Gräddfilskaka med katrinplommon och nötter

[Kakor:]

Gräddfilskaka med katrinplommon och nötter

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Kakor:
Ägg	2 st.
Äggulor	2 st.
Socker	1,5 msk.
Gräddfil	2 msk. l.
Smör eller margarin	150 g
Mjöl	2,5 msk.
Soda eller bakpulver	1 tsk
Vallmo valfritt	2 msk. l.
Mellanlager:
Katrinplommon	500 g
Valnötter	1 msk.
Kräm:
Smör	250 g
Socker	1,5 msk.
Gräddfil 20%	450-500 g
Dekor
Protein	2 st.
Socker	0,5 msk.
Vanillin	smak
Cognac	smak

Tillagningsmetod

• Kakor:
• Mal ägg och äggulor med 1,5 koppar socker, tillsätt 1,5-2 matskedar gräddfil och vanillin efter smak. Tillsätt mjukt smör eller margarin och mjöl siktat med bakpulver eller bakpulver. Lägg till vallmofrön om så önskas.
• Du får en tjock men mjuk deg. Baka tre eller fyra kakor med en diameter på 25-26 cm i ugnen vid 180 grader. Om det finns fyra kakor kommer kakan att blötläggas bättre. Kyla.
• Fyllning:
• Ånga katrinplommon, bläddra genom en köttkvarn eller slipa med en mixer. Tillsätt ett glas rostade valnötter. Rosta nötterna efter deras kvalitet och efter önskemål. Färska, icke-bittra nötter behöver inte stekas.
• Kräm:
• Vispa det mjukade smöret med ett glas socker. Slå gräddfil med ett halvt glas socker, tillsätt vanillin. Om gräddfil är flytande kan du lägga till ett förtjockningsmedel.
• Blanda de rullade katrinplommonerna med nötter, vispad smör och vispad gräddfil. Av någon anledning kan krämen exfoliera. Alla livsmedel ska ha samma temperatur.
• Hopsättning:
• Täck de kylda kakorna tätt med den resulterande grädden.
• För att belägga, slå de vita med socker, täck kakan på toppen. Jag lagade våt marängkräm.
• Kakan måste blötläggas i kylen. Den andra eller tredje dagen smakar det bara bättre.
• 

Skålen är designad för

2 kg ca.

Tid för förberedelser:

2 timmar

Notera

Vår underbara massör delade receptet. Receptet kallades "Festive Cake" i anteckningsboken.
Du kan suga kakorna lite med cognac. Socker kan också säkert reduceras till ett glas eller ännu mindre till grädde om katrinplommonna är söta och upp till ett glas i degen.
Kakan är hjärtlig, välsmakande, tät. Liknar "Sand med olika krämer".

[Roxann]

En sådan solid tårta!
Roxann, med det första receptet på forumet!

[Gräddkaka med katrinplommon]

Tack för receptet!

Detta namn ger ingen egenskap för att hitta ett recept.
Det här är ditt personliga förhållande till honom.
Skriv det så här: Gräddkaka med katrinplommon

Och vidare...
Katrinplommon och valnötter är inte grädde
Behöver lösgöras som fyllning

[gala10]

gala10, Tack så mycket! Mycket trevligt!

Irina Dolar, Jag ska rätta till det nu. Jag kopierade den från en anteckningsbok, den hette det, jag trodde inte att det skulle vara svårt att söka. Men faktiskt, ja, det visar sig på något sätt vara bakat för semestern.