Yoghurttillverkare Brand 4001

[Olija]

Olija, socker och vaniljburk och MÅSTE läggas till den redan KLARA yoghurten !!! Och jäsa bara med surdeg och mjölk och ingenting annat, annars blir det inte längre yoghurt.

Läs detta ämne, det beskriver i detalj vem, vad och hur jäser i denna yoghurtmakare. Jag jäste laktinet i cirka 8 timmar.

Jag försökte det bara utan socker, mina vill inte äta !!! Vanilj lägg bara till en nypa! Och hur mycket tid surar någon? Dela din erfarenhet!

Du kan lägga till socker och andra tillsatser - sirap, sylt, frukt, ... till det färdiga, det vill säga för att hemlagad mat ska ätas är det inte nödvändigt att bryta tekniken och tillsätt socker och vanilj i förväg . Och yoghurtmakaren är faktiskt väldigt bra. Jag kollade den genom att sätta en termometer i en burk, så den steg inte över 40 för mig. Och med tiden .. Jag har inte gjort yoghurt än. I grund och botten gör jag Bifidum, Vitalakt, Curd från Lactina. Mjölk + surdeg. Allt fungerar bra!

En besvikelse kommer med yoghurttillverkaren

Jag såg inte var du är i din profil. Konstigt, instruktionerna beskriver allt - tiden hur man lagar mat ...... På webbplatsen för "Lactina" är allt också ganska tydligt skrivet om matlagning.

Jag försökte det bara utan socker, mina vill inte äta !!! Vanilj lägg bara till en nypa! Och hur mycket tid surar någon? Dela din erfarenhet!

Det är bara att du är van vid färdiga butiksyoghurtar och alla de otäcka sakerna som finns i dem.
Häll socker, stärkelse (i bästa fall), vad andra otäcka saker och kommer att vara vad du är van vid.

Tjejer, tack så mycket för dina svar och råd, jag kommer att göra rätt !!!

Det är bara att du är van vid färdiga butiksyoghurtar och alla de otäcka sakerna som finns i dem.
Häll socker, stärkelse (i bästa fall), vad andra otäcka saker och kommer att vara vad du är van vid.
[/ Citat]

Du kanske tror att du har en annan yoghurt till salu i din butik ... Jag bad bara om råd ...

Jag kommer att göra det rätt!

Lycka till! Du läser ändå Temka. Många saker har redan förberetts med kommentarer och fotografier på olika hällar. Många frågor försvinner omedelbart

[Olya]

Du kanske tror att du har en annan yoghurt till salu i din butik ... Jag bad bara om råd ...

Olya (rätt?), bli inte förolämpad, Vichka skojar bara

tacka

[Olija,]

Du kanske tror att du har en annan yoghurt till salu i din butik ... Jag bad bara om råd ...

Olija, Jag skrev inte att vi har en annan yoghurt! Kanske är vårt ännu mer otäckt än ditt. Jag menar, vad är skillnaden mellan hem och butik.

Olya (rätt?), bli inte förolämpad, Vichka skojar bara

Mannochka!


konsekvenserna av gårdagens stickande!

konsekvenserna av gårdagens stickande!

Det är det jag trodde

konsekvenserna av gårdagens stickande!

Vad var det? Missade jag något?

Jag kommer inte att bli förolämpad, jag vill lära mig att göra allt korrekt, jag har granskat forumet mer än en gång, tydligen har ingen annan stött på detta ... Jag hoppas verkligen på ett positivt resultat

Du kan göra det mycket lättare genom att läsa instruktionerna för yoghurttillverkaren och probiotika.

tydligen har ingen annan stött på detta ...

Ingen kom över vad? Vi gjorde alla yoghurt med olika surdeg, vi tillsatte bara inte socker eller vanilj i surdeg.

Igår värmde jag mjölken till 40 gram, hällde socker, vanilj och yoghurt (laktin) surdeg, hällde allt i burkar, slog på det i 12 timmar (jag brukade lägga på det mindre, det fungerade inte). Som ett resultat fick jag inte yoghurt, utan någon form av drickande kefir, en torr skorpa som bildades ovanpå, mycket vassle ... Berätta för mig varför?

