades bra.

Jag slår vad om borschik i 4 minuter, men jag blöder inte ånga efteråt.

Jag ångar också på 15 minuter. bara blöda. Jag tror också att 4 minuter. Tillräckligt, mina potatisar kokas kvarts i 5 minuter, men jag vet inte vilken typ av kål som kommer att vara på 4 minuter, jag gillar fyllig kål.

Idag gjorde jag en keso-gryta .... det blev väldigt coolt.
Jag satte den på 30 + 20 (om inte för pergamentet, skulle det ha bränt lite underifrån).
Det bakades bra.

Wow !!! Jag är i 14 minuter. Jag sätter på den, stänger av värmen och öppnar den efter 15 minuter. Det tar till och med lite underifrån (antingen äpplen är bakade, då lägger jag mycket socker), men 100% färdiga

här är receptet jag använde ...

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166961.0

["ris" -läge 14 minuter - för en tryckkokare]

här är receptet jag använde ...

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=166961.0

Ja, och jag är på det! Bara där står det: "ris" -läge 14 minuter - för en tryckkokare; eller "baka" 40 minuter - för en multikokare.
Öppna locket om 10-15 minuter efter signalen.

Tryckkokaren handlar om oss, men teckningen fungerar annorlunda

Jag ångar också på 15 minuter. bara blöda.

Blöder det så mycket ånga? Oj! Det vill säga ytterligare 15 minuter. du måste vänta innan du öppnar locket. För mycket. Är det i alla tryckkokare en sådan tid för frigöring eller på olika sätt?
Jag vill köpa hård valuta, vilket jag inte vet ännu.

Blöder det så mycket ånga? Oj! Det vill säga ytterligare 15 minuter. du måste vänta innan du öppnar locket. För mycket. Är det i alla tryckkokare en sådan tid för frigöring eller på olika sätt?
Jag vill köpa hård valuta, vilket jag inte vet ännu.

Nej, det är jag efter matlagningens slut 15 minuter. väntade och blödde inte ånga så att allt skulle vara där
Och sedan öppnade hon ventilen och blåste av ånga på några sekunder. Det finns sådana rätter som väldigt lite ånga bildas, det finns mer (soppor). Och där, beroende på matlagningstekniken (receptet) och önskan, kan du vänta tills trycket sjunker av sig självt (detta är användbart för bakning) eller med våld blöda bort med en ventil på en minut.

Julia! Värms vätskan upp länge, till exempel för soppa, om du häller den maximala mängden?

Idag såg jag det speciellt på borsten, eftersom jag visste att du, Albin, skulle behöva det. Enligt insigonetreceptet från sidan 92 lade jag 2/5 råa grönsaker i cirka 2/5 av skålvolymen eller till och med mer och hällde 1,5 liter. buljong vid rumstemperatur. 21 minuter gick innan läget slogs på. uppvärmning. (upptäcks av timer)

Idag såg jag det speciellt på borsten, eftersom jag visste att du, Albin, skulle behöva det. Enligt insigonetreceptet från sidan 92 lade jag 2/5 råa grönsaker i cirka 2/5 av skålvolymen eller till och med mer och hällde 1,5 liter. buljong vid rumstemperatur. 21 minuter gick innan läget slogs på. uppvärmning. (upptäcks av timer)

Tack enormt
Jag tror att varmt vatten inte kan hällas i en kall kastrull. Och om du häller lite kallt och slår på den så att kastrullen värms upp och sedan lägger till kokande vatten från kaminen där (jag värmer upp den snabbare på turbo-brännaren), vad tror du, är det möjligt?
Tyvärr, jag torterade dig med frågor.

[albina1966]

albina1966, är tryckuppbyggnadstiden ~ ungefär tiden för vatten att koka. Om det är något längst ner, ökar trycket på en minut - omedelbart, och om pannan är borsjekt tar det längre tid. Men de tio på vår SV värms upp mycket snabbt, när jag köpte den i butiken slog jag på den i en minut för att kontrollera den och väntade i en halvtimme för att svalna. väntade inte, packade det så)

Tack enormt
Jag tror att varmt vatten inte kan hällas i en kall kastrull. Och om du häller lite kallt och slår på den så att kastrullen värms upp och sedan lägger till kokande vatten från kaminen där (jag värmer upp den snabbare på turbo-brännaren), vad tror du, är det möjligt?
Tyvärr, jag torterade dig med frågor.

Varför är den kalla kastrullen? Är hon ute ur kylskåpet eller vad? Eller är det så kallt i ditt kök? En kruka med rumstemperatur tål kokande vatten som hälls i den. Jag ser ingen stark skillnad här. Här är ett annat problem med att värma upp varje gång. Om kastrullen stod i kylan och sedan kokade vatten omedelbart i den, ja - inte önskvärt. Att hälla kallt vatten i en varm gryta är inte heller tavos.

