Muffins

[ElenaS]

ElenaS, coola munstycken! Jag vill få dem så snart som möjligt!))

Och här är mina muffins) Tack vare din webbplats lagar jag mat efter tjejrecept, jag lärde mig allt från dig!)

[TashaG]

TashaG, och var är muffins ???

Varför kan jag inte bifoga ett foto (

Tillagd måndag 9 maj 2016 14:06

TashaG, var är muffinsna ???

Här fick jag knappt reda på hur jag bifogar ett foto här)

Hej alla! Morotmuffin med karamell. Toppa med gräddfil.

Och här är mina första muffins och den experimentella grädden.



Persikomuffin med vit chokladkräm och grädde.
---
Jag ville göra vit honung ganache (100 g grädde - 200 g choklad + ett par teskedar honung), men det blev så lite att jag fick piska resten av grädden. Och eftersom grädden är naturlig piskade jag upp den, och de gick i små klumpar. Krämen är väldigt söt. Sura brickor och söt grädde. Jag gillar det! Men det kunde ha varit bättre.

Jag har inte lagt upp mina på länge. Nu mina favoriter. Karamell med karamellfyllning och karamellkräm.

Tillagd torsdag 02 juni 2016 18:02

Och här är några fler
banan - karamell
- morot

Anna, vilken skönhet och läckerhet !!!!!!!!!!!!!!!!

[auto3012]

auto3012, Anya! Saliv till golvet)) Hattar är mycket vackra!

[auto3012]

Hej alla!
Tjejer, snälla hjälp med råd!
De vill beställa muffins till mitt bröllop så att var och en förpackas individuellt. Lådor för en muffin är för dyra för dem, och du kan inte se vad som finns inuti.
De vill ha något som pepparkakspåsar, men de måste tydligen ha en speciell form och storlek så att grädden inte präglas på förpackningen och cupcakekåpan inte skadas.
Finns något liknande det här? Hur kan problemet lösas?
Eller kanske du hade erfarenhet av att packa ett stort antal bitar, vad mer kan du packa dem i?
Jag väntar på svaret !!!

Tillagd torsdag 02 juni 2016, 19:50

Tja, jag ska visa mina samtidigt)

Tillagd torsdag 02 juni 2016 19:52

auto3012vad är dina perfekta mössor! Jag är mycket glad! Om det inte är en hemlighet, berätta för mig vilket munstycke det är och vilken grädde?

[Cixlida]

Cixlida, mayammy, Olga_S, flickor, tack så mycket!
855 är min favorit.
Grädde - grädde - ost + smör + pulver eller med tillsats av karamell

Tillagd torsdag 02 juni 2016, 21:45

mayammy, du har väldigt vackra och läckra muffins!

[auto3012]

auto3012, mayammyhur läckra de är !!!

Tjejer, hej alla. Berätta för mig, kan muffins med Charlotte-grädde hålla en dag vid rumstemperatur?
Om jag skrev i fel ämne är jag ledsen. Jag är ny på forumet. Jag ska räkna ut det))))

[Valeria]

Valeria, beroende på vilket rum. Vi har över 30 ℃, men i alla fall skulle jag inte riskera det. Bättre att ta en våt maräng, eller ännu bättre, ett kylskåp.

Faktum är att jag ska laga mat idag, natt i kylskåpet och imorgon tar jag kunden till jobbet. Och han kommer att kunna ta dem hem först i slutet av arbetsdagen. Temperaturen på vårt kontor är 23-25 ​​℃

[Valeria]

Valeria, Jag skulle inte riskera det. Om möjligt, överför sedan sent på eftermiddagen.

Tacka. Betyder att en våt maräng är bättre. Kan den målas med gelfärgämnen utan förlust av stabilitet?

Jag jobbar inte med honom, låt oss se ämnet på första sidan för vanliga frågor. Det bör finnas.
Det finns också ett alternativ - en kylpåse med frysta vattenflaskor.

[Valeria]

Valeria, Jag skulle inte heller riskera det. och vilken typ av grädde kommer att finnas i muffins, han kommer också att må dåligt i ett varmt rum ...

Bärmousse och choklad. Vi har inget alternativ. Berätta för mig grädden som tål

Eller kanske du hade erfarenhet av att packa ett stort antal bitar, vad mer kan du packa dem i?

