Muffins

[Anna]

Anna,

färskost

...? förlåt?

[Anna]

Anna, ...? förlåt?

gräddost är en mjuk gräddost, jag använder Cremette.

[Anna]

Anna, tack,
Jag ska titta på oss, jag gillade verkligen hattarna, grädden och pulvret är för mjukt och osten fixar därför lättnaden.
men du vill inte designa en sådan kräm med ett recept, jag är säker på att det kommer att vara användbart för många

[Anna]

Anna, tack,
Jag ska titta på oss, jag gillade verkligen hattarna, grädden och pulvret är för mjukt och osten fixar därför lättnaden.
men du vill inte designa en sådan kräm med ett recept, jag är säker på att den kommer att vara till nytta för många

Tatyana, jag tror att många känner till denna kräm. Nu är det den mest populära grädden bland konditorier.
Recept med ost och smör och ost och grädde läggs ut av Andy Chef.
Var och en har sina egna proportioner av grädde - ost - pulver. Ibland lägger jag också till smör.
Oftast gör jag det med vegetabilisk grädde (jag gillar inte djur alls).
Jag gör 50:50 gräddost. Pulver efter kundens smak.

Chokladmuffins med karamelliserade bananer, gräddost i smör)

Tja, och en till)
Vanilj med choklad, (choklad + grädde), smörkrämlock)


Jordgubbar luktar inte ens jordgubbar alls .. Jag klippte speciellt ett par så att det åtminstone var lite lukt)))

Ja, vinterjordgubbar lämnar mycket att önska ... Men hur vackra de är !!! Och hur vansinnigt aptitretande det ser ut på muffins!

[Dita]

Dita, har du hjärtan och mastikmuggar? Flyter de inte? Hur länge har du torkat dem?
De skrämde mig bara här, de sa att mastiken flödar på gräddeost.
Jag genomförde ett experiment, jag skapade bara ett hjärta och lade det på grädden.
Det tappade sin presentation och form först i slutet av två dagar.
Men det verkar som om ingen kommer att ha muffins så länge.

Det förlorade sin presentation och form först i slutet av två dagar.

Namnlösa: om du torkar det bra, kommer det inte att flöda .. det kommer att flöda mjukt, vilket omedelbart efter rullning och skärning sattes.

Namnlösa: om du torkar det bra, kommer det inte att flöda .. det kommer att flöda mjukt, vilket omedelbart efter rullning och skärning sattes.

Jag torkade den i ungefär en timme i kylen.
Det vill säga det visar sig att om jag gör hjärtan eller något liknande, säg imorgon eftermiddag och lägger 8 på grädden, kommer det att vara okej?
Detta gäller inte bara muffins utan också kakor, eller hur?
Jag ber om ursäkt om något är fel, jag lär mig

torkat i ungefär en timme i kylen.

nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo mellan! under inga omständigheter bör mastiken torkas i kylskåpet .. mastiken måste torkas vid rumstemperatur med låg luftfuktighet .. små delar torkar vanligtvis normalt över natten ..

Tatyana, jag tror att många känner till denna kräm. Nu är det den mest populära krämen bland konditorier.
Recept med ost och smör och ost och grädde läggs ut av Andy Chef.
Var och en har sina egna proportioner av grädde - ost - pulver. Ibland lägger jag också till smör.
Oftast gör jag det med vegetabilisk grädde (jag gillar inte djur alls).
Jag gör 50:50 gräddost. Pulver efter kundens smak.

Anna, tack för förtydligandet!
Jag är ingen konditor någonsin, inte ens en hemlagad, så jag känner nog inte sådana krämer)
Jag kan inte bestämma mig själv för munskydd, men en sådan kräm är en bra anledning att prova.
hoppas att djurkräm fungerar också
samtidigt får jag reda på vem Andy Chef är)))

[öga]

öga, Tatyana, inte alls! Djurgrädde är väldigt bra, jag har bara ingen tur med dem))
Tillagd tisdag 01 mars 2016 21:40

nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo mellan! under inga omständigheter bör mastiken torkas i kylen .. mastiken ska torkas vid rumstemperatur med låg luftfuktighet .. små delar torkar vanligtvis normalt över natten ..

Vooot. Och jag säger att jag inte förstår någonting.
I morgon ska jag göra blommor, cirklar och alla andra saker och torka dem.
Tack för rådet!

auto3012

Jag har gräddost med smör, ingenting verkar flyta. Det är sant att jag inte hade det länge, jag måste experimentera.
Men hittills hände ingenting på en dag, jag kollade det. Mastic Jag har en prinsessa eller om du skriver mycket -Zeland + SMS

Hej kära värdinnor! Jag är ny här .. Jag har läst mycket, jag är en nybörjare konditor. Så berätta var du kan hitta recept på krämer för muffins och fyllningar för dem? Det finns bilder överallt här och det är helt enkelt skrivet med vad de är .. Men tyvärr finns det inga beskrivningar av krämer och fyllningar ... Jag såg grädden i kakavdelningen, men de kommer inte långt för muffins, och jag gör inte vet inte hur man lagar fyllningarna. I allmänhet hjälp så mycket du kan ... Mycket tacksam i förväg. Jag vill göra muffins senast 8 mars ...

