Yoghurttillverkare Brand 4001

Receptet är här

Förbandet gjordes av majonnäs + hemlagad yoghurt.

Gott nytt år till alla!

[Testa tio - sura upp yoghurt]

Testa tio - sura upp yoghurt



För surdeg använde jag tidigare jäst yoghurt på torr surdeg "Evitalia"

Mjölk (UHT, 3,2% fett, 1 luppvärmdes i varmt vatten till en temperatur av cirka 38 ° C.
Jag lägger dem i koppar desinficerade med kokande vatten cirka 160 ml yoghurt... Fyllde på mjölken. Omrörd.
Hon stängde locket. Ställ in timern på 3 timmar (men enligt instruktionerna varar "Evitalia" -resurgen i 7 timmar)


Efter 3 timmar var yoghurten ännu mer än klar


En timme skulle räcka för att dricka

[manna]

Den nya modellen kommer att ha 12 koppar.

Vilka goda nyheter. Jag skulle vilja titta på den nya modellen. Ska vänta.

manna, så vitt jag kommer ihåg gjorde du yoghurt med olika surdeg. Hur tycker du om Evitalia jämfört med andra? Hittills har jag bara gjort på Evitalia. Jag gillar dess neutrala smak och att den inte håller, och priset är billigare än andra.

[Irina]

Irina, så jag skrev tidigare:

För mig är yoghurt med surdeg från Evitalia optimal i konsistens och smak. Och inte en aning om att dra. Och moderns startkultur lever i kylen i upp till 18 dagar (som instruktionerna säger: "Hållbarheten för Working Starter-kulturen i kylen är 18 dagar, den färdiga produkten är 7 dagar"). Även om jag inte skulle behålla en levande produkt så länge.

Det enda som oroar mig är att den bakteriella livslängd som anges av tillverkaren

Dessa pajer Jag gjorde bara på "Evitalia"

[Framställning av acidophilus från CL-bakteriekoncentrat]

Framställning av acidophilus från CL-bakteriekoncentrat

Ett viktigt och grundläggande villkor - allt material för beredning av startkulturen och det färdiga materialet ska desinficeras så mycket som möjligt - steriliseras, gnuggas med alkohol - en flaska - etc.
1. Få en flytande startkultur.
2. Mjölk - valfri - koka och sval till T 40-45 grader.
3. Torka av flaskan med torr startkultur med alkohol, öppna, häll beredd mjölk, skaka ordentligt tills startkulturen är helt upplöst och häll i en behållare (cirka 200 ml) med beredd mjölk. Blanda väl. Utför jäsning i 12-16 timmar.
4. Den resulterande startkulturen ska förvaras i en sluten burk i kylen i upp till 2 veckor.
Erhålla en fermenterad mjölkprodukt - acidophilus.
Förbered mjölk och redskap enligt beskrivningen ovan.
Tillsätt surdeg till den beredda mjölken med en hastighet av 1-2 msk. l per 1 liter mjölk, blanda noggrant - bättre med en visp.
Utför jäsning i 6 timmar i en yoghurttillverkare. Sätt i kylskåpet.

[Mechnikovskaya ostmjölk (yoghurt) från bakteriekoncentrat KTSB]

Mechnikovskaya ostmjölk (yoghurt) från bakteriekoncentrat
KTSB
(Streptococcus thermophilus,
Lactobacillus delbrueckii subsp.
bulgaricus)



Den bereds på samma sätt som acidophilus - både surdeg och den färdiga produkten. Tillagningstiden för startkulturen är densamma som för acidophilus, så jag skapade dessa två kulturer samtidigt.

Receptet är här

Åh-ho. Yoghurtmakare hemma !!! Jag krävde det knappt på posten idag !!! Och som turen skulle ha gjort gjorde jag 2,2 liter yoghurt dagen innan. Nu tills vi äter .......

[Ksyunya !!!]

Åh-ho. Yoghurtmakare hemma !!! Jag krävde det knappt på posten idag !!! Och som tur skulle ha gjort gjorde jag 2,2 liter yoghurt dagen innan. Nu tills vi äter .......

Till sist!!! Bli verklighet !!!
Grattis, Ksyunya !!!