Det fanns ingen erfarenhet, men jag måste göra munskydd för bröllopet och jag beställde känsliga koppar för ali, de är utan botten helt som en servett.

Tillagd lördag 11 juni 2016 10:28

[img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/132588/poiu.jpg [/ img dessa är

[Shalashen Tatiana]

Shalashen Tatiana, Tanya, var uppmärksam, din länk saknar den sista stängning inom parentes, så fotot är inte synligt.
Kopiera den avslutande parentesen i början av länken och klistra in den i slutet av länken. bilden öppnas.
Tja, eller sätt in en ny länk från ditt galleri.
När det gäller sådana känsliga koppar köpte jag dem häromdagen i en butik för en bagare på Partizanskaya.
Och helt av misstag.
Jag gick för att hämta lite mastik. Jag går till affären och tittar på vad jag behöver mer.
Jag såg en kvinna i hennes händer som hade en vacker genombruten servett för muffins. Jag frågar, var fick hon dessa, var ligger de? Hon säger att hon köpte den på Dorgomilovsky-marknaden för 300 rubel. 100 stycken. Och här kom jag för att plocka upp burkar för att baka muffins, så att de passar dessa känsliga koppar i storlek.
Säljaren hör vårt samtal och säger: "Vi hade samma, men det är redan över. Men jag ska ta en titt på lagret, kanske det finns fler."
Ger flera paket. Samma genombrutna servetter, bara deras kostnad 166 rubel per 100 st.
Jag var inte förlorad och tog tag i två paket samtidigt. Vad finns verkligen för att slösa tid på bagateller.
Så du kan köpa dem också i Moskva. Det här är de alternativ jag köpte.

de borde uppenbarligen ha en speciell form och storlek så att grädden inte präglas på förpackningen och cupcake-locket inte skadas.

Karamell med karamellfyllning och karamellkräm.

Har vi ett recept på HP?

Tjejer, berätta för mig MK på en muffin med mastik! Mycket nödvändigt !!! : girl_cray: helst detaljerad: deg, fyllning, grädde, mastix. Cupcakes behövs med grädde och ett "lock" av mastik, det vill säga inte helt täckt av mastik, och mastik på en krämlock ... i allmänhet vet jag inte hur jag ska skriva ännu tydligare, jag var vilse i ett stort antal recept, och du har en sådan skönhet

[Hes]

Hesköpte du genombrutna servetter till ett mycket bra pris, eftersom 12 stycken för aliexpress kostar cirka 1-2 dollar och 100 stycken kostar 1 dollar. - från 8. Dyrt.

Tjejer, tack så mycket !!!! Dessa servettkoppar tror jag är vad du behöver !!!!
Och lådor för en muffin är för dyra för kunden ((
Förresten, kom hon på idén att distribuera containrar till alla i en nödsituation, de kostar 3 rubel / bit, säger hon) kanske någon kommer till nytta)

[Hes]

Tjejer, hej!
Hes, Luda, priset är en gåva, Ali och jag beställde flera uppsättningar om 100 med något rubel för 12 stycken, jag såg sådana i nätbutiker för 25 rubel / stycke.
Romashka, Julia, jag gjorde liknande, jag spridte mastikdekorationer på proteinkrämet, jag klippte ut det från mastiken och det är det.

Jag fick nya munstycken, dök upp en ursäkt för att göra munskydd, det här är vad som hände:

Din hand måste naturligtvis vara fylld. Vanilj med charlotte och MB-hatt.

[Cixlida]

Cixlida, mycket trevliga muffins! och med vilka munstycken gjorde du sådana underbara rosor?

[Romashka]

Romashka, tack) Detta är ett "ros" munstycke, en krökt droppe, större och mindre.

[Cixlida]

CixlidaTyvärr, men kan inte bilden visa vilket munstycke det här är? Inte helt klart ..

[Cixlida]

Cixlida, Natasha, säg att mastiksmyckena måste torkas innan du lägger dem på grädden? tack för att du svarade)))

[Svetlana_19_87]

Svetlana_19_87, så här: https: //mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/74/pictures/2207/23.jpg
Romashka, Julia, jag torkade det, gjorde förberedelserna på kvällen och på morgonen spred jag det på brickorna)

Hej alla, ta till ditt ämne)
Träningsmuffin "Cherry", vaniljbas, färsk körsbär, maränghatt

[Cixlida]

Cixlida, Ledsen för det irriterande b, men din länk hittar inte det du behöver .. Bara en entré till internetbutiken .. Kan du bifoga ett foto här? Jag vill verkligen titta på munstycket.