Hej kära värdinnor! Jag är ny här .. Jag har läst mycket, jag är en nybörjare konditor. Så berätta var du hittar recept på krämer för muffins och fyllningar för dem? Det finns bilder överallt här och det är helt enkelt skrivet med vad de är .. Men tyvärr finns det inga beskrivningar av krämer och fyllningar ... Jag såg grädden i kakavsnittet, men de kommer inte långt för muffins, och jag gör inte vet inte hur man lagar fyllningarna. I allmänhet hjälp så mycket du kan ... Mycket tacksam i förväg. Jag vill göra muffins senast 8 mars ...

Självklart är jag också en nybörjarkock, men efter att ha läst mycket av allt insåg jag att de numera huvudsakligen gör krämig gräddost till muffins. Det diskuterades denna kräm precis ovanför.

Berätta för mig, hur exakt görs kremchiz? Eller snarare, vilken typ av ost att ta? Mascarpone? Det är bara att jag köpte Hohland gräddost, men den är salt och kommer naturligtvis inte att gå in i grädde .. Eller så finns det inte salt ostmassa. Det visar sig att en del vispad grädde och en del ost, ja, kan du tillsätta florsocker och smör där? Får jag rätt? Och ändå, berätta exakt recept för protein-vaniljsås och keso, tack. Det är bara det, som jag förstod, smörkrämer eller gräddeost, men allt är väldigt fet, inte alla älskar ... Dela.

Tjejer, alla dessa krämer har länge exponerats och det finns många utvecklingar på dem, läs profilämnena, det finns svar på alla dina frågor.
Vispad grädde och smörkrämer
Krämig ostkräm

Hej alla)
Förde lite den 8 mars)


Bukett av chokladmuffins med jordgubbar, kräm-våt maräng.
Inuti i en korgram

Bukett med muffins

Wow! Häftigt!!! Och jag var rädd för att göra det på det här sättet - plötsligt levererade de inte och muffinsen föll ...

plötsligt levererar de inte och muffinsen faller ...

Tacka! Jag har det i en korg, tunt polyesterskum, i skrivfilm och i grönt papper, tandpetare sitter fast i den och muffins "läggs på" på dem) Allt är starkt))

Cupcakes för 8 mars i restaurangen med samma namn.
Försöker göra grädde orkidéer)
Krämig våt maräng
Jag är inte riktigt nöjd med resultatet, de ser väldigt mycket ut som elefantöron)) Jag hade ett munstycke med ett mycket brett hål - oavsett hur hårt jag försöker, det är fortfarande fylligt))

Det verkar som om jag fyller det här ämnet ensam)))
Flickor, visa tecken på liv, annars är jag redan generad))
Flickas födelsedag muffins)

Allt är som vanligt: ​​vanilj med crême på insidan och utsidan)

Det verkar som om jag fyller det här ämnet ensam)))

Nej) Inte ensam! Mina händer når bara inte)))))
Jag gillar blommor, mycket känslig!
Och för att göra kronbladen tunnare, ta en tång och pressa munstyckets kant till önskad öppningsbredd!

ta tång och pressa in munstyckets kant

Jag försökte tyvärr. En mycket tjock metall (eller vad finns det?) Av fästet krympte det inte ens med sin mans händer.
Han sa att detta kräver en maskin och några andra enheter, så jag klarar med den här för nu)

[Dita]

Dita, låt mig hjälpa dig att fylla i samma mall.

Kan du visa mig din kosobokye också? muffins med plommonkulor och gräddost

[Bröllop godis bar]

Bröllop godis bar
Igår gjorde jag just ett sådant torn av muffins och tårta.
Vaniljmuffins, gräddostkräm, körsbär. 48 stycken)))
Tårta - chokladsvampkaka, gräddostkräm, körsbär i sås. Cirka 2 kg.
Visienne mastik.

Hej tjejer !! Ta i dina led. Jag "satt i buskarna" länge, men tiden har uppenbarligen kommit. Cupcakes från VNK, karamellimpregnering, insida grädde "Charlotte", ovanpå kepsarna från MB.

[Till temafesten tillägnad den 8 mars]

Till temafesten tillägnad den 8 mars

Vaniljmuffins, gräddostkräm, körsbär och jordgubbar + banan

Och vidare. VNK, karamellimpregnering med glass, tafita grädde ovanpå MB och choklad charlotte.