Tack enormt
Jag tror att varmt vatten inte kan hällas i en kall kastrull. Och om du häller lite kallt och slår på den så att kastrullen värms upp och sedan lägger till kokande vatten från kaminen där (jag värmer upp den snabbare på turbobrännaren), tror du, är det möjligt?
Tyvärr, jag torterade dig med frågor.

Varsågod
Hur kokande vatten kommer att påverka skålens beläggning kommer jag inte att säga, för inte så länge sedan hade jag en CB, för att dra en slutsats om farorna med hög temperatur är en varm skål under kallt vatten inte min. Men jag läste mycket att kokande vatten hälls med en kokhastighet på 98 C.

flickor, det var vad röd borsch var
och idag tillagade jag pilaf med musslor

Vi måste komma med en semester! Och innan det, genomför en strategisk förberedelse av givaren: visa foton av de vackraste rätterna från SV och "avsluta" tillagningstiden

Jag spelar nu med en fullfjädrad SLE (på gas, fortfarande sovjetisk, nästan ny). Jag gillar det så mycket att det tar ett minimum av tid att laga mat, och alla rätter är smakligare från tryckkokaren! Många vilar. Jag glömde redan när jag lagade något i dem.
Jag tror att jag ska spela lite mer, och då är NG inte långt borta. Och jag kommer bara att bestämma modellen för tryckkokaren.
Jag kanske stannar vid Dexica. Det är sant att bara en sak i den förvirrar, 30 minuter. Och designen är tvärtom väldigt jämn

Julia, du kan köpa bulk i fiskbutiker, i olika stormarknader.
Vi har också bara en flod från havet i Donetsk, vi går till affären och köper 200 g olika varor, och sedan lagar vi spanska rätter i Svarta havet stil

Ja, att bjuda in vänner till paella skulle vara jättebra !!! Jag, dock med skaldjur på "du". Förutom fisk köper jag inget i butikerna (räkor är endast för gäster, eftersom allergin är i MOGO-familjen) Men jag åt stekta färska musslor på Krim. Med mina allergiska gavrikor har jag hälften av kosten under jorden, jag äter på smyg medan jag är hemma ensam

Jag spelar nu med en fullfjädrad SLE (på gas, fortfarande sovjetisk, nästan ny). Jag gillar det så mycket att det tar ett minimum av tid att laga mat, och alla rätter är smakligare från tryckkokaren! Många vilar. Jag glömde redan när jag lagade något i dem.
Jag tror att jag ska spela lite mer, och då är NG inte långt borta. Och jag kommer bara att bestämma modellen för tryckkokaren.
Jag kanske stannar vid Dexica. Det är sant att bara en sak i den förvirrar, 30 minuter. Och designen är tvärtom väldigt jämn

Albina, de flesta rätterna tillagas inte mer än 30 minuter, så låt inte detta störa dig. Du lagar inte gelékött med stuvat kött varje dag

Jag kanske stannar vid Dexica. Det är sant att bara en sak i den förvirrar, 30 minuter. Och designen är tvärtom väldigt jämn

Ja, om geléälskare, då 30 min. inte tillräckligt, jag har aldrig behövt en andra omgång i tid. Och här tittar jag också på recept på internet, det finns SV-shki med en försenad start. Denna funktion kan vara till nytta för mig.

Och i mitt hus finns till och med älskare av räkor, musslor och rapaner. Vi har en butik på marknaden, så det finns några: vilken storlek och vilket ursprungsland som helst. Så vi betar bara där. Det är sant att de inte gjorde paella, men vi steker allt med olika såser.

Ja, att bjuda in vänner till paella skulle vara jättebra !!!

Så jag gör det, och även om du behöver tigga om något från din man - bam, paella på bordet, och han smälte Och skaldjurens halvfabrikat är redan halvfärdiga. Jag släckte det lite, blandade det med ris och här är ett fashionabelt namn för dig. Men om allergier, tady, ja, ja, henne den här paellaen, då pilaf

Ja, om geléälskare, då 30 min. inte tillräckligt, jag har aldrig behövt en andra omgång i tid. Och här tittar jag också på recept på internet, det finns SV-shki med en försenad start. Denna funktion kan vara till nytta för mig.

Jag är rädd för eventuella försenade startar, och tänk om något händer med elen, eller om du sätter på locket felaktigt eller glömmer att vrida ventilen. Jag har strömmen under kontroll.

Flickor jag har PMM Hienia bröt hur man lever nu

Nej, jag spelar inte så. Jag har en länk till en video: "Putin förbryllade skolbarn med ett ovanligt mönster."
Berätta för mig namnet på de nya tryckkokarna i Ukraina, om du vet. _Injicera.