Blandades surdegen bra i mjölk? Vilken mjölk? Det finns mycket vassle, eftersom yoghurten är överdragen.

Jag försökte en annan surdeg - Evitalia. Jag är inte särskilt ... Först måste jag späda ut den i två liter mjölk - jag var tvungen att jäsa en del av den i en tecknad film. För det andra måste den färdiga produkten förvaras i kylen i minst 3 timmar. Vidare - smaken är mild, jag har redan hänfört mig till den uppfriskande smaken från VNIIM-fermenterna, och smaken på evitalia inspirerade på något sätt inte ..... Perezakvash Jag var inte heller nöjd.
Men det är min personliga åsikt.
Det finns inga klagomål om yoghurttillverkaren, min tjej - jag satte på den och glömde.
Detta innebär att du måste välja rätt produkter, särskilt startkulturen, för att få en produkt efter eget tycke.

Jag försökte en annan surdeg - Evitalia. Jag är inte särskilt ... Först måste jag späda ut den i två liter mjölk - jag var tvungen att jäsa en del av den i en tecknad film.

Det är precis vad den nya yoghurttillverkaren är för. Hur många glasögon är hon där? 12?

För det andra måste den färdiga produkten förvaras i kylen i minst 3 timmar.

Jag håller hela surmjölken i kylen i minst ett par timmar

smaken av evitalia inspirerade på något sätt inte ..... Perezakvash Jag var inte heller nöjd.

Jag gillar smaken av evitalia. Men jag håller med om överjäsning, euitalia förlorar mycket under överjäsning

Det finns inga klagomål om yoghurttillverkaren, min tjej - jag satte på den och glömde.
Detta innebär att du måste välja rätt produkter, särskilt startkulturen, för att få en produkt efter din smak.

Konsonant

Det är precis vad den nya yoghurttillverkaren är för. Hur många glasögon är hon där? 12?

Och var, var är den nya?

Medan vi väntar

Jag försökte en annan surdeg - Evitalia. Jag är inte särskilt ... Först måste jag späda ut den i två liter mjölk - jag var tvungen att jäsa en del av den i en tecknad film. För det andra måste den färdiga produkten förvaras i kylen i minst 3 timmar. Vidare - smaken är mild, jag har redan hänfört mig till den uppfriskande smaken från VNIIM-fermenterna, och smaken på evitalia inspirerade på något sätt inte ..... Jag var inte heller nöjd.
Men det är min personliga åsikt.
Det finns inga klagomål om yoghurttillverkaren, min tjej - jag satte på den och glömde.
Detta innebär att du måste välja rätt produkter, särskilt startkulturen, för att få en produkt efter din smak.

Idag, eller snarare igår på kvällen, lägger jag också yoghurt i MV med denna surdeg. Jag gjorde 1 liter mjölk och tog 1/2 burk surdeg. Så på morgonen förvandlades inte mjölken till vad som behövdes alls. : girl_cray: Det blev lite geléliknande mjölk. Nu värmde hon upp hela massan igen och lade till kvarvarande surdeg. Jag väntar. : (Jag tyckte inte heller om det så mycket, jag har inte den surheten som jag är van vid, om det fungerar så slukar jag med sylt.

[tatjanka]

Min skönhet fungerar utan andetag - hon tog bara bort gräddfil och levererade omedelbart en ny sats för keso, acidophilus och Mechnikovs ostmjölk. Gräddfil i kylen vilar, jag kunde inte motstå, jag har redan provat det - åh, imorgon lägger jag bilder ...
tatjanka, enligt min erfarenhet av evitalia, efter jäsning, behöver det minst 3 timmar, och det är bättre att sätta sig i kylen över natten.

Färdig gräddfil med "Tonus" surdeg



Jäst bra


I början av processen.

[Olga]

OlgaVilken underbar gräddfil jäste du den på grädde?

[Mann,]

Ja, Mann, grädde 11% + startkultur "Tonus".


Den jästa mjölkprodukten "Tonus" i sig passade inte oss - det finns ättiksyrabakterier, det är inte lämpligt för alla ... Jag gjorde också keso på "Tonus" - ja, det var en smärtsamt lång och tråkig process, men keso är ganska!
I framtiden kommer jag att göra med acidofila och Mechnikovsky-förrätter. De jästes i små burkar på bilden.

