Gräddkrämskaka med katrinplommon

[steg 1]

Gräddkrämskaka med katrinplommon

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
socker	120 g
mjöl	100 g
ägg	3 st.
potatisstärkelse	2 msk. l.
bakpulver	1 tsk
mjuk keso	250 g
gräddfil 20% fett	250 g
gropna katrinplommon	200 g
gelatin	10 g
riven choklad	50 g

Tillagningsmetod

• steg 1
• Blötlägg gelatin i 0,25 koppar kallt vatten.
• Lägg katrinplommon i en skål, häll 0,5 koppar varmt vatten.
• Vispa ägg med socker, tillsätt mjöl siktat med stärkelse och bakpulver, blanda och häll i en rund ugnsform.
• Baka i en förvärmd ugn till 200 ° C i 20 minuter. Låt svalna utan att ta bort den från formen.

• steg 2

• Skär katrinplommon i små bitar.
• Sil infusionen, häll i gelatin och värm upp i ett vattenbad tills gelatinet är helt upplöst.
• steg 3
• Slå gräddfil med keso och socker, tillsätt gelatin och katrinplommon. Rör om och lägg på kakan. Sätt i kylskåpet tills det härdar helt. Ta bort från formen och strö över choklad innan servering.

Skålen är designad för

Cirka 1,2 kg

Tid för förberedelser:

40-50 minuter

Matlagningsprogram:

Ugn 30 min 170 grader

Notera

Kakan är perfekt för barnfester. Jag har gjort det länge och helt enkelt i sådana variationer att jag inte ens såg originalversionen (just nu när jag lägger upp den). Inte alla älskar chernovsliv, så vi kan säkert ersätta dem med: torkade körsbär, torkade plommon, torkade tranbär (förblöt), torkade aprikoser, persikor, aprikoser, ananas, bananer, nötter. Jag gjorde det med alla dessa bär och frukter, allt är gott och gott))

Jag har också samlat den, nyligen okonventionellt, men som Sundae-kakan. Jag täcker valfri panna, form, skål (en ovanlig form är möjlig) med plastfolie, bitar 2,5 cm x 2,5 cm i storlek (när jag skär den med en kniv och när jag bryter av den med händerna) doppar jag den i grädde och sprida ut den i slumpmässig ordning. Den fryser i 3-4 timmar, du kan lämna den över natten, vända den - kakan är redo och till och med nästan jämn redan (under mastiken är det ALLTID smörkräm, annars flyter den, under grädden "Våt maräng" - det var också en sorglig upplevelse ...

I allmänhet en tårta för experiment !!!
Barn och vuxna älskar !!! Med en tillräcklig mängd gelatin (du kan öka det lite) kan du skära av bitar och göra skrymmande kakor (till exempel möss och ost).

Här är en klippning!

Liknande recept

Curd cake "Torv" (Toorbakook) (Vört)

Curd tårta i en Panasonic multicooker (Lola)

Krämig ostmassakaka (tatjanka)

Tanyush, det vill säga, om jag förstod rätt under en våt maräng, gå också på den med smörkräm?

Ja, definitivt, annars hade jag sådana pölar efter en natt i kylskåpet, det är läskigt att se ut. Det var en bra tid att göra en ny polering av Wet maräng.

Tan, än en gång, för de begåvade ... Om du gör det i den klassiska versionen, under mastiken, kommer det inte att finnas någon tårta på toppen, bara en frusen grädde? Och hur faller oljan på den?
Och ändå, om du skär den i bitar, lägg bara frukten i mitten? Och hur man doppar i grädde, inte länge? Blir det inte torrt?

Finns på internet ENDAST ett foto (omedelbart börja svära ??? åh, jag är rädd ....), det är tydligt att du inte kan lägga något på det översta lagret. Jag gjorde det i ett mellanlager mellan kex, 3 kakor - 2 lager kräm. allt är bra under "våt maräng" smord med smörkräm.
i den "trasiga" versionen - doppa bitarna så att de är täckta med grädde och det är det, sätt det som du måste, du kan kreativt, i ett rutmönster) det visar sig inte torrt !!

Finns på internet ENDAST ett foto (börja svära direkt ??? Åh, jag är rädd ....), det kan tydligt ses att du inte kan lägga något på det översta lagret.

Aha, låt oss börja! Tanya, sätt in, plz en länk till den resurs som du laddade ner det här fotot från och låt det stanna! Bara länken är inte direkt, ok?