[Vika]

Åh, Vika, tack! Jag väntade också på henne. Varje dag kollade jag PR-webbplatsen. Hon körde i nästan en månad. Och jag har yoghurt, som en dårens makhorka

[Ksyunya]

Ksyunya! Wow! Du har väntat på henne. Grattis !!!

[Mannyash]

Ja ja ja, Mannyash! Jag hade redan upphört att hoppas och faktiskt tvivlade på möjligheten för vårt möte.

Hur orolig jag var för ödet för yoghurtmakaren, som kom till mig av Russian Post. Särskilt när jag fick reda på att det inte fanns något skum alls i det. Och det var inte förgäves att jag var orolig. Jag öppnade lådan och det kom en spricka på locket på skålen




Även utan att närma sig kan du se

[Ksyunechka]

Tja, ja ... locket är inte fixerat alls inuti lådan, inuti yoghurttillverkaren ... Tydligen är det därför det knäckte ... Ksyunechka, det är synd, du har väntat på henne så länge, men här är det ...

[Mannyash]

Ja här, Mannyash... Jag var så obekväm i min själ när paketet inte anlände på två veckor. (Förresten, enligt Russian Post-webbplatsen har hon fortfarande inte lämnat Moskva, hon har lämnat logistikavdelningen där sedan den 11 december). Straight 6-sentimentet besviken inte, ännu en gång redan att vid tiden för Battle of Psychics att trampa

[Ksyunya,]

Ksyunya, du kan bara trösta dig med att locket inte är det viktigaste i yoghurttillverkaren, det är bra att resten av det hela är obehagligt naturligtvis ...

[Ksyusha]

Men ändå... Ksyushatills du gråter. Jag använder bara locket för att täcka skålen i kylen. Så medan du kan njuta av yoghurttillverkaren och yoghurt, och Elena kommer att se, kommer problemet att lösas

Ksyusha, grattis! Och jag tror att Elena eller Vadim hjälper dig med locket. Men för dem kommer det att finnas en anledning att tänka på förpackningar ... men jag ser fortfarande inte yoghurtproducenter, efter semestern skickar jag tillbaka skålarna och väntar på återbetalning för dem.

[Ksyusha]

Ksyusha, Grattis till ditt köp! Det är synd att locket har sprängt ...
Och jag är inte överlycklig över min - för mig visade sig denna enhet vara ett mycket nödvändigt verktyg för att återställa hälsan!



Ju längre jag använder, desto mer gillar jag det - du kan installera helt icke-standardbehållare!

Åh, det är tydligt att jag har förbisett något - jag vet inte var och för vad jag ska anpassa extra. en skål med lock? Att jäsa mjölk i plast - nej ... Och för vad då?

[Olga]

Olga, Jag använder bara den här skålen som en kopphållare. Jag lägger den i en yoghurttillverkare och redan i den koppar mjölk-yoghurt. Om jag råkar spilla mjölk är det lättare att tvätta den än yoghurttillverkaren själv. Jag använder den inte längre för något ändamål.

Jäsning av surmjölk i plast är inte för mig

Men, som jag förstår det, antog tillverkaren att det också skulle jäsa yoghurt.

[Olga]

Olga, Jag använder bara den här skålen som en kopphållare. Jag lägger den i en yoghurttillverkare och redan i den koppar mjölk-yoghurt. Om jag råkar spilla mjölk är det lättare att tvätta den än yoghurttillverkaren själv. Jag använder den inte längre för något ändamål.

Exakt,Mannochka, från den här platsen mer detaljerat, pliiz - det betyder, om jag förstod rätt, en annan skål i huvudskålen, och redan finns det glas? Och jäser allt bra?

Ja, så är allt surt. Fotografierna kan ses. Jag har redan jäst Evitalia flera gånger. Så det är redan tjockt på 1,5 timmar. En timme kommer nog att räcka för henne. Och jag jäser alltid på ett sådant sätt att jag lägger en skål i en yoghurtmakare och koppar i den.

Tack, Mann, ja, allt, imorgon sätter jag en ny startkultur - "Tonus" - enligt instruktionerna måste du jäsa den i 8 timmar, och om det är extra. oftare kan tiden minskas? Eller är det fortfarande empiriskt att välja?

Och jag försökte det och det, resultatet blev detsamma med tiden.

