Soltorkade tomater

Soltorkade tomater

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
tomat	2 kg
Provensala örter (kryddor)
salt peppar

Tillagningsmetod

• Till och med förra året minns jag inte på vilken webbplats jag hittade detta recept och bestämde mig för att prova det. Resultatet överträffade alla förväntningar. I år gjorde jag mer.
• Det är tillrådligt att inte ta stora tomater, skära dem i hälften, ja, om de är större, sedan i 4 delar. Ta försiktigt bort fröna och överflödig vätska med en sked. Lägg tomaterna på ett bakplåt, skär upp och strö över salt, peppar och provensalska örter (kan ersättas med färska örter från trädgården). Torka i 5-6 timmar vid en temperatur av 70-80 gr. i en lite öppen ugn. Det är tillrådligt att kontrollera varje timme så att det inte torkar ut. När tomaterna vissnade, överför till en burk och häll över tillväxten. inte smaksatt olja. Förvaras kallt. När jag lade dem i burkar, tillsatte jag lite vitlök i tomaterna.

Notera

Tomater är utsökta, speciellt för pizza.

Liknande recept

Soltorkade tomater (Kitsunya)

Soltorkade tomater (råmetod) (Administration)

Soltorkade tomater, sötsur med sojasås (Administration)

Se hur många recept vi har på forumet för soltorkade tomater i olika versioner, inklusive din, i olja # , och vi har gjort dem under mycket lång tid

Du skulle ge bilder av rätter i dina recept, det skulle vara intressant att se vad som faktiskt visar sig, särskilt i ugnen.