Muffins

[Schweppes]

Schweppesvilken fantastisk kombination av muffins och pepparkakor
tuskarora, Helen, mycket intressant och tidskrävande arbete! Resultatet är väldigt ljust och tilltalande för ögat :)))
kirpochka, Natulik, vackra blommor! Fjärilarna passar så organiskt att det är skrämmande att skrämma bort dem så att de inte flyger iväg :)))
Och jag tog med karamellkapiks, inuti finns gräddeost på grädde med hallon och svarta vinbär, dekoration - BZ

tog med karamelllock,

De är underbara! Vikulya, tulpaner och hortensia super !!! : hej: Klippet är frestande !!!

Cupcakes Black Prince, mina favoriter



Kepsar - naturlig vispad grädde med tillsats av gelatin.

[kirpochka]

kirpochka, Natasha, och vilken typ av munstycke gjorde du den vita grädden? Så söt! Och hur är det med fjärilar?

Mamma Tanya, tack för ditt svar. Men jag verkar fortfarande inte ta reda på vad som är skillnaden mellan muffins, muffins och muffins.

Cupcakes är små kakor och degen är kex, muffins är mer som en bulle och i muffins degen med bakpulver.

Flickor, på den första sidan i en video om hur man bakar och fyller muffins, såg ett munstycke med ett membran i kylan. degpåse. Var hittar jag en? Vem hittade på aliexpress?

Mycket vackra muffins i det första meddelandet om ämnet, som om det kommer från en restaurang, jag vet inte ens om det är möjligt att laga sådant hemma ...

Vaniljmuffins
120 g oljor
130 g Sahara
3 ägg
1 tsk vaniljextrakt eller 2 påsar vaniljssocker
200 gr. mjöl
1,5 tsk bakpulver (backpulver)
1/4 tsk salt-
60 ml. mjölk
Förvärm ugnen till 170 ° C. Lägg pappersformer - koppar i muffinsformen.
Lägg smör och socker vid rumstemperatur i en mixerskål. Slå allt på hög hastighet (ca 6 minuter) tills det är lätt och fluffigt.
Tillsätt ägg, ett i taget, vispa i några minuter efter varje tillsats. Tillsätt vaniljekstrakt.
Blanda ihop mjöl, bakpulver och salt i en separat skål.

Nu med låg hastighet, tillsätt växelvis mjöl- och mjölkblandningen, i tre tillsatser, börjar och slutar med mjöl.

Skrapa degen från koppens sidor efter behov med en spatel och blanda igen med en mixer i låg hastighet.

Fyll de beredda formarna jämnt med deg
(SUPER VIKTIGT - FYLL FORMERNA LITT ÖVER HALVFYLLDA) och baka i cirka 18 - 22 minuter.

Du kan kontrollera om du är redo med en tandpetare. När den sätts in i en muffin blir den ren. (Kontrollera alltid några minuter före den angivna baktiden. Inget mer eller bakade muffins kommer att göra det
torr.)
Ta ut den från ugnen och lägg den på trådhyllan för att kyla i 5 minuter. Ta sedan bort den helt från järnformen och kyl den i kylskåp i ungefär en timme.

Smält 50 g vit choklad med 50 g gräddfil (grädde), 100 g konserverade körsbär (jag tror att du också kan strö färska med socker så att saften tillåts), avbryt med en mixer och blanda, det här är för 12 muffins.

Tack för receptet.
En mycket rik och fyllig smak kom ut. Jag tog en bar mörk choklad, ett par matskedar gräddfil och körsbär med socker och körde lite stärkelse i en mikra och lite körsbärslikör ... smaken är super.
Fyllda röda sammetmuffins.

Och själva muffin.
Den andra dagen var de mycket godare, alla smaker blev vänner och det blev väldigt harmoniskt!




Jag ska späda ut ämnet, kanske kommer människor att komma ikapp med vackra muffins !!!
Jag hittade ett recept på Andy Chef Lemon bliss av en cupcake, jag letade efter inget recept på webbplatsen eller såg det inte, de liknar kalkmuffins mycket strukturerat, jag tittade på bilderna och ingredienserna där i Temka . Jag gillade det väldigt mycket.
Mjöl - 190 gr.
Bakpulver - 1 tsk.
Smör - 100 gr.
Socker - 275 gr.
Ägg - 2 st.
Citron för juice och skal - 1 st. (Juice kom ut 30 gr.)
Yoghurt 5% - 125 gr. (Jag har gräddfil)
I citat mina förändringar, blandade allt och introducerade mjöl med bakpulver.
Värmen var lång, 35 minuter vid 160 grader med konvektion.

Röda sammetmuffins helt enkelt med alkaliserad kakao och kanderad frukt.

[Oksana]

Oksanaoch en fjäril från Ruby? Vackert!!

[Olya]

Olya, detta är flexibel glasyr ..
Jag gick för att ta reda på åtminstone något för ett ord

vackert

tack.

[Oksana]

Oksana du gjorde det själv, förstod jag rätt? Och hon målade sig själv?! Men skicka inte mig dit det står om honom, eller skriv inte själv

[Olya]

var står det skrivet om honom

Olya, det här är väldigt intressant, här är en länk till elastisk isbildning
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=219678.1660
Allt görs enligt andra akten med pektin, jag skrev också på de näst sista sidorna, köpte en matta och tyckte att det skulle vara trevligt att göra choklad på den för dekoration. , men det var inte där, tack vare Lyudochka Huske riktade mig till rätt ämne.

[Oksana]

Oksana,
Jag har redan hittat det på YouTube, men jag älskar de testade ... Jag har redan tillräckligt med mattor för sådan dykning, jag har bara en fjäril, jag försökte ichomalt på den .. det gick inte,

[Olya]

Olya, Framgång

[Oksana]

Oksana, tack för idén