Gjorde en våt maräng idag. Jag slutar inte titta på hattarna.

Jag slutar inte titta på hattarna.

Underbara hattar!

Tillagd söndag 27 mars 2016 22:30

Och vidare.

Bra uppsättning !!! Prefix, vattenpipa, Porsche-emblem .... Rent maskulin! Super!!!!

[Påskmuffins]

Inför den ljusa påskhelgen gjorde jag muffins som en gåva till barn som kommer att delta i en gratis mästarklass "Påskdekor för hemkomfort" i vår stad.

Påskmuffins
Vaniljmuffins, gräddostkräm, bananer.
Dekorerad med våt marängkräm och mastix.
Ägg - godis

Här är en sådan "dressing" var
Hon tog av folien, täckte den med mastik och ströde den med färgämne med en tandborste.

Yulianchik - coola muffins, så vår, vår och ljusa och samtidigt ömma.

Tjejer, jag är med min skapelse.
Mellanmålskakor med fetaost och örter.

[auto3012]

auto3012, Anna, det här är kreativt! Hur smakar det? Och vilken typ av grädde på toppen, ost med något? Underbar lättnad!

[auto3012]

auto3012, Jag kommer att stödja Ksyusha, verkligen - en kreativ, och vad en! Underbar!

[auto3012]

auto3012, Anna, det här är kreativt! Hur smakar det? Och vilken typ av grädde på toppen, ost med något? Underbar lättnad!

fetaost med dill och persilja inuti. Fyll på gräddeost + smör + salt.
Dekorerad med örter, gurka och röd paprika.
Jag har inte provat (fasta), min man gillade det. En utmärkt lösning för män som inte gillar godis.
De kan göras med valfri, med korv och ost, med fisk.

[Yulianchik]

Yulianchik, du har en riktig cupkey fall) Skönhet)

Tillagd torsdag 14 april 2016 04:33

nikolina13, intressant design och bra färger!

Tillagd torsdag 14 april 2016 04:54

auto3012, hattar är en syn för ömma ögon! Cool idé med munstycken mellanmål, notera.

Tillagd torsdag 14 april 2016 04:57

Och jag har munskydd i gåva) Till en vän, en ram och bara en ljus kvinna

munskydd som en present)

Wow! Hur coolt! Och förpackningskapslar bara wow!

Tillagd torsdag 14 april 2016 07:05

Snackmuffins

Häftigt!
Och först såg jag på fotot utan att läsa det och tänkte: "Hur överraskande mint ser ut som persilja!"

[Cixlida]

Cixlida, Yulianchik, flickor, tack!
Cixlida, ljusa muffins, direkt på ögat!

[Yulianchik]

Yulianchik, auto3012, tack))

[Muffins för filmutbildade]

Muffins för filmutbildade ... Chokladmuffins, impregnering - hemlagad "Baileys", grädde "Tafita", på toppen "hatt" - grädde + choklad.

[nikolina13]

nikolina13, wow, vad tematiskt upprätthålls! Bra!

[Cixlida]

Cixlida- Natasha, tack!

[Pumpa muffins]

Flickor, morotkakor är moderna nu. Och jag vill lägga ut de oförtjänt förbi pumpa bakverk. Bakning för husdjur, så jag dekorerade inte. Så: Pumpa muffins... Bakad enligt detta recept https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=43100.0 och tittade också på originalet.

Degen är väldigt lätt och fuktig. För första gången lade jag till kanderade citrusfrukter i degen https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=436375.0 och fyllningen gjordes av citronmassa. Hatten var gjord av saltad karamellkräm. Andra gången tillsatte jag katrinplommon och fyllde med hallonganache på vit choklad. I båda fallen fungerade det magiskt! Mannen, som hatar pumpan, åt för två. När han förstörde en ny kapik, namngav jag försiktigt kompositionen. Utan att slå ett öga sa mannen att han var beredd att äta pumpa i dessa muffins utan tvekan. Förhoppningsvis för de som gör anpassade kapik kommer min ödmjuka upplevelse att vara till nytta för en förändring. Dessutom ger pumpan degen en behaglig gul färg och den ser väldigt aptitlig ut.

elena88 -Tack så mycket för receptet, jag tror att det kommer att vara till nytta inom en snar framtid

Alla har väldigt vackra mössor!
Och jag har dessa :) För första gången använde jag "tulpan" -bilagan.Drottning Victoria kexmuffins med citronskal, fyllning av blåbärssylt, gräddost med smör (Hochland cremette professional), Americolor-färgämne.

[Shunika13]

Shunika13, skön! Jag kan inte vänta på att alla kommer fram)

Tillagd lördag 7 maj 2016 19:29

Jag slutar inte titta på hattarna.

jag med