[Svetlana_19_87]

Svetlana_19_87, och jag kan se fotot. Här är det.

Mina första cupcakes med mastik) Cupcaken är vit bas, insidan är en körsbärsfyllning, under en mastiklock är en vegetabilisk grädde.

Cixlida, Natasha, men mina förstfödda arbetade med mastik för första gången i allmänhet. Jag vet att det finns många brister, men jag hoppas på ditt råd:


Men med "brudgummen" och "bruden" är det absolut problem ((((

Vanilj- och chokladmuffins, kesostpåfyllning, msh-mastik

[Irinka32]

Irinka32, mycket vacker också, jag vill lära mig att göra sådant! Jag har ett par frågor, om jag får)) berätta för mig, under mastiklocken växer bara. använder du grädde eller finns det några andra alternativ? Torka en mastikhatt, vad är staten? Det förblir mjukt eller knasande så att säga.

[Irinka32]

Irinka32, mycket vacker också, jag vill lära mig att göra sådant! Jag har ett par frågor, om jag får) berätta för mig, under mastikhatten växer bara. använder du grädde eller finns det några andra alternativ? Torka en mastikhatt, vad är då staten? Det förblir mjukt eller knasande så att säga.

Tacka!
Det här var mina första. Du kan också använda en grädde baserad på smör (smör, charlotte). Jag gjorde locken dagen före beställningsdatumet (jag gjorde den 3: e, lade den fjärde på grädden och gav bort den), när jag lade dem på grädden torkades de, men inte särskilt hårda.

[Irina]

Irina, hmm ... och hur smälte aas inte mastiken på grädden: smordes den med choklad eller hade helt enkelt inte tid?

[Irina]

Irina, hmm ... och hur smälte aas inte mastiken på grädden: smordes den med choklad eller hade helt enkelt inte tid?

Jag vet inte, allt är bra. Jag lade ut det och de låg i kylen i ytterligare 3 timmar, sedan gav jag bort det. Jag smorde inte med choklad) Folk klagade inte))

[Irinka32]

Irinka32, Ira, mycket trevlig - ljus och glad)

Tillagd tisdag 12 juli 2016 08:17

Romashka, visade sig bra, smart! Lite mindre små saker på munstycket, jag vill ha mer ledigt utrymme. Handen kommer att bli full över tiden - det krävs konstant träning och det kommer att visa sig mer exakt varje gång. Mycket bra för första gången!

[Cixlida]

Cixlida, tack för stödet))) Jag kommer att studera) dessa tycktes mig och några barn själv ... antagligen på grund av en liten sak)

Tillagd tisdag 12 juli 2016 20:58

Irinka32, använder du sticklingar för figurer? Jag har läst att siffror kan klippas ut ur en pappersmall. det här är nog mycket tråkigt ... ingen erfarenhet?

[Romashka]

Romashka, Jag gjorde allt med avverkning, förutom björnar, skulpterade björnar. Jag klippte en gång ut stora delar enligt mallen, små är inte praktiska.

[Hes]

Hes, Tack så mycket

[Irinka32]

Irinka32, Jag igen till dig med en fråga)) Jag gjorde en testcirkel av mastik, och för den andra dagen torkar den och torkar inte ut till ett fast tillstånd (((mastik från marmyshka, vad kan vara orsaken? Jag torkar den på bakpapper och precis på bordet ...

[Yulia]

Yulia, Jag blandar alltid en tredjedel av den gelatinösa mastixen med marmyshkova, sedan torkar den över natten. Och du måste vänta så länge. Gelatinös är lätt att göra.

[Romashka]

Romashka, Jag gjorde från köpt atlasmat, torkar snabbt, jag gör inte marmyshka

och den torkar den andra dagen och torkar inte till fast tillstånd ((

det är inte nödvändigt förrän hårt ... då kommer du inte att bita av, ta mastiken och blanda noga med stärkelse ... de blir tätare, men inte riktigt hårda ...