Muffins

Kan en svampkaka användas till muffins som till kakor? Har någon gjort muffins från VNK?

[Efternamn]

Efternamn, Yuliagör, ja! Men de kommer att bli viktlösa !!!

[Tatyana]

Tatyana, Tack för det snabba svaret! Jag har ett pris för dem per bit, så vikten spelar ingen roll. Det viktigaste är att de är goda och inte särskilt svåra att förbereda. Jag har mest kakor, kapik beställs sällan sällan. Och idag beställde de det till 14 februari.

[Yulia]

Yulia, Jag gjorde min på grundval av VNK med kakao. Utsökt!

[Alyonka]

AlyonkaTack!

[Yulia]

Yulia, Jag gjorde min egen på basis av VNK med kakao. Utsökt!

men jag tyckte inte om muffins på basis av VNK.
De är naturligtvis mjuka och lätta, men något stämmer inte.
Jag föredrar att göra med vegetabilisk oljegen (amerikansk version). Jag gillar inte heller krämig.

Tjejer, berätta när är det bättre att baka kapiki (jag vill att klassikern här är receptet)
smör - 200 g
mjöl - 400 g
socker - 300 g
ägg - 2 st.
mjölk - 240 ml
bakpulver - 2 tsk
salt - två nypor
72 stycken behövs, de hämtas den 5 februari på kvällen, men det finns 7 !!!
kommer att dekoreras med charlotte grädde och mastik dekor.
om imorgon 3 bakar och 4 kommer att dekorera normalt? eller gör alla 4-5? Bara förutom kepsarna gör jag också en bröllopstårta
Hjälp till att planera korrekt

Irina, du kan baka den tredje, bara de behöver läggas i något så att de inte "hamnar". Men vad, samma 72 stycken?

[nikolina13]

nikolina13, som ett alternativ i en påse och påsen i en stor kastrull och stänger locket, jag tror att luften definitivt inte kommer in i en sådan struktur)

Tjejer, här är mina kepsar. Jag gjorde en protein-vaniljkräm, jag gillade att arbeta med den, kunden gillade den och det här är det viktigaste)

Nästan Candy Explosion Cupcakes ))
Hej allihopa): rose: Accepterar ni påfyllning i leden?) Jag är nybörjare på forumet, förlåt mig i förväg om jag omedelbart gör något fel)
Jag tog med mina sista muffins) (jag hoppas att jag gjorde allt rätt, jag kan inte räkna ut det med nedladdningen ännu))


Vaniljmuffins, gräddost inifrån och ut.
Py. sy. Jag förstod inte riktigt om jag måste placera flera foton (samma kepsar) i ett inlägg?))

[Dita]

Dita, de visade sig vara roliga. class: girl_claping: Berätta inte för mig, vilken typ av gräddost är det här?

Och säg inte mig, vilken typ av gräddost är det här?

Tack!) Gräddost + smör + pulver) Efter öga och smak)

Mina muffins. Apelsin med apelsin- och citronmassa och choklad med körsbärsfyllning och en chokladkrämlock. Jag försökte ett nytt gräddrecept, jag och gästerna är mycket nöjda)))

[Bonte]

tjejer, muffins är underbara! Jag har aldrig gjort en försäljning, det var ingen efterfrågan ... Här, nyligen var vi också intresserade av bröllopet)) Berätta för mig, vilka storlekar på formar har du för det mesta?
OCH, Bonte, för dig en liten fråga som inte är helt relaterad till kepsar) vilket program använder du för att "överföra" produkten till en neutral bakgrund som denna?

Nästan Candy Explosion Cupcakes

Det är sant, ett upplopp av färger))
Varför fyller du inte hela kakans yta med grädde?)

[auto3012]

auto3012, Anna, jag har utan tvekan läckra)
Vita lock av grädden ser bättre ut) På mörka choklad är munstycksmönstret inte särskilt synligt ... tog du med locket från kanten till mitten eller tvärtom?)