Förlåt mig, jag såg inte ARC med avsikt. Det heter, jag vet inget annat, det är ett ord. Jag har sjunkit in i DEXters själ med dess mekanik (jag föredrar) och allt är Luboff sedan den första av dem. parametrar

Albina, varför gillar du inte Saturn? Gå och gå dit (vi umgås där), men här är det också gott, han, denna Saturnus, är också magisk. En kastrull från Dex-40 är perfekt för den. Tjejer, jag är ledsen, jag respekterar alla tryckkokare, jag har redan förstått mina misstag och tvivel

Albina, varför gillar du inte Saturn? Gå och gå dit (vi umgås där), men här är det också gott, han, denna Saturnus, är också magisk. En kastrull från Dex-40 är perfekt för den.Tjejer, jag är ledsen, jag respekterar alla tryckkokare, jag förstod redan mina misstag och tvivel

Men Dex var ursprungligen en kvalitetsgryta.

Fram till NG tid Isho skaft, även om det inte är ett faktum att i morgon, i övermorgon, kommer det att "pereklinit", säger de, jag vill också Fse! -390886119.html]

Själv väljer jag tekniken länge, så mycket som den äckligaste från min egen trötthet, och detta "köp av tre dagar", vilket för mig är super spontant.

Men Dex var ursprungligen en kvalitetsgryta.

Dexer och kokkärl är oförstörbara - utan tvekan, men vår är också vacker

mitt PMM-hö är trasigt

Shaw med henne?

Efter tre dagar efter garantin började vattnet fyllas. Påsens inloppsventil lossnade - släpper in och släpper in. Jag frågade Salahazer här, han skickade ... till tjänsten. Kopplade bort det. Stött. I 4 dagar tvättade jag mig med händerna, slog sedan på den och började tvätta en snabb timme, men hon saknade och återhämtade sig! Tor på henne!

Natasha, ljuset tänds inte, ljuset tänds och slocknar

Natasha, tryckkokare är äntligen en sak. Jag tillagade entu paella på 10 minuter idag

Jag väljer tekniken själv länge, så mycket som den äckligaste från min egen trötthet, och detta "köp av tre dagar", vilket är super spontant för mig

Yulia, och allt för mig är precis tvärtom, tänkte aldrig på det. Jag vill också ha FSE, även om jag bryter den i en tårta. Därför finns det så många onödig utrustning i huset.
Schaz lite tid - ingen is för denna typ av shopping. Tja, Nitsche, för den tiden jag ska testa min "patient" har jag redan ritat en sjuklig lista över "Önskelista".

Natasha, ljuset tänds inte, ljuset tänds och slocknar

Smari, vad hon grävde: "Diskmaskinen tänds inte alls. Försök med ett annat uttag. Hjälpte inte? Så det är antingen ett fel på strömbrytaren eller ett överspänningsskydd eller en dörrlåsanordning."

Gråt inte, allt kommer att bli bra
Det faktum att en tryckkokare är en sak har jag redan checkat ut. Jag gillar det så Jag spelar varje dag, men det finns aldrig för många leksaker för fullständig lycka.
Först idag köpte jag en pannkakmakare, på natten heter det jag gick in i ämnet

Girlsiii
Igår tillagade jag pilaf .... det blev underbart. Jag stod över natten i kylskåpet och ... det blev så torrt och torrt. Du måste sätta på en tallrik i stora bitar .... det går inte att plocka ut den. Vad är fel?

Kanske inte tillräckligt med fett?

Jag vet inte ............ Ris är mycket torrt, men när du värmer upp det mer eller mindre kan du äta. Kanske riktigt lite fett ..........

Tog du långt ris?
På grund av detta gillar jag mer runt ris. Även om det inte är smuligt i pilaf, blir det inte heller torrt. På samma sätt i köttbullar - långt ris = torra köttbullar ...

Tog du långt ris?
På grund av detta gillar jag mer runt ris. Även om det inte är smuligt i pilaf, blir det inte heller torrt. På samma sätt i köttbullar - långt ris = torra köttbullar ...

Ja, Ol, lång ...
Jag märkte inte ens en sådan skillnad ..... Nästa gång försöker jag med en rund. Tack för tipset.

Idag gjorde jag en kex för första gången i DEX! Så bakat, jämnt


Hon bakade i 20 minuter, stängde sedan av SV och öppnade inte locket på ytterligare 30 minuter.
Älskar honom

Vilken skönhet..........

Tack ...

Det visade sig bra, men mina händer når inte bakning i Deksyusha

Tacka. och jag bakar och tränar främst, sedan en gryta, sedan en kex ...

Yul, och vilket recept använde du ...?

Receptet är prefabricerat: vår deg är "familj", och tekniken för SV är från Vika
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167109.0

Deg:
4 ägg (C0), om de är små, sedan 5 st.
1 msk. Sahara
1 st. mjöl
en nypa salt
1 st. vanilj socker
1 tsk bakpulver (för första gången i mitt liv lägger jag det som ett skyddsnät)

Vispa hela äggen med socker tills "chaposhnaya" -skummet (det här är det som sitter på fingret med en keps och tömmer inte), tillsätt långsamt mjöl + vanillin + bakpulver, fortsätt att slå. Allt.

Jag lade inte pergament, bara smorda det med olja, studsade perfekt

Vi äter redan