[Olga]

Olga, gräddfil.
Har du mätt hur mycket den keramiska potten värms upp? Är det skillnad med glas? Och sedan har jag också krukor, och temperaturen i yoghurtmakaren är för hög för min gräddfil.

Och hittills gör jag bara yoghurt i den här yoghurttillverkaren. Han är för närvarande den mest efterfrågade hos oss.
Detta är ett eftermiddagsmat mellanmål för den yngre: yoghurt och jordgubbar, banan och kiwipuré som fyllning



Bilden visar att yoghurten är 3/4 full av glaset. Jag häller 1 liter surdegsmjölk i alla burkarna. Var och en har cirka 150 ml. Och alla fyller resten av platsen i kopparna efter smak.

Lerkruka T håller länge, svalnar en halvtimme längre (ungefär) än ett glas. Men för mig är det inte kritiskt. För mig är huvudkriteriet smak och konsistens!

[Xun]

Xun, en bra idé för dem som använder fyllmedel för yoghurt Det är sant att jag bara äter sur mjölk i sitt ursprungliga skick

Jag gjorde också keso på Tonus - ja, det var en smärtsamt lång och tråkig process, men keso var ganska!

Under en lång tid vill jag göra ostmassa, men jag kan inte mogna något för att göra det

[Olga]

Olga, !

Mannyash, ja, om du inte var helt två år gammal, tror jag att du också skulle ha bett om ett fyllmedel. Även om jag också vill lägga till något i yoghurt: frukt, cornflakes, etc.

[Mannyash]

Mannyash, ja, om du inte var helt två år gammal, tror jag att du också skulle ha bett om ett fyllmedel. Även om jag också vill lägga till något i yoghurt: frukt, cornflakes, etc.

KsyuJag tror att det inte beror på ålder

Jag vet inte ... Jag kan äta hemlagad yoghurt i sitt ursprungliga skick, men barnen kan inte. Tror du att det inte beror på ålder?

Tror du att det inte beror på ålder?

Visste du varför de inte vill äta yoghurt i sitt ursprungliga skick?

Nastya säger att det smakar bättre med något. Den tomma vägrar. Men här är vanan att köpa mat att skylla, det är förståeligt. Och liten (inte frestad av någon byaka från butiken) ren yoghurt innehåller inte mer än 1/3 av en burk, och med ett fyllmedel rengörs allt.

Fram till vissa händelser använde jag ingen sur mjölk (utom gräddfil) - ja, jag tyckte inte om det! Nu kan jag inte föreställa mig hur jag levde utan henne, och min man tittade på mig började också dricka med nöje på morgonen!

[Ksyu]

Och liten (inte frestad av någon byaka från butiken) ren yoghurt innehåller inte mer än 1/3 av en burk, och med ett fyllmedel rengörs allt.

Ksyu, så det finns yoghurt och så en tredjedel av burken, och resten är fyllmedel. Eller är jag ett par som inte förstår? Men han ger inte upp rent yoghurt?

Jag började också dricka med nöje på morgonen!

Som jag vet är det hälsosammare att äta sur mjölk på kvällen, men jag äter det på alla sätt, när jag vill

Nej, yoghurt i 3/4 burkar. Jag häller det på ett speciellt sätt så att något litet papat i det. Han vägrar inte det rena. Men han äter lite och utan entusiasm.

Det finns en synpunkt att barn, som djur, känner vad de behöver och äter vad de behöver, ger upp något annat (ja, det är naturligtvis de som ännu inte har bortskämts av de skapade gustatoriska vanorna). Samtidigt kan en vuxen lura sin luktsinne och röra och mata honom med vad barnet vägrar ... Och jag tänker ... kanske en person (en vuxen eller ett barn) inte behöver så mycket surt mjölk som vi anser vara användbara

Jag håller helt med dig.
Min dotter hatar mjölk, än mindre surmjölk. Och så från tidig barndom. Samtidigt ammade jag henne i 1 år och 10 månader. För bara för en tid sedan började hon själv välja i butiken vad hon skulle vilja äta: yoghurt, någon form av ostmassa. Men kefir, jäst bakad mjölk, ren mjölk - inte heller. Även om gräddfil kan spridas på bröd och knäcks med borscht. Vid 4 års ålder fick vi veta att hon inte har något sug efter mjölk och andra saker, för hennes kropp assimilerar den inte helt. Inga enzymer. Snarare är de det, men det är väldigt få av dem. Om du övermatar det med mjölk, attackerar diarré och kräkningar helt enkelt. Det vill säga kroppen blir av med onödiga skadliga. Men sedan började hon äta hemlagad. Inte varje dag. Men han äter villigt. Men min son, han skakar redan när han ser yoghurt. Varför tar jag inte bilder på matlagningsprocessen? Ja, för jag satte den på att bara jäsa på natten. Och på morgonen tar jag det snabbt ur sikte tills jag såg det. Annars krävs endast yoghurt. Själv öppnar redan kylskåpet och petar vid behov.

Chet, jag förstod det inte ... Du säger att han inte äter yoghurt i sin rena form (ja, i betydelsen yoghurt själv) ... Kanske vill han inte yoghurt, utan de tillsatser som du lägger i yoghurt? Och det är från dem som han skakar? Jag menar bär? Inte?

Tja, han ser att han först är ren yoghurt. Och sedan lägger jag till fyllmedlet.

Varför är du emot fyllmedel eller vad?

Men min son, han skakar redan när han ser yoghurt. Varför tar jag inte bilder på matlagningsprocessen? Ja, för jag satte den på att bara jäsa på natten. Och på morgonen tar jag det snabbt ur sikte tills jag såg det. Annars krävs endast yoghurt. Själv öppnar redan kylskåpet och pekar där det är nödvändigt.

Min dotter är också liten! Han ser och drar pennorna - särskilt tydligen i de burkar han gillar. Samtidigt äter Bifidum (laktin) med en sked utan tillsatser, och Vitalact (laktin) måste sötas med socker, frukt, sylt sirap, dricker inte i ren form. Och ja, och Vitalakt, till skillnad från Bifidum, dricker. Yoghurt har ännu inte givits

[Aygul]

Aygul, Jag kan skjuta allt utan socker och andra saker. Men jag lägger till allt färskt eller fryst, åtminstone några vitaminer. Vintern dock.

[Ksyusha]

Ksyusha, helt enkelt Vitalact med acidophilus bacillus. Något surt. Själv kan jag inte dricka / äta utan tillsatser. Och vi äter färsk frukt

Varför är du emot fyllmedel eller vad?

Nej, varför skulle jag vara emot det? Jag är mer för en ren produkt än mot en produkt med tillsatser.

[torr surdeg Kefir Lactina]

Nyligen jäst torr surdeg Kefir Lactina.
Fermenterad i 4 timmar i den medföljande yoghurttillverkaren, 4 timmar i off.
Hon lade som vanligt burken först i skålen och skålen i yoghurttillverkaren.
Det visade sig att jag inte drack alls () kefir

[torr surdeg Kefir Lactina]

Nyligen jäst torr surdeg Kefir Lactina.
Fermenterad i 4 timmar i den medföljande yoghurttillverkaren, 4 timmar i off.
Hon lade som vanligt burkarna först i skålen och skålen i yoghurtmakaren.
Det visade sig att jag inte drack alls () kefir

Mannochka, hur smakar det?

Mannochka, hur smakar det?

Jag gillade denna kefirchik (inte sur och inte intetsägande). Men! Det finns en aning om att dra, MAAA Lite så, men det finns även om jag värmde mjölken till 38 ° C. Kanske behövdes mer?
Men denna kefir är inte särskilt bra för mig i över surdeg.

Och vi lutar oss alla på jäst bakad mjölk.
Eftersom det bara finns 7 koppar gör jag det dagligen och ibland två gånger om dagen. Nu tittar jag hånfullt på butiken ryazhenka.

Och jäser du med vad?

Och jäser du med vad?

Ibland gräddfil, ibland activia. Med gräddfil blir det lite trådigt, med activia är det normalt.