[firuza83]

firuza83, Yasmina, oftast munskydd med en diameter på 6-7 cm ovanpå ... Formens botten är 4-5 cm. Vikten kommer ut 70-120 gram, beroende på vilken fyllning och dekoration)

[pssaha]

pssahaTack Tatyan!

[auto3012]

auto3012, Anna, jag har utan tvekan läckra)
Vita lock på grädden ser bättre ut) På chokladmörka är munstycksmönstret inte särskilt synligt ... tog du med locket från kanten till mitten eller tvärtom?)

På dessa muffins var - hur. Dessa var prover av munstycken. De gjordes inte på beställning, utan för en släkt teparty.

[firuza83]

firuza83,
Yasmina, jag använder Photoshop-programmet, det är väldigt bekvämt att ge produkten ett mer marknadsförbart utseende)
Och blanketterna är standard, 6-7 cm bredd, 3 cm höjd av en papperskapsel.

Varför fyller du inte hela kakans yta med grädde?)

Tacka!
Jag har långa och breda former, och munskyddet är något lutande mot kanterna erhålls i dem. Om grädden är helt gjord smuts den på kanterna på lådans inre botten (

Flickor, ur hörnet av ögat fick jag veta att någon frågade om muffinsformarna? Och vem och var kommer jag inte ihåg det ((((
I allmänhet köpte jag dem omedelbart i bulk i Moskva-tiden, i snabbköpet för en konditor. Nu är det över och jag är också på utkik. Jag gillar dem väldigt mycket - de har en bra höjd och en "kjol" som håller dem väl i en låda för munskydd. (Egentligen är de typ av för muffins). Jag vill hitta samma, men jag har inte hittat min storlek (50/40) någonstans än. Kanske någon vet?

[Dita]

Dita, Jag köpte mina första formar i Tasty-butiken, det fanns olika storlekar, se, kanske de du behöver)

I allmänhet är de typ av för muffins

och vad är skillnaden mellan muffins och munskydd?
Och en annan fråga) - kan degen för brickorna användas på samma sätt som för kexkakorna? ingen skillnad?

[firuza83]

firuza83, Yasmina, muffins är mindre i storlek 3-4 cm ..
Det är bättre att ta degen mer fuktig, då behöver du inte suga och utan fyllningar går de med ett smäll))
Allt beror på det önskade resultatet ... Det här är ett litet nöje - det måste kännas omedelbart och helt)

[Tetyatort]

titta här?

Tetyatort, tack!

och vad är skillnaden mellan muffins och munskydd?

Det verkar för mig att muffins är närmare kakan) Och jag har aldrig sett dem med grädde eller någon form av mjuk fyllning, bara med torkad frukt, kanderad frukt etc.)
Men jag är inte speciell ((

Här kommer en annan)

Vanilj, med grädde)
Allt är glänsande där, så flickaktigt) Visst, jag tar en bild på natten, jag kan nog inte se någonting))

Pepparkakamuffin med vispad grädde

Ingefära

mmmm, hur läcker det ska vara! Hur smakar de? Kan jag fråga dig ett recept eller är det en författares?
Jag skulle vilja prova det))

Flickor, och här
🔗
vem köpte kapslar? Det finns en sådan variation där, det blev intressant)

Ingefära

Fint serverat!) Och utsökt!)

mmmm, hur läcker det ska vara! Hur smakar de? Kan jag fråga dig ett recept eller är det en författares?
Jag skulle vilja prova det))