Ja, tiden är densamma och temperaturen också. Jag mätte. Skålen har ingen effekt. Jag använder den bara för att underlätta tvätten.

Tack, jungfrur för råd!

Hej alla!!! Jag köpte även Yoghurt Maker Brand 4001. Nu försöker jag göra yoghurt i den med Lactin-startkulturer.

[Olga]

Hur orolig jag var för ödet för yoghurtmakaren, som kom till mig av Russian Post. Särskilt när jag fick reda på att det inte fanns något skum i det. Och det var inte förgäves att jag var orolig. Jag öppnade lådan och det kom en spricka på locket på skålen

Ja, en mycket obehaglig överraskning. Men bli inte avskräckt. Ksenia, vi skickar ett nytt omslag till dig.
Detta lock används inte under tillagningsprocessen, så det stör inte din yoghurttillverkning. Så snart vi skickar omslaget meddelar jag dig.

Olga, Jag använder bara den här skålen som en kopphållare.Jag lägger den i en yoghurttillverkare och redan i den koppar mjölk-yoghurt. Om jag råkar spilla mjölk är det lättare att tvätta den än yoghurttillverkaren själv. Jag använder den inte längre för något ändamål.

Du kan försöka låta degen stå i denna skål. Tror du att en yoghurttillverkare är lämplig för dessa ändamål?

Naturligtvis kommer det att gå bra, en skål ..... Men varför ska degen få stå i en yoghurtmakare? Det kan vara mycket lämpligt, då i jästdeg, sin egen mikroflora, helt onödig för sur mjölk. Min plast är inte min, det är fortfarande svårt att uppnå fullständig sterilitet.

[Helena]

Ja, en mycket obehaglig överraskning. Men bli inte avskräckt. Ksenia, vi skickar ett nytt omslag till dig.

Helena, tack så mycket! Brands attityd gentemot konsumenter har alltid fascinerat mig.

Du kan försöka prova degen i denna skål. Tror du att en yoghurttillverkare är lämplig för dessa ändamål?

Det var för dessa ändamål som jag skulle använda yoghurttillverkarens skål.

jästdeg har sin egen mikroflora, helt onödig för sur mjölk.

Olga, berätta mer detaljerat att jästsvampar kan utvecklas i mjölk genom att täta degen? Men om skålen bara används för deg och inte används för yoghurt, då också?

[Olga]

Olga, Jag använder bara den här skålen som en kopphållare. Jag lägger den i en yoghurttillverkare och redan i den koppar mjölk-yoghurt. Om jag råkar spilla mjölk är det lättare att tvätta den än yoghurttillverkaren själv. Jag använder den inte längre för något ändamål.

Jäsning av surmjölk i plast är inte för mig

Men, som jag förstår det, antog tillverkaren att det också skulle jäsa yoghurt.

Jag gör också detta: en skål i en yoghurtmakare och redan i den koppar.

Men jag använder också skålen ibland. Om det finns för mycket mjölk och yoghurten fortfarande finns i glasen, jäser jag den direkt i skålen och använder den för bakning. Och jäst för ostmassan i en skål.

Jag respekterar inte heller plast. Men den här mutade mig med en ABSOLUT brist på lukt, även när jag bara packade upp en ny yoghurttillverkare.
Efter en hård och lång semester smakade din hemlagade yoghurt ännu bättre!

Fermenterad mjölkprodukt på surdeg Immunalis TM God mat




Läcker, tjock, med en behaglig surhet, absolut inte klibbig.

Och så användbart också!

Immunalis - yoghurt med det mest mättade probiotiska komplexet. Den innehåller bifidobakterier och laktobaciller som är nödvändiga för människokroppen. Dessutom innehåller Immunalis propionsyra-bakterier, som är antimutagener (hämmar tillväxten av cancerceller) och hjälper till att stärka immunförsvaret.
Användningen av Immunalis är särskilt viktig under perioder med intensiv tillväxt, graviditet, amning, barn och ungdomar, personer med nedsatt immunitet. Det stöder immunitet under perioder av svår sjukdom, efter att ha tagit antibiotika eller kemoterapi, under epidemier. Dess regelbundna användning är obligatorisk för personer med hög risk att utveckla tumörer eller som redan lider av onkologiska sjukdomar.

🔗

Du kan försöka låta degen stå i denna skål. Tror du att en yoghurttillverkare är lämplig för dessa ändamål?

Duc ... den här ... temperaturen är 40 ° C för degen för mycket ... Även om ... du kan bara sätta på den i en halvtimme och sedan låta den stå i den avstängda yoghurtmakaren

Naturligtvis kommer det att göra, en skål ..... Men varför ska degen få stå i en yoghurtmakare? Det kan vara mycket lämpligt, då i jästdeg, sin egen mikroflora, helt onödig för sur mjölk. Min plast är inte min, det är fortfarande svårt att uppnå fullständig sterilitet.

Och om det hälls vatten i en skål och värms upp i mikrovågsugnen (steriliseras), hjälper det då? Jag använder bara skålen för att göra keso, men jag skulle också gärna lämna degen för korrektur, annars finns det ingenstans ...

[Elena Br]

Jag tänkte också på hur plast kan steriliseras ... Elena Br, kan yoghurttillverkarens skål och lock behandlas termiskt? Jag tvättar all plast med tvål och vatten, men jag är rädd att värma upp det på något sätt.

[Elena Br]

Jag tänkte också på hur plast kan steriliseras ... Elena Br, kan yoghurttillverkarens skål och lock behandlas termiskt? Jag tvättar all plast med tvål och vatten, men jag är rädd att värma upp det på något sätt.

Jag tror att det är omöjligt. Fortfarande plast ...

Kom ihåg att någon skrev att burkarna och locken från den nya yoghurttillverkaren Moulinex bestämde sig för att koka. Endast burkarna var kvar.

Kom ihåg att någon skrev att burkarna och locken från den nya yoghurttillverkaren Moulinex bestämde sig för att koka. Endast burkarna var kvar.

Jag hällde kokande vatten över våra burklock i början. Pah-pah-pah, allt fungerade. Men på något sätt riskerar jag inte yoghurttillverkarens skål och lock.

Jag hällde kokande vatten över våra burklock i början. Pah-pah-pah, allt fungerade.

Jag hällde till och med dem med kokande vatten i en tallrik och tappade sedan ut vattnet, alla lock förblev desamma. Jag trodde inte ens att jag kunde skruva upp någonting ... Och jag sköllde skålen också, hällde bara bara lite kokande vatten, vred den och hällde ut den

Flickor, jag har en sådan skål i Dex 108 yoghurtmakaren, så jag har hällt kokande vatten över det otaliga gånger - allt är med, jag häller också kokande vatten över locket på den här behållaren - det är allt
Och det vanliga locket på yoghurtmakaren är bara mitt varma vatten och tvål.

[Ksyusha]

Det finns tillräckligt med information om farorna med plasträtter på internet.

Ksyusha, lasterna av fermenterade mjölkprodukter är mer eller mindre tydligt skrivna här 🔗.
Mjölkindustrins tekniker kan naturligtvis beskriva allt mer detaljerat, men jag är ingen tekniker.

Det finns tillräckligt med information om farorna med plasträtter på internet.

åh, om bara plast ...
och vad är produkterna nu ... låt oss inte prata om sorgliga saker

Varför vara ledsen? Det är möjligt att ersätta plast med glas, du kan byta ut det ...

Varför vara ledsen? Det är möjligt att ersätta plast med glas, du kan byta ut det ...

100%

Flickor, kanske gör jag något fel, men jag kan inte få yoghurt (((igår värmde jag mjölk upp till 40 gram, hällde socker, vanilj och yoghurt (laktin) jäst), hällde allt i burkar, slog på det i 12 timmar (jag brukade sätta på den. Som ett resultat fick jag inte yoghurt, men någon form av drickande kefir, en torr skorpa bildades ovanpå, mycket vassle ... Berätta, varför är det här?

Och var läste du att du behöver socker och vanilj för att få yoghurt? Mjölken värmdes upp till 40 grader. och en probiotiker - det är allt. Allt annat då till en färdig fermenterad mjölkprodukt.

Ja, 12 timmar mjölk + socker = så det är inte känt vad som kan föda där, bara en gynnsam temperatur

Jag försökte det bara utan socker, mina vill inte äta !!! Jag lägger till en nypa vanilj! Och hur mycket tid dricker någon? Dela din erfarenhet!

En besvikelse kommer med yoghurttillverkaren