De smakar för en älskare av ingefära eller pepparkakabak.
Du känner till en sådan vinter-, kvällsdelikatess. Jag gjorde dem för första gången, för rättegång, jag gillade det.
Men i framtiden kommer jag att lägga till ett recept, göra om det för mig själv.
Receptet är inte original, det finns på en bra utländsk webbplats:
Kopp 240 ml
Mjöl - 1 2/3 koppar (235 g)
Läsk - 1/2 tsk.
Salt - 1/2 tsk
Torkad ingefära - 2 tsk
Muskot och kryddnejlika - 1/4 tsk vardera. (Jag lade till 2 teskedar pepparkakablandning)
Socker - 1/2 kopp (100 g)
Smör - 1/2 kopp (56 gram)
Vegetabilisk olja - 1/4 kopp (60 ml)
Ägg - 2 stora
Melass - 1/2 kopp (120 ml)
Mjölk - 1/2 kopp (120 ml)
I en skål, kombinera mjöl, läsk, kryddor.
Vispa smöret och sockret i en mixer tills det är lätt och luftigt. Tillsätt vegetabilisk olja, slå, lägg till ägg en i taget, vispa bra. Tillsätt melass. Tillsätt flytande (mjölk) och torra ingredienser, börja och sluta med mjöl.
Baka 180 grader i 19-21 minuter.
Detta gör 12 medelstora muffins.
Kräm tillval.
Fyllning - jag har en citronkurd här

Receptet är inte original, det finns på en bra utländsk webbplats:

Tacka!
Säg mig, du vet inte, men kan du ersätta melass med honung?
Vad använde du om möjligt?

[Dita]

Dita, Olya, kanske svarade de redan ... Melass, invertsirap och honung är utbytbara) så jag tror att det skulle vara ännu bättre med honung)

... Melass, invertsirap och honung är utbytbara)

Tack så mycket!

[Dita]

Dita, Olya, kanske svarade de redan ... Melass, invertsirap och honung är utbytbara) så jag tror att det skulle vara ännu bättre med honung)

Ja, honung ger sin smak.medan melass är personligt neutral för mig.

Cappuccino muffins. Chokladmuffins med chokladganache och gräddost för kaffe.

[auto3012]

auto3012, Anna, ja, mycket vackra muffins, och smaken är lovande !!
Anh, hur gör du kaffeost? Jag älskar kaffe !!

Alla "kapkeyschits", och inte bara med älskarnas semester !!

[auto3012]

auto3012, Anna, ja, mycket vackra muffins, och smaken är lovande !!
Anh, hur gör du kaffeost? Jag älskar kaffe !!

Tacka!
Jag lägger till lite choklad och lite kaffe i gräddosten. Jag köpte nyligen pulver för snabbkaffe. Det blandas bra och det finns inga korn. Smaken erhålls, beroende på mängden tillsatt kaffe, med ett trevligt kaffe med en bitter eftersmak.

[auto3012]

auto3012, Anna, färgen är vacker!)) Och jag kände lukten!))

[Larissa u]

Larissa uLarissa, de ser små ut))

[Dita]

DitaOlga, jag köpte det nyligen. Tjejer, det finns bra formar i Italica, men det finns ett stort paket med 1500 stycken, om du delar det med någon, till exempel kod 66093, italika ru site

alla hjärtans dag
VNK, Tafita, körsbär, jordnötter
Mina första mastikmuffins

Flickor, hjälp. Hur kan du tematiskt dekorera muffins den 23 februari? Jag kan inte göra någonting med mastik alls. Endast i planer på att förstå vad det är.
Om du gör det enligt det enklaste receptet och gör stjärnor av det, flyter mastiken på grädden med gräddost?
Vad kan du tänka dig "billigt och glatt". Hjälp en nybörjare konditor !!! Varsågod!

[auto3012]

auto3012Anna, det enklaste sättet är att köpa sockerströssel och strö)
Mastiken kommer att flyta ... krämer behövs inte våta, baserade på smör, choklad ...

ANNA, auto3012! STJÄRNOR FRÅN MASTIK PÅ OSTKRÄM smälter, DU KAN FÖRSÖKA RYMMEN OM RÖRNING MED SJOKOLAD ELLER ANVÄNDA EN ANNAN KRÄM. OCH VI HAR MYCKET MASTIKRECEPT PÅ FORUMET - VÄLJ